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"파스타 요리사" 검색결과 1-20 / 973건

  • 한글파일 독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)
    핫도그 키트 등은 유명하다. 푸드 트럭 요리사의 바쁜 손놀림과 길게 늘어선 ... 호밀빵과 파스타, 국수를 만드는 방법도 나오기도 하는데, 호밀빵 만드는 방법이 ... 파스타와 국수를 만드는 방법에 비해 상대적으로 자세하게 소개되어 있는데 ... 파스타의 종류가 나온다. 라자냐, 토르틸리오니, 로티니, 푸실리, 리가토니 ... , 캄파넬레, 푸실리 둥기, 제멜리 등등. 이탈리아 람들의 파스타에 대한
    리포트 | 6페이지 | 900원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2018.07.17
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  • 한글파일 각국의 음식문화에 대하여 례조 (직접 작성한 내용)
    필자는 전문요리사인 어머니의 영향으로 인하여 어렸을 때부터 음식에 대해 ... 재배에 적합하며 밀을 재료로 하는 파스타, 피자 등을 주식으로 삼고 가장 ... 국가들의 전문요리점을 탐방을 하여 그를 바탕으로 레포트 작성을 할
    리포트 | 7페이지 | 900원 | 등록일 2016.11.30
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  • 한글파일 음식과 세계문화 족보
    민을 대상으로 하는 요리사 전문음식점이 생김. 지배계층과 서민간의 음식문화가 ... 대표적인 음식(1) pasta (파스타)-모든 파스타 요리파스타아 ... (pasta 발달). 스프를 대신하여 먹음- 14~15세기 경에는 도시 ... 소스로 담백하고 매콤한 소스- 파스타의 정의 : 밀가루로 만든 음식에서 ... 피자를 제외한 나머지 모두를 총칭하여 지칭 함.- 파스타의 기원
    리포트 | 77페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.14
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  • 파워포인트파일 서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스
    파스타 05. 서양요리의 향신료 1. 육류의 굽기 정도 1) 단면으로 ... 20 세기 경 요리사의 아버지 격인 에스꼬피에가 보완하여 5 대 모체 ... , 주로 피자 , 파스타 , 육류 , 가금류 요리용 . 파생소스 : 미트 ... 04. 파스타면의 종류 파스타면 맛있게 삶는 법 Long 파스타 Short ... 지방에서 파스타와 조합하면서 널리 퍼진 대중적인 소스 예전에는 농후제로
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21
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  • 파워포인트파일 이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료
    두고 있음 Ⅳ- ①친숙한 이탈리아 음식 파스타 지방별 대표적 파스타 요리 ... 요리의 맛을 선호 파스타와 동일하게 알덴테 (al dente : 면의 ... 오래된 요리로서 파스타 의 일종이다 . 감자 와 치즈 와 밀가루 를 반죽하여 ... 문헌 위키백과 ' 이탈리아 요리 ' 파스타 관련 http ... 간 ), 빵 ②이탈리아 음식 ex) 파스타 , 리소토 , 피자 ③터키
    리포트 | 31페이지 | 1,800원 | 등록일 2020.03.04
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  • 한글파일 이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류
    오래된 요리로서 파스타 의 일종이다. 감자 와 치즈 와 밀가루 를 ... 않은 신선한 상태의 소스다. 푸질리 파스타요리나, 샐러드요리, 빵요리등 ... 적당한 바디감 Ⅶ. 출처 위키백과 '이탈리아 요리' 파스타 관련 http ... - 차이점, 공통점 Ⅵ. 파스타 두 배 즐기기 Tip! ? 파스타의 풍미를 ... 거위의 간), 빵 ②이탈리아 음식 ex) 파스타, 리소토, 피자 ③터키
    리포트 | 17페이지 | 1,300원 | 등록일 2019.10.20
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  • 한글파일 음식과 세계문화 기말대비 완벽필기 총정리
    . 이탈리아 북부에서 유래한 파스타의 일종. 치즈와 토마토 소스로 요리. 그리스 ... 받침에 파스타/기름에 튀긴 파스타/소금에 절인 파스타 등등 - 파스타의 대중화 ... → 17세기초 나폴리왕국(소맥재배/건조한 기후가 고품질 파스타 생산 ... 가능)을 중심으로 발달 → 나식 압축기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량 ... 생산됨 → 나폴리 람들은 치즈로 양념한 파스타를 즐김 → 토마토 수입
    시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19
