하우스키핑

목차

1. 하우스키핑의 개념 및 중요성
2. 하우스키핑의 조직
3. 하우스키핑의 부문별 서비스
4. 국내 & 국외 하우스키핑

본문내용

House Keeping ?
가정의 여러 일들을 꾸려나가는 일 또는 가정을 관리하는 일로 정의하며 호텔에서의 하우스 키핑은 주방과 관련된 직무가 제외되고 호텔의 모든 객실을 청소하고, 호텔 내의 로비, 식당, 복도, 창문 등과 같은 공공구역을 잘 관리하는 역할을 합니다.

<중 략>

린넨룸
객실에 소요되는 침구류 및 커튼, 식 음료 부서의 테이블 커버, 냅킨 같은 린넨류등 모든 직물을 청결하게 유지 관리하는 한편, 소요량을 파악하여 공급하는 업무로써 각 업장에서 깨끗하고 용도에 맞는 린넨류를 고객에게 제공할 수 있도록 지원하는 업무이다.

참고 자료

http://www.google.com/
http://www.bellagio.com/
http://www.lottehotelbusan