(푸드마케팅) 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시

소개글

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)

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(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)

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과제물유형
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공통형

과제명
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1

목차

1. 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정과정의 기본 개념을 설명하시오(10점).
2) 농산물 구매 의사결정과정별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(10점).

2. 농산물의 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)에 대해 설명하시오(50점).
1) 제품의 개념과 제품수명주기에 대해 설명하시오(10점).
2) 가격 결정법에 대해 설명하시오(6점).
3) 전자상거래에 대해 예시와 함께 설명하시오(10점).
4) 촉진의 개념 및 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)에 대해 설명하시오(10점).
5) 현재 시장에서 판매 중인 농산물 1개를 선정하고, 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오(14점).

본문내용

1. 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정과정의 기본 개념을 설명하시오(10점).
소비자가 어떤 제품을 구입하고자 생각한다면, 여러 가지 정보탐색활동을 거쳐 어떤 브랜드의 제품을 언제 어디서 구입할지에 대한 전반적인 의사결정을 내리게 된다. 구매 의사결정과정은 이러한 전 과정을 가리키는 개념이다.

(1) 문제인식
소비자가 어떤 욕구를 인식하여 물건의 구매에 대해 고려하는 시점이다. 소비자의 욕구는 외부 환경이나 마케팅 등의 자극뿐만 아니라 내부적인 필요나 동기 등에서도 유발된다. 이러한 문제인식, 욕구인식에서 구매의사결정이 시작된다.

(2) 정보탐색
소비자가 욕구를 인식하게 되면 문제해결을 위하여 구매에 필요한 정보를 수집하게 된다. 정보를 통해 관심이 증가되며 의사결정을 용이하게 한다. 요즘 소비자들은 가격 뿐 아니라 건강과 식품 안전을 중요하게 여기면서 다양한 정보 탐색을 통해 식품 안전성과 건강 관련성 등을 평가하게 된다.

참고 자료

황조혜, 김선아, 『푸드마케팅』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
나명옥, 「“새싹삼, 약재용 아니다”…고년근 인삼과 차이점은?」, 식품저널, 2019.06.20