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  • 한글파일 음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)
    , 이탈리아 북부에서 유래한 파스타의 일종으로 치즈와 토마토 소스로 요리 ... 열린 원통모양의 pasta - 파스타는 종류가 다양함 : 생 파스타 ... , 건조 파스타, 물에 익힌 파스타, 기름에 튀긴 파스타, 소금에 절인 파스타 ... 등등 - 파스타의 대중화 → 17세기초 나폴리왕국을 중심으로 발달 ... ; 소맥재배, 건조한 기후가 고품질의 파스타를 생산 가능케 함 → 나
    시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24
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  • 한글파일 음식과 세계문화(이버강의) 타이핑
    파스타 종류마파두부 : 중국의 천 지역에서 나오는 두부요리 마파공구 ... : 이탈리아 파스타 종류라자냐 : 이탈리아 넓직한 파스타리조또 : 이탈리아의 쌀 ... 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜, 포도주에 찜꼬냑 : 프랑스 꼬냑 ... 요리, 우유나 요구르트에 타먹는 영국이나 미국에서는 우유에 타먹는것처럼
    시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03
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  • 한글파일 [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2018-1학기+2017-1학기)
    수수 -> 감자 1) 면류 문화가 발달했다. 2) 14~15세기경 요리사 전문음식 ... ) 프랑스의 망명 귀족들이 요리사를 동반해 프랑스 요리를 해외에 ... 를 예술로 승화했다. 3) 귀족들의 요리사 출신들의 레스토랑 문화가 프랑스 ... 이탈리아 음식이 아닌 것은? 1) risotto 2) pasta 3) mole ... 다진 채소를 넣어 만든다. 3) 라자냐 - 파스타 반죽을 두 층으로 만들어
    시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.13 | 수정일 2018.08.16
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  • 한글파일 레스토랑벤치마킹(양식)
    , 파스타, 피자 등 요리에 들어가는 소스, 식재료 등 다양해 선택의 폭이 ... ,000~2,4000원, 리조또10,000~11,000원, 파스타9,500 ... 넓어서 좋았다. 세트메뉴는 파스타2~3만원대이며 파스타(스테이크 ... 나와서 직진 후, 도보로 약 10분정도 이동하여 자동차 공업가 보이면 ... 6,000~9000원, 샐러드10,000~12,000원, 전채요리10
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2017.11.11
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  • 한글파일 2019-1학기 음식과 세계문화 기말고 문제
    요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 ... 2019년 1학기 음식과 세계문화 기말고 문제 1. 파스타와 피자에 ... 대한 내용으로 옳지 않은 것은? 1) 파스타는 17세기 초 나폴리왕국을 ... 분류할 수 있다 3) 나식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량생산 ... 량이 많고, 다양한 향신료를 용했다 2) 파스타는 19세기 초 나폴리
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13
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  • 한글파일 [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)
    세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 ... 귀족들이 요리사를 동반해 프랑스 요리를 해외에 전파시켰다. 2) 마리앙투안 ... ) 귀족들의 요리사 출신들의 레스토랑 문화가 프랑스 요리의 중심이 되었다 ... . 4) 파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다. 해설 ... 것은? 1) mole 2) pasta 3) lasagna 4
    시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29
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  • 파워포인트파일 다이어트 외식tip
    , 고추잡채 , 양장피 등의 요리를 선택하세요 !! 양식 스파게티 , 파스타 ... . 스프는 크림보다 야채스프 . 4 . 파스타는 크림 토마토 오일 ... 500-600 크림소스 파스타 대신 토마토소스 , 올리브유소스를 이용한 ... 파스타를 선택하세요 !! 일식 초밥 , 회덮밥 400-500 초밥은 ... , 초밥 칼국수 , 수제비 쌀국수 , 샐러드파스타 햄버거 , 베이글 샌드위치
