"중화요리" 검색결과 141-160 / 2,006건

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  [세특] 통합과학 세특 예문입니다. 총 12개로 교수 학습 내용, 성취기준의 근거 제시, 수업 시간에 드러난 학습 역량, 참여도, 태도 등을 제시한 견본입니다. 읽어보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  우유를 이용하여 간단하게 만들 수 있는 코티지치즈 만들기를 통해 요리에 적용된 과학적 원리를 논리적으로 설명함. ... 예시문11 산성화된 토양과 호수 중화 방안 탐구하기에서 산성화의 원인, 중화 방안을 등을 조사하고 포스터를 제작하여 공유 자료를 만드는 과정에 적극적으로 참여하면서 자신의 의견을 조리 ... 중화반응 실험에서 실험 과정을 기록하는 역할을 담당하여 실험의 계획부터 결과에 이르기까지 꼼꼼히 기록하였음.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.07

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  식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

  구조로 삼았기 때문에 불을 이용한 요리가 발달할 수밖에 없었다. ... ‘하야즈시’는 우리나라 말로 빨리 만드는 스시라는 뜻인데, 식초를 통해 미리 밥에 신맛을 내고 그것으로 생선의 독성을 중화시키며 덧붙여 와사비를 통해 2차적으로 식중독 균을 없애는 ... 특히 일본은 가옥 구조가 대부분 목조건물로 되어있어 불을 이용한 요리에 상당한 제약이 있을 수밖에 없었는데, 한국과 중국의 경우 돌과 진흙 등으로 건축물을 만드는 것을 기본적인 가옥의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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  다양한 야생동물 식재료

  일반적으로 알코올 함량이 45% 이상인 증류수를 사용하고, 독이 중화될 때까지 항아리를 며칠 또는 몇 달간 보관하게 된다. ... 곰 발바닥 요리는 중국 광동 지방에서 발달 된 요리로, 겨울잠을 자는 곰은 배가 고플 때 혀로 앞 발바닥을 핥는데, 이 앞 발바닥으로 만든 요리를 가장 최고로 친다. ... 만드는 법은 곰 발바닥 요리의 재료와 요리법을 간단히 소개하면 다음과 같다 .이 요리에 필수적으로 들어가는 재료로는 곰 발 한 개, 생닭의 갈비, 흰색의 말린 죽 순, 기름, 간장,

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.19

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  한국과 중국 전통식문화의 차이 - 궁중요리를 중심으로

  *참고자료 박석, 『대교약졸』, 들녘 도현신, 『전쟁이 요리한 음식의 역사』, 시대의창 장징, 『공자의 식탁』, 뿌리와이파리 왕런샹, 『중국음식문화사』, 민음사 고광석, 『중화요리에 ... "만한전석"과 같은 중국의 궁중요리는 이때 탄생한 것으로써 한족의 요리와 만주족의 요리가 융합된 형태의 절정을 보여주고 있다. ... 한편 탕평채와 같은 요리는 오히려 내부의 정치적 환경 속에서 등장한 요리라고 할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08

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  2021 국민대,숭실대,인천대 학생부종합 합격 자소서, 학종 자기소개서, 학업계획서

  ‘중화로’ 같이 직접 중국 문화 콘텐츠를 연구할 수 있는 소모임이 있다는 점 또한 제게 큰 동기가 되어주었습니다. ... 이에 궁금증이 생긴 저는 추가적으로 ‘안휘’, ‘절강’, ‘복건’, ‘호남’ 요리를 조사하여 각 지역의 특성과 연계해 요리의 특징을 작성했습니다. ... 당시 저에게 요리는 생소하고 관심이 적은 분야였기 때문에 처음에는 알고 있던 중국의 4대 요리만을 조사하였지만, 이 과정에서 중국의 ‘8대 요리’가 있다는 걸 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.17

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  경상대학교 일본문화의 이해 교제정리 레포트

  이후에는 쇠고기전골, 서양요리, 중화요리, 향토요리와 같은 요리 전문점도 등장했습니다. ... 센노리쿠라는 다회하는 공간에서 먹는 요리입니다. ‘가이세키요리’는 에도시대에 연회에서 식사를 즐긴 것에서 유래되었는데, 혼젠요리 형식에 차카이세키요리 형식을 가미한 것입니다. ... 일본의 전통적인 향응을 위한 기본 요리로 3종류가 있는데, 정식연회에서 차려지는 ‘혼젠요리’, 다도에서 차를 내기 전에 내놓는 간단한 ‘차카이세키요리’, 연회요리로서 일반적으로 이용되는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.24

