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  • 식품가공저장학 기말고사 정리
    한글파일 식품가공저장학 기말고사 정리
    3.1 세척공정 -원료로부터 오염물질을 분리 및 제거하는 단위공정 *식품원료를 세척하는 이유 -건강상 위해물질과 위생상 받아들일 수 없는 오염물질을 제거하기 위하여 -재료와 관련이 없는 이물질을 제거하기 위하..
    학교| 2019.05.29| 13페이지| 2,000원| 조회(159)
    태그 덕성, 덕성여대, 식품가공저장학
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  • 급식경영학 기말고사 정리
    한글파일 급식경영학 기말고사 정리
    6장 의사소통과 의사결정 1.의사소통 의사소통 ; 조직의 구성원들이 서로의 정보, 의견 및 지식을 상호 교환하는 과정 조직 내의 여러 활동을 지휘하고 조정하며 정보를 공유하는 데 필수적인 과정 <급식산업> ..
    학교| 2019.05.29| 20페이지| 2,000원| 조회(156)
    태그 기말고사, 덕성, 덕성여대, 급식경영학
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  • 비타민과 무기질
    한글파일 비타민과 무기질
    외출을 거의하지 않고 실내생활만 하는 노인 도시에서 공해로 일광이 차단되거나 일조량이 부족한지역 야간근무자나 지하에서 일하는 사람 지방흡수장애 뼈에 칼슘과 인이 충분히 축척되지 못하여 뼈가 약해져 압력을 받으..
    학교| 2016.05.02| 7페이지| 1,500원| 조회(99)
    태그 단백질, 비타민, 영양학, 영양소, 무기질, 레티노이드
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  • [독서세미나] 허삼관매혈기
    한글파일 [독서세미나] 허삼관매혈기
    1. 허삼관은 어떤 인물인가? 허삼관의 캐릭터를 다각도로 조명해 보자.(성격, 개성, 세상을 살아가는 방법 등) 허삼관은 허옥란과 결혼하기 위해서 피를 팔아 결혼자금을 마련하며 약혼자가 있는 허옥란 집에 무턱대고 ..
    독후감/창작| 2016.05.02| 2페이지| 1,000원| 조회(344)
    태그 독서세미나, 허삼관매혈기, 이소세
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  • [독서세미나]이방인
    한글파일 [독서세미나]이방인
    1. 자신이 생각하는 혹은 소설을 읽으면서 느낀 뫼르소의 가장 이해할 수 없는 행동과 그렇게 생각한 이유는 무엇이었는지 말해보자. 어떠한 사람과도 관계를 맺지 않는 행동이다. 레이몽이 거짓진술을 부탁하였을 때도..
    독후감/창작| 2016.05.02| 2페이지| 1,000원| 조회(128)
    태그 이방인, 독서세미나, 이소세
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