"mucor" 검색결과 21-40 / 312건
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진단세포학 호흡계
- : PAS, silver stain - Aspergillus species : 기회감염 : 분지 45도 (예각), septa : sporangium, spore, hyphae - Mucor
- 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.11
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식품미생물학 chapter17 효소 생산
- protease는 소화제, 피혁공업, 제빵, 맥주나 청주의 혼탁 제거, 식육의 연화, 세제, 화장품 등의 제조 등 각 방면에 이용되고 있다. 7) 미생물의 응유효소(cheese제조) · Mucor
- 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31
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임상병리사 예상문제
- Mucor 1. 박테리오파지(bacteriophage)는 박테리아를 숙주세포로 하는 바이러스를 말한다. ... Rhizopus와 Mucor는 형태학적으로 유사한데 Rhizopus에는 가근(뿌리)이 있어 이로서 구분할 수 있다. 13.
- 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.25
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식품미생물학
- ) B. thuringiensis(생물농약=단백질독소) B. cereus(식중독균)-식중독의 원인균 B. polymyxa(항생제 Polymyricans 고구마 연부병, 과일부패 -Mucor ... *곰팡이: Rhizopus, Aspergillus, Mucor 속 : 회백색, 황백색이 될 때까지 숙성시킨다. 2) 입국(국자) : 찐쌀에 백국균(하얀색균)을 인위적으로 접종하여 증식시킨
- 시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08
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사과당근막걸리 만들기 레포트
- 실험이론 누룩의 의의 누룩은 생 곡류 자체가 함유하고 있는 효고와 여기에 Rhizopus, Mucor, Abisidia속 등의 곰팡이와 효모 그리고 기타 균류가 번식하여 각종 효소를
- 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29
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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망
- . · 곰팡이 - Penicillium 속 : 치즈 발효에 관여 - Aspergillus 속 : 장류 및 약주, 탁주의 발효에 관여 - Aspergillus, Rhizopus, Mucor
- 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23
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식품위생학_식품과 미생물_요점정리본
- Serratia marcescens, Brevibacterium - 우유 청책변패 : Psedomonas sycyanea - 우유 고미화 : Proteus vulgari - 우, Mucor ... A. parasiticus - Aflatoxin 생성주 ⓑ Penicillum 속 P. expansum 과일 연부병 P. camemberti, P. roqueforti 치즈 ⓒ Mucor
- 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11
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식품미생물학 정리
- 분열 ex)포자낭포자, 분생포자 -분류-조상균류: 엽록소X, 격벽X ex)mucor속, rhizpus속 자낭균류: 격벽O ex)aspergillus속, penicillium속 불완전균류
- 시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01
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《 병원미생물학 》 미생물 (박테리아, 진균, 클라미디아, 바이러스, 리케차, 기생충) 정의, 특징, 질병과 예방, 치료
- 종류 : Dermatophytes, Mucor, Rhizopus, Chromoblastomyosis, Aspergiluus 등 4.
- 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2020.06.25
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메주의 제조 예비레포트 A+
- . - 바닥에서 올라오는 습기 차단과 깨끗하고 더운 공기가 위로 올라와 곰팡이의 번식을 도와줌. ③ 서식 균 - 발효 초기에는 구석진 부분에선 다양한 거미줄 곰팡이로 Mucor, Rhizopus
- 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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누룩제조 및 된장발효 결과레포트 A+
- 누룩에서는 Rhizopus, Aspergillus, Mucor 속 등의 곰팡이와 Saccharomyces속의 효모과 고초균, 젖산균. 초산균 등이 검출되고 있다.
- 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약
- 고추장 : 두류 곡류를 주원료로 누룩균을 배양한 후 고춧가루(6%이상), 식염을 가한 것 1) 종류 - 재래식 : Mucor, Rhizopus, Asp속, Bacillus subtillis ... 제조공정 : 원료-세척-침지-증자-접종-발효-숙성-포장 ※ 장류 제조균 정리 메주 간장 된장 고추장 청국장 내면 : bacillus subtilis/pumillus 표면 : Asp, Mucor
- 시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21
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진균감염증과 관리 정리본(자세히)
- 18~48시간 이내 -증상 : 체중 감소, 숨찬 현상, 폐의 장애 -자연 널리 분포, 과민성 질환 진균 ex) Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Mucor
- 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28
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감염관리와 미생물학 요약
- 중요한 감염병 알레르기성 폐기관지염 Candida albicans 아구창, 피부,점막,소화기계 Cryptococcus neoformans 두꺼운협막, 비둘기분변, 흡입감염 수막염 Mucor
- 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05
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식품미생물학 chapter16 발효식품
- B.brevis, Lactobaillus, Pediococcus, Enterococcus, Micrococcus속 등이 보고 · 곰팡이 : 콩 단백질 분해에 관여하며, Aspergillus, Mucor
- 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31
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메주의 제조 결과레포트 A+
- 메주 표면에는 Rhizopus속, Aspergillus속, Mucor속 등 Aw 0.75내외를 선호하는 호기성 곰팡이가 분비하는 amylase, proteare, lipase에 의하여
- 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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