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  출석 수업 과제물 - 작업 환경 관리

  고기 및 중화요리 음식점의 덕트에는 연기가 가득찬게 육안으로 확인이 되었습니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

  이것은 다시마, 굴소스 등의 원료이며, 각종 요리와 국물, 절임 등에 사용되어 요리의 맛을 풍부하게 한다. ... MSG는 신맛과 쓴맛을 중화시키고 단맛에는 감칠맛을 부가하며 식품의 자연풍미를 이끌어내는 기능이 있다. ... 글루타민산에 붙어있는 나트륨 이온은 산성인 글루타민산을 중화하여 유해성을 낮추기 때문에 이 두 가지가 합쳐진 MSG는 아미노산인 글루타민산보다 덜 유해하다고 볼 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  중국 지역문화탐구 산동성, 쓰촨성 (泰山(山東), 成都(四川))

  省)은 중화인민공화국 동부의 성이다. 산동 반도에 자리 잡고 있으며 황하 하류, 황해, 보하이 해 와 접하고 있다. ... 이와 관련된 대표적인 요리로 마라탕[麻辣?]이 있다. 마라탕[麻辣?] ... 매운 맛을 내는 요리는 마라[麻辣]라고 표현을 하는데, 여기서 마는 아린 맛을 이른다.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.01 | 수정일 2022.06.02

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  한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화에 대하여 각각의 차이점 3가지와 공통점 3가지를 제시하고 그에 대한 환경적 배경

  또 중국 요리는 재료를 불에 볶을 때 불의 세기와 볶는 시간도 매우 중시한다. 불의 성질에 따라서 중화와 소화, 미화, 비화, 왕화, 맹화 등으로 구분한다고 한다. ... 한국 요리나 일본 요리는 이에 비해서는 담백한 맛을 위주로 하는 경우가 더 많다. ... 중국 요리가 우리나라 요리나 혹은 일본 요리에 비해서 맛이 더 독특하다고 느껴지는 경우가 많은 것도 이렇게 조미료를 많이 사용하는 데에서 기인하는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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  조선대 중국문화와공연예술 2023년 2학기 퀴즈

  (4점) 1) 중화 2) 중심 3) 중국 4) 중원 3. 중국의 기후는 다양하게 나타나는데 대체로 어느 기후에 속하는가? ... 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은? ... (4점) 1) 가정집 백반요리의 원류가 됨 2) 해산물을 주요한 요리감으로 사용. 3) 향신료가 발달. 4) 탕(湯) 종륙 많은 것이 특징 4차 퀴즈 (7~8주차) 1.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.11

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  KFC

  중국의 문화와 식생활분석 (1) 식생활 문화의 특성 - 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되고 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 ... 중국의 음식문화 안에는 중화인 의 적인 일이나 모험을 피하고 일상생활에서 평온하고 평범한 것을 애써 추구한다. (3) 좋아하는 색, 싫어하는 색 - 중국인들이 좋아하는 색깔은 붉은색 ... 아침 옥수수 수프, 채식 요리, 옥수수, 오래된 베이징 치킨 롤, 달걀 탑 등이다. - 케드키 점포 내부 환경이 우아하고 직원들의 미소서비스가 중국내에서 긍정적인 효과를 거두고 있다

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.11.05

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  한일 음식문화 비교

  현재 대부분의 가정에서는 일본 요리 뿐만 아니라 양식, 중화요리 등이 다양하게 식탁에 올라온다. ... 이것들은 요리하는 사람도 편하고 아이도 좋아하는 요리이다. ... 한국 요리는 재일동포들의 불고기집 ‘야키니쿠텐’을 중심으로 일본인에게 소개되었기 때문에 한국 요리라고 하면 야키니쿠 내장구이라는 이미지가 강했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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  지금이라도 중국을 공부하라 1 독후감 (페이지 발췌 위주)

  태산만큼이나 높은 자존심, 유구한 역사에 대한 자긍심, 세상의 중심으로 우뚝 서 있다는 중화사상을 이해하고 읽어내야 한다는 얘기다. ... 요리를 할 때 아무리 좋은 주재료가 있어도, 양념이 없으면 맛을 낼 수 없다. 재료와 양념이 적절히 어우러져야 최고의 요리가 된다. ... 요리천국 중국에서 사람을 사귈 때도 마찬가지다. 주재료는 친구와 ??

