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[식품유통] 음료유통구조

등록일 2002.05.28 한글 (hwp) | 62페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 개 황
1)음료의 정의
2)음료의 분류
3)음료의 역사
2. 음료의 생산구조
3. 음료의 소비구조
4. 음료유통의 가격구조
5. 음료유통의 기본구조
1)직거래 체제
2)대리점 체제
6. 음료유통의 문제점
1)직거래 처제의 문제점
2)대리점 체제의 문제점
3)메이저 회사의 견제
4)관습가격
*2001, 2002 음료시장 전망
부록 1 - 일본음료시장의 현황
부록 2 - 각 음료회사의 연혁 및 주요 제품
부록 3 - 표
참고서적 및 참고 사이트




본문내용

2001년 국내 음료시장은 경제성장률의 둔화에도 불구하고 지난해 대비 약 14% 성장한 3조 2천억원에 육박하는 신장세를 기록한 것으로 나타났다. 이 같은 신장세의 배경은 주스음료시장의 비약적인 성장과 꾸준한 신장세를 기록하고 있고 있는 탄산음료시장 및 이들 틈새를 뚫고 새로운 수요를 창출하며 시장을 확대하고 있는 기타음료군(캔커피,미과즙,스포츠음료등)등에서 찾을 수 있다. 국내 전반적인 경제 상황의 악화와 소비심리 위축, 실업률 증가 등이 계속되고 있는 상황 속에서도 나타난 결과 여서 음료시장은 비교적 경기둔화의 영향을 덜 받은 것으로 풀이된다. 2000년 음료시장이 약 2조 8천억원을 형성하였고 2001년 3조원을 돌파하여 경기침체에도 불구하고 음료시장의 상승흐름은 지속되고 있으며 음료시장의 저성장시대 진입을 예상하였던 전문가들을 무색하게 하고 있다.
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