비타민C 적정

소개글

분석화학, 비타민, 비타민c, 적정

목차

1. 목적
2. 이론 및 원리
3.실험기구 및 시약
4.시약제조
5.실험방법

본문내용

요오드 적정은 정량분석에 폭 넓게 쓰인다. 여기에 직접법과 간접법 두 가지가 있다.
3. 직접 요오드법
-요오드(I-)는 물에 녹지 않으나,요오드 이온을 함유한 용액에서는 잘 녹는다 요오드는 요오드화 물이온과 결합하여 삼요오드화물 착이온을 만든다.
I2 + I- I3-
종말점 확인 : 전분지시약 : (무색 → 푸른색)
4 간접 요오드법
- 산화제를 환원시켜 요오드를 석출시킨
다음 이것을 티오황산나트륨 표준용액을 써서 적정하
는 방법
- 종말점 확인 : 녹말지시약을 이용, 종말점 직전에 녹말
지시약 첨가 한다.
간접적정의 전체 반응식
①IO3- + 8I- + 6H+ → 3I3- +3H2O (KI와 KIO3반응): 무색
(산화제) (환원제)(환원,산화)
②C6H8O6 + I3- → 3I- + C6H6O6 + 2H+: 황갈색
③I3- + 2S2O32- → 3I- + S4O62- (Na2S2O3 으로 적정):엷은 노란색
(산화제) (환원제) (환원) (산화) -> 청자색
3. 실험기구 및 시약
실험 준비물
1
시약과 분자량
2
1. 실험 준비물

참고 자료

없음