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.08

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  다문화이해 기말고사 예상문제(50문, 답 있음)

  제사, 혼례 시 먹는 혼젠 요리가 있다. ... ① 아시아 동쪽에 위치하며, 1949년 중화인민공화국으로 변경되었다. ② 인구는 한족(91.5%)과 55개의 소수민족(8.5%)로 구성되어 있으며 북경어를 기본으로 사용한 다. ③ ... 은 ‘순조롭다’라는 뜻을 가진 류(溜)와 발음이 같아 상대에게 축하의 말을 건낼 때 자주 쓰인다. ② 중국인은 붉은색을 좋아하는데, 붉은색은 태양, 즐거움, 경사를 상징한다. ③ 중화사상이

  시험자료 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.12

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  40. 이미 끝난 일에 미련을 두지 마라

  오늘 점심에 중화요리 집에 갔다. 메뉴를 정하는데 짜장면을 먹을지 짬뽕을 먹을지 고민이 된다. 고심 끝에 결국 짜장면을 선택했다. 그런데 선택한 순간부터 머리가 아프다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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  허브와 아로마 테라피 레포트

  또한, 펜넬은 달콤한 맛을 가지고 있어 요리에도 사용된다. 수 세기 동안 펜넬은 생선요리의 비린내 제거와 기름기를 중화시키는 데 이용되었다. ... 고기를 이용한 모든 요리에 첨가해 사용할 수 있으며, 다양한 요리의 향신료로 쓰일 뿐만 아니라 향수의 원료로도 쓰인다. 쌀통에 잎을 몇 개 넣어주면 방충효과를 발휘하기도 한다. ... 달콤한 향기가 진하게 풍기기 때문에 각종 요리나 차에 두루 사용된다.

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.08.24

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 큐민라이스 [조리원리,실험조리 및 실습]

  중국 조리에는 저으면서 볶는 방법 stir frying이 있는데, 무거운 금속으로 만든 경사진 둥근 바닥 모양의 중화팬인 웍을 사용하여 뜨거운 기름으로 조리한다. ... ▶고찰 이번 실습에서는 큐민라이스를 만들어봤는데, 큐민라이스는 동남아에서 먹는 요리이다. ... 풀라오나 양고기 비르야니(biryani, 쌀과 스파이스, 고기 또는 야채로 만든 남아시아의 쌀 요리.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  우리가 모르는 한식, 치킨 - 4페이지

  그러한 음식에도 전통적으로 닭에 튀김옷을 입혀 튀긴 ‘가라아게’가 존재하며, 중국 역시 중화 요리의 다양한 조리법을 이용하여 다채로운 닭고기 요리를 선보인다. ... 그 이전에도 조선 시대 전통 요리법에 닭을 기름이 볶아내는 요리가 존재했고, 고기나 채소를 튀겨먹는 일본의 문화가 일제강점기를 통해 전파되기도 했으나 우리가 아는 형태의 치킨은 한반도에 ... 치킨을 비롯한 닭고기 요리가 이처럼 대중적인 위치를 차지한 이유는 서론에서 언급한 바와 같다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.04

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  세계의정치와경제_2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술하고, 혐오과 갈등이 심화되었을 때 예상할 수 있는 문제, 이러한 일들이 발생하게 된 원인과 과정, 그리고 해결 방안 등에 대해서 논의해 보시오.

  베이징올림픽에서는 일부 일본매체가 한국선수단이 중국요리를 매도했다는 보도를 해서 우리나라 네티즌들의 공분을 샀다. ... 동북공정에 의하면 현재 중화인민공화국 내지는 청나라 영토에서 살았던 중국의 동북방, 특 만주의 나라들은 처음부터 중국에 속해 있었다고 주장한다. ... 시진핑은 ‘근대 이래로 모든 중국인들이 꾸고 있는 가장 위대한 꿈’이라고 중국몽을 주창하며, 이를 통해 중화민족의 위대한 부흥을 이루겠다고 천명했다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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