"음식과세계문화" 검색결과 201-220 / 44,641건

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  2021 2학기 음식과 세계문화 중간고사 맥주 기원에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 재료 및 조리법이 다양하다. 2021 2학기 음식과 세계문화 기말고사 파인애플과 구아바 중간 정도의 상큼하고 달달한 독특한 향이 있는 과일은? ... 할랄 푸드 알라 푸드 메카 푸드 코셔 푸드 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  음식과 세계문화2

  꼭 필요한 음식 (육포가튼거) 대표적인 음식 빵, 요쿠르트, 파스티르마와 더불어 양파와 신선한 채소가 있으면 훌륭한 시가라고 생각 요쿠르트 터키어 어원 전 세계적으로 애용되며 터키 ... 올리브 기름과 향신료(특히 마늘) 많이 사용 면류 문화 발달 요리사 전문 음식점이 생김 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 동기 부여 대표적인 음식 [파스타] 파스타의 정의 밀가루로 ... 서유럽의 음식문화 소믈리에와 바리스타 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말한다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03 | 수정일 2014.03.31

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  음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

  세계문화 > ... 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은것은? ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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  세계음식문화

  ※멕시코 음식의 특징 ★ 음식의 문화적 특징 멕시코 음식은 여러 민족, 부족들로 구성된 원주민들의 음식문화와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, 그 후 세계 ... 여러 곳에서 온 이민자들의 음식문화의 영향을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전 음식이라고 할 수 있다. ★ 지역별 음식의 특징 풍부한 천연자원의 넓은 면적의 나라에는 음식의 ... ※러시아의 음식 문화 러시아 요리는 지역마다 차이가 있지만 일반적인 식단은 전채, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 음료수 등으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05

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  음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

  베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 B.C. 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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  한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

  한국의 음식문화와 세계음식문화 1. ... 한국의 음식문화와 한식세계화 전략 MF No Name Date 한국의 음식문화와 한식세계화 전략 목 차 I. 음식문화와 식상활의 이해 1. 외식문화의 기초 2. ... 음식(식생활)의 혁신이 사회(문화)에 미치는 영향 3. 음식의 사회적 기능 4. 음식의 심리적 기능 II. 한국의 음식문화와 세계음식문화 1. 한국의 음식문화 2.

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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  내가 경험한 세계의 음식문화

  내가 경험한 세계의 음식문화 교 과 목: 교 수 명: 성 명: 학 번: 학 과: - 음식명: 치즈 퐁뒤 [ cheese fondue ] 치즈 퐁뒤(프랑스어: fondue) 또는 퐁듀는 ... 추운 겨울, 가족들이 불가에 둘러앉아 딱딱한 빵을 찍은 쇠꼬챙이를 퐁뒤 냄비에 담근 채 겨울이 가기를 기다리던 풍습은 현재까지 그대로 남아 서양 음식 중 유례없는 공동 음식 문화를 ... 퐁뒤는 먹는 방법이 독특하여서 파티나 이벤트 음식에 많이 등장하는데, 퐁뒤를 먹다가 여자가 냄비에 음식을 떨어뜨리면 그 여자가 오른쪽 남자에게 키스를 해주고, 남자가 음식을 떨어뜨리면

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06

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  음식과 세계문화, 한식의 세계화

  -음식과 세계문화- 한식의 세계화 [ 한식 세계화 5단계 ] 담당교수 : 학 교 : 학 과 : 학 번 : 한식은 세계보건기구에서 모범식으로 선정할 만큼 영양적으로 균형 잡힌 건강한 ... 이처럼 외국인의 입맛에 맞고, 응용이 쉬운 음식들을 먼저 세계화시키고, 아직 외국인의 입맛에 어울리지 않는 음식들은 지속적인 개발을 통해 점차적으로 세계화시킬 수 있도록 해야 합니다 ... 오랜 역사와 함께 쌓여 온 음식에 대한 지혜와 음식을 대하는 정성을 세계 모든 사람들과 함께 나눠야 한다고 생각합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.31

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  세계음식문화보고서

  세계음식문화보고서 목 차 ☞ 소개 1. 국가 2. 음식 명 3. 주요 재료 4. 조리 방법 ☞ 먹는 방법 1. 순서 2. 도구 3. ... 곁들이는 음식 ☞ 기타 음식의 유래 ☞ 소개 1. 국가 : 영국 2. 음식 명 : 로스트 비프 3. ... 도구 : 포크와 나이프 곁들이는 음식 : 요크셔 푸딩(밀가루, 계란, 우유로 만든 반죽에 로스트 비프를 구울 때 흘러나온 육즙을 부어 구운 빵), 야채, 와인 ☞ 기타 음식의 유래

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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  (세계의정치와경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해

