[마케팅] 급식산업에서의 고객관계관리 사례분석

소개글

급식산업에서의 고객관계관리 사례분석 보고서입니다.

목차

■ 고객 정보 관리 관련(멤버십 카드)
베니건스, T.G.I.F., 토니로마스, 아워홈, 마르쉐, 피자헛, KFC

■ 이벤트 사례 관련
토니로마스, 빕스, CJ 프레시웨이, 아워홈

■ 고객 불만 관리 관련(고객의 소리)
마르쉐, 마미인더키친, 씨즐러

본문내용

*베 니 건 스
철저한 고객중심 전략(뉴멤버십프로그램)
온라인으로 식사한 메뉴, 지불금액, 포인트 조회, 상품신청 등 원하는 정보 총망라
포인트 적립 후 실시간으로 e-mail 감사 편지 발송
멤버십 데이터 축적  성별, 연령별로 통계  특정 메뉴를 좋아하는 그룹으로 분류  방문주기 파악  외식 할 때가 되었다고 생각하는 고객 대상으로 메일이나 DM 발송

온라인 홈페이지에 ‘스페셜데이’라는 코너 업데이트
모토 : ‘나는 나로서 특별한 대접을 받는다’
1년에 한번 뿐이던 스페셜 기념일을 7번으로 늘려 기회적인 측면 더욱 강화

고객의 특성과 이용 성향을 데이터로 축적하여 정확하고 강력한 데이터베이스 마케팅 및 고객 정보 시스템 확보

*T.G.I.F
TGIF
- 단골고객 로열티 프로그램 – 케이준 클럽 등 VIP 고객 관리 프로그램 강화

참고 자료

강기두外, <<고객관계관리(CRM)원론>>, 법문사, 2008.
최하눌, <<글로벌 시대의 고객관계관리>>, 두남, 2008.
권금택, <<전략적 고객관계관리>>, 대명, 2007.
이현수, <<지식지향적 고객관계관리의 실청>>, 한국학술정보, 2006.