영양 상담

소개글

식품영양학에 관련 영양상담을 통해 잘못된 식습관을 개선

목차

1. 영양 상담 이론
2. 영양 상담 이론 종류
3. 영양 상담의 진행과정
4. 영양 상담의 기술
5. 상담과정에서의 재발 방지 방법

본문내용

정의
내 담자 와 상담자의 상호작용을 통한 내담자의 식 행동이나 영양문제를 해결하도록 지도하고 도와주는 과정

목표
궁극적으로 자신 스스로 영양관리를 할 수 있는 능력 배양

*행동요법의 기본적인 학습 원리
1.Operant conditioning – 식 행동을 했을 때 그 결과(긍정적,부정적)
에 따른 행동의 변화
2.모방 – 다른 사람의 행동을 보고 따라 함
3.모델링 – 단순 모방이 아닌 구체적 지침,방법, 건전한 행동을 습득

상담실의 환경

노란 불빛 조명 사용 – 밝으면서 온화함
쾌적하며 조용하고 사생활이 보장되는 곳
원탁 – 상담자와 내담자의 위치를 동등하게

참고 자료

없음