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.14
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  • 한글파일 급식 조리 이력서
    . - 군 전역 후 레스토랑에서 파스타와 리조토, 스테이크 등의 양식을 ... ) - 0000(주방 총 책임) - 조리 조리스킬 교육 - 신입 위생 교육 ... , 코스요리 0000 (주임) -4개월 - 발주 및 식재 관리 - 레시피 ... , 중식, 양식 가능 · 코스 요리 가능 · Amerincan ... breackfast or 조식뷔페 가능 · 식단 작성 및 식재 발주 가능 · 조리
    자기소개서 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16
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  • 파워포인트파일 이탈리아 외식문화의 이해
    파스토 피자 파스타 등 음식 종류 식 에티켓 식 또는 음식에 관련된 ... 생산지 10 - 풀리아 PUGLIA 이탈리아 최대의 올리브 생산지 파스타 ... 과일 다량 산출되며 올리브 오일과 마늘을 음식에 많이 용 피자와 파스타 ... 료를 음식에첨가하거나 성숙시키지 않고 , 주로 라쟈나 또는 파스타의 속으로 많이 ... 향기와 맛이 강하고 , 샐러드와 파스타 또는 세콘도 접시의 소스로 많이 쓰임
    리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26
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  • 한글파일 음식과 세계문화 2019년 1학기 기말 기출
    료를 용했다. 4) 14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 ... 함께 세계 3대 향신료 중의 하나이다. 8. 파스타와 피자에 대한 ... 내용으로 옳지 않은 것은? 1) 나식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량 ... . 4) 파스타는 17세기초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다. 9. 다음 ... 것은? 1) 면류 문화가 발달했다. 2) 파스타는 19세기 초 나폴리
    시험자료 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2019.08.13
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  • 한글파일 세계문화체험보고서-지중해음식
    세트에는 무카, 크레타 세트에는 해물치즈오븐구이와 파스타가 나온다. 제일 ... 오븐구이와 파스타이다. 평소에 접하던 파스타는 시중에 판매되는 소스 ... 맛이지만, 이 파스타의 소스는 직접 만들어서 토마토의 신맛이 살아있어 그 ... 가슴살을 용했고, 토마토소스와 해산물을 이용해 만든 파스타와 거기에 레드 ... 해 문화를 체험해보고 싶다, 지중해 요리를 먹어보고 싶다고 생각한 적이
    리포트 | 4페이지 | 700원 | 등록일 2017.10.10
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  • 한글파일 음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고 기출
    . 이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은? 1) 14~15세기경 요리사 ... -유럽이 원산지이며 미나리과에 속한다. 3. 파스타와 피자에 대한 내용으로 ... 옳지 않은 것은? 1) 나식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량 ... . 4) 파스타는 17세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다. 4. 프랑스 ... ) 파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다. 4) 면류 문화가
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09
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  • 워드파일 2020 음식과 세계문화 족보 (중간+기말) + 시험문제 수록
    다양한 만두형태를 파스타 소 스에 같이 섞어서 먹는 그러한 요리가 되겠습니다 ... 에는 본음식이 나오기 전에 크림스파게티 형태의 음식파스타가 한 코스로 들어가 ... 북부에서 유래한 파스타의 일종입니다. 이 라자냐는 치즈와 토마토 소스로 ... 파스타반죽을 두 층으로 만들어 그 틈에 고기나 채소 따위의 소를 넣어 ... . 그래서 이 파스타 중에서 스파게티는 가늘고 긴 국수형태. 이 라비올리는
    시험자료 | 182페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.20 | 수정일 2021.09.14
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