와인의 모든것

소개글

와인의 모든것에 대한 발표자료입니다.

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목차

1.와인이란?
와인의 역사
제조 과정
2.와인의 종류와 성분
와인의 종류
와인 성분과 건강
[Tip] 와인 상식
와인 즐기는 법
와인 도구

본문내용

굶주리고 전염병이 만연했던 것이 과거와 달리 현대 사회는 영양의 과다 섭취로 인한 각종 문제점들과 성인병이 새로운 문제로 등장하고 있습니다.이러한 측면에서 사람들은 신체적, 정신적 측면에서 좀 더 여유롭고 건강을 추구하며 살아가는데 관심을 보이고 적극적인 투자를 하기 시작했고, 이러한 사회적 현상의 주류가 최근 유행하고 있는 웰빙열풍과 관련되어 있습니다. 식생활 중 90년대 중후반 이후 대중의 관심의 대상으로 등장하여 인기를 끌기 시작한 와인은 건강에 대한 유익성이 여러 차례 발표되면서 그 인기와 수요는 점차 확대되고 있습니다.
아직 친숙하지 않은 와인을 더욱 쉽고 편하게 접할 수 있는 기회를 마련하고자 이렇게 준비를 했습니다.

1.Wine이란?
넓은 의미 =과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료(과실주)
일반적 = 신선한 포도를 원료로 한 포도주.

◎ 물이 첨가가 되지 않고, 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 성분이 그대로 살아 있는 술.
◎ 와인의 맛
토질 , 기온, 강수량, 일조 시간, 포도 재배 방법

비넘(Vinum) – 라틴어로 와인의 어원이다.
<‘포도나무’로부터 만든 술이라는 의미.>
비노(Vino) - 이태리
바인(Vein) - 독일
뱅(Vin) - 프랑스
와인(Wine) - 미국과 영

참고 자료

없음