[외식사업경영론] KFC 보고서

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 패스푸드업계의 경쟁 현황

Ⅲ. KFC
1. 한국의 KFC
2. 마케팅 5P 관점에서 본 소비영향
3. 개선방안

Ⅳ. 맺음말

본문내용

Ⅰ. 서 론

패스트푸드시장이 올해 1조원대로 신장될 전망이다. 업계에 따르면 경기회복과 신세대소비층 확대 등에 힘입어 햄버거와 프라이드치킨 식품을 중심으로 한 패스트푸드시장이 올해 1조원대로 늘어날 것으로 예상된다.
이는 8000억원대 규모였던 지난해에 비해 30% 가까이 늘어나는 셈이다.
이에 따라 , KFC, 버거킹, 롯데리아, 맥도널드, 파파이스, 하디스 등 주요 패스트푸드업체들은 시장점유율을 높이기 위해 매장확대와 판촉을 강화하고 있다.
KFC의 경우 현재 171개인 직영점을 연말까지 200개로 늘릴 계획이다. 이를 통해 KFC는 지난해 보다 35% 가량 늘어난 1천400억원의 매출을 기대하고 있다.
롯데리아도 현재 500개 수준인 매장을 연말까지 550개 이상으로 확대 해 나갈 예정이다. 롯데리아는 가맹점확보가 원활히 이뤄질 경우 지난 해 보다 30% 정도 늘어난 4000억원의 매출을 목표로 하고 있다.
파파이스도 현재 165개인 매장수를 연말까지 180개 이상으로, 매출도 지난해보다 30% 정도 늘어난 1300억원 수준으로 늘려 잡았다. 이 밖에 맥도널드, 하디스 등 다른 업체들도 다점포화를 통해 작년보다 20% 이상의 매출 신장을 노리고 있다.

참고 자료

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「Adcom」광고잡지,2000~2001
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www.kfckorea.co.kr