  그래서 음식과 관련된 문화를 특히 ‘식문화’내지 ‘식량문화’라고 부른다. ... 이렇게 말하면 다소 추상적이고 어렵지만 쉽게 말해서 의식주와 언어, 종교, 학문, 예술, 제도 따위가 모두 문화의 범주에 들어간다. 따라서 음식은 문화의 한 요소가 된다. ... C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24

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  한양대학교 싸강 음식과 세계문화 최신 중간 족보

  음식과 세계문화 중간 족보 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가? ... 답: 당나라 음식 모방시대(8~12세기) 농업혁명을 거치면서 문명의 발달과 함께 음식문화의 가장 큰 변화는? ... 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은? 답: 태국음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 많이 사용한다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2019.07.09

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  세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok

  세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok 무역학과 세계의음식ㆍ음식의세계3공통 우리나라의 문학작품에 ... 이에 따른 음식문화도 세계적으로 개방되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다. ... 한 가지씩 선택하고, 각각의 문학작품에서 다룬 음식문화의 내용을 발췌하여 서술하고 그 시대의 음식 문화적 특징을 서술하시오.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.28 | 수정일 2014.03.30

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  세계의음식음식의세계 ) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  사회문화적 환경 등을 기준으로 구체적으로 설명하시오. (15점)세계의음식음식의세계1. ... 세계의음식음식의세계1. ... 북방계 음식 혹은 남방계 음식이라는 말에서 예측할 수 있듯이 지역의 지리적 환경, 문화적 특성이 식생활 문화에 큰 영향을 미친다는 사실은 이미 많은 경험을 섭취 패턴을 바꾸었다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.07

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)

  [e-러닝] 2017-1학기 음식과 세계문화 기말족보 강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 고추이다. 4) 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다. ... 1) 세계 최대의 커피 생산국이다. 2) 열병을 막아주는 역할을 한다고 믿었기 때문에 마늘을 많이 사용한다. 3) 남부지역은 원주민이나 흑인들의 영향을 받아 비교적 브라질 고유의 문화를

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  [e-러닝] 2017-1학기 음식과 세계문화 중간족보 강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  1주차 : 음식문화의 역사 – 선사시대 I. 음식과 역사 1. 인류초기의 식문화 역사歷史 : 생활사生活史 (식생활은 인류의 기본생활이다.) ... 수 있다고 봄 1.2.2 중국 음식문화의 특징 - 재료 및 조리법의 다양성 - 음식요법 (음식=약) - 조화와 균형 - 지역적 특색 중국황실요리 ‘만한전석’ : 만주식과 한족식의 ... 의해 신석기 시대부터 양자강 및 황하를 중심으로 한 화남화북간의 서로 다른 음식문화 형성 - 양자강이남 : 연중강우량 많고 기후온화 다습해 벼농사 주류 - 황하 이북 : 기온이 낮고

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  음식과 세계문화(기말)

  음식과 세계문화(기말) 7.서남아시아의 음식문화 오늘의목표 1. 인도의 음식문화에 대해 알 수 있다. 2. 터키의 음식문화에 대해 알 수 있다. 오늘의 내용 1. ... 이번시간에는 구세계와 신세계간의 음식문화 교류에 대해 알아보도록 하겠습니다. ... 음식과 세계문화 13주차 13. 북아메리카의 음식문화 ◆Today ＊오늘의 목표 ? 북아메리카의 음식문화에 대해 알 수 있다. ? 미국의 음식문화에 대해 알 수 있다. ?

  시험자료 | 63페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.15

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  음식과 세계문화 과제(한식의 세계화 방안)

  그러나 세계화를 위해서는 현지인들에게 중국음식이나 동남아 음식, 멕시코 음식처럼 쉽고 편하게, 그리고 빠르게 접할 수 있는 것이 매우 중요하다. ... 일본이 자국 문화의 신비함을 지키기 위해 얼마나 노력하는지는, 아직도 축제 때 유카타나 기모노 등의 전통의상을 입는 것이나 관광지에서는 닌자 코스프레, 게이샤 등을 심심치 않게 볼 ... 한식의 세계화에 어려움을 겪는 이유 메뉴표기(wording)의 통일 한식의 세계화에서 가장 큰 걸림돌은 메뉴표기의 통일이 이루어지지 않았다는 점이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.07

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  음식과세계문화 (음세문) 2019-2학기 기말고사기출

  미국의 대표적인 음식 중 채소와 고기를 넣고 스튜처럼 끓인 것은?1) 검보2) 잠발라야3) 케사디야4) 페이조아다5) 케이준3. 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. ... 다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  글로벌 시대의 외식문화와 외식산업 음식전쟁=문화전쟁 2009년 한식세계화추진단 출범 2010년 한식재단 출범 2.4.1 해외의 음식 세계화 노력 (1)태국음식 세계화 프로젝트(kitchen ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시 ② 기름의 사용 ③ 날생선을 활용한 요리 ④ 1즙 3채 1주차: 음식문화의 역사 식생활은 인류의 기본생활이다.

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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