[식품과 건강]체중조절과 비만관리

소개글

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목차

1. 체중조절과 비만관리
2. 비만의 원인과 판정
3. 체중조절 프로그램
4. 체중조절을 위한 식사요법
5. 체중조절을 위한 행동수정요법
참고문헌

본문내용

1. 체중조절과 비만관리

과거에만 해도 사회에서 원하는 여성은 몸매는 아이를 잘 낳을 수 있는 풍만한 몸매였다. 하지만 시간이 흐르고 사람들의 의식이나 시대의 흐름이 달라지면서부터 서구적인 길고 늘씬한 몸매가 유행하게 되었다. 한 예로 얼마 전 몸짱 아줌마가 유행한적 있었다. 흔히 아줌마하면 연상되는 풍만한 몸매의 여성이 아닌 날씬한 아가씨의 몸매를 지닌 아줌마는 인터넷에서부터 시작해 TV까지 사람들의 시선을 붙잡았다. 아직까지도 얼짱과 더불어 몸짱은 사람들의 선망이 되고 있으며 이를 위해 틈만 있으면 땀을 흘리며 운동하는 사람들이 증가하고 있다. 그렇다면 누구나 몸짱이 되지 않는 이유는 무엇일까? 인간은 태어나면서부터 유전과 가족 등 자신을 둘러싼 환경의 영향을 받는다. 식습관도 예외는 아니다. 식습관은 한 번 형성되면 자손을 통해 계승되고, 성인의 식습관은 급속한 사회변화에도 크게 영향을 받지 않으나, 식습관의 변천은 불연속적인 것은 아니며 서서히 과거의 식습관 위에 누적이 되는 것으로 생각된다. 개인의 식습관 형성은 문화적, 지역적 요인, 종교, 교육, 메스컴, 가족, 종교, 심리적 요인 등 다양한 요인이 복합적으로 관련되어있다, 올바른 식습관은 개인의 신체적, 심리적 건강을 유지하며 정서적 발달에도 영향을 미친다. 이처럼 사람은 일생을 살아가면서 끊임없이 음식물을 섭취한다. 한 섭취한 음식물을 에너지원으로 삼아 신체 활동을 해나간다. 일반적으로 섭취한 음식물을 통해 얻게 된 에너지섭취량과 신체활동을 통해 소비된 에너지의 양이 똑같을 경우 체중이 유지된다. 하지만 그 식습관이 잘못됐을 경우 에너지섭취와 소비의 균형이 유지되기보다는 불균형하게 되는 경우가

참고 자료

(1) 도서
- 식생활과 다이어트(임영희 저)
(2) 인터넷
- 한방이야기: http://blog.naver.com/handiet/70010577468
- 네이버 블로그, 지식검색