"육함량" 검색결과 181-200 / 2,477건

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  조리과학

  탕수육이질밀과 경질밀로 구분한다. 연질밀은 단백질 함량이 9%이하로 쉽게 부스러지고, 경질밀은 단백질 함량이 11~13%로 함량이 높을 뿐 아니라 점탄성이 강하다. ... 글루텐(gluten)함량에 따라서 주로 강력분, 중력분, 박력분 3종으로 분류하여 제조 판매하고 있다. ... 반죽의 되고 묽은 정도를 결정하는 것은 바로 수분함량이다. 물을 한꺼번에 가하는 경우보다 소량씩 여러 번에 나누어서 첨가하는 경우에 글루텐을 더 많이 형성한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  (시설원예학) 노지와 비교하여 원예작물 재배용 시설 내 온도, 광, 공기, 수분 및 토양 환경의 기본적 특징

  채소 육묘기에는 기상조건의 영향을 많이 받기 때문에 고압 나트륨등이나 메탈할라이드 등 및 고압 수은등을 도입하기도 한다. ... 채소는 수분의 함량이 많고 수분요구도가 다른 작물에 비하여 높다. 그러므로 채소의 적정 토양 수분을 유지하는 것은 매우 중요하다. ... 주요 채소의 부위별 수분함량은 채소의 종류에 따라 다르지만 수분요구도가 높다는 것은 다르지 않다. 물은 식물체 내에서 여러 가지 중요한 기능과 역할을 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.21

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  저지 품종의 도입을 통한 낙농발전

  지역 단위에서 저지종 사육 단지를 조성하고 중소 유가공업체와 연계를 통해 유제품을 제조, 판매하는 방식으로의 도입은 국내 유제품 생산의 경쟁력을 높일 수 있을 것이다. ◎ 저지 품종 ... 단백질이 15~20%, 칼슘이 15~18%, 인이 10~12% 더 높으며, 높은 단백질, 지방함량으로 고형분 함량 또한 높아 유제품으로 제조 시 수율은 25%, 버터는 30% 더 높게 ... ) 함량이 더 높다. 2009년 캘리포니아 DHI 시험데이터 분석결과 (8개 주 분석) 구분 홀스타인 저지 교잡종 데이터 분석두수 628,001 77,800 44,031 유량(파운드

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  [A 아동발달] 아동기 신체발달의 특징을 설명하고 신체발달에 위협을 주는 요인은 무엇인지와 건강하게 성장할 수 있는 방안을 제시하시오.

  그리고 소근육 운동 기술은 대체로 여아가 남아보다 더 세심하게 다룰 수 있기 때문에 여아는 소근육 발달 능력이 뛰어나다. ... 이 중 우유는 200ml에 들어 있는 칼슘의 양이 200mg 정도로 칼슘 함량이 높고 체내 흡수율이 높아 칼슘을 섭취하기에 가장 우수한 식품으로 아동·청소년은 하루에 우유를 2컵 정도 ... 대근육 운동에서는 남아가 여아에 비해 월등하다. 남아가 여아보다 더 힘이 세고, 무언갈 더 멀리 던지고, 달리기 시합에서 더 빨리 달리고, 더 높이 뛸 수 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2023.04.12

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  (Example and explain the feeding management through different genotypes)

  하지만,유지율과 전고형분 함량 비교적 타 품종에 비해 높다. 그래서 Jersey에게는 산유량이 아니라 유지율 전고형분을 높이는 사료를 급여한다. ... Plymouth Rock New Hampshire ‘육게’와 ‘산란계’ 모두 겸용 하므로 딱 중간체형을 가진다. 둘다 가지는 일석이조이다. ... 회사명 및 제품명 사진 특성 대한사료 (에이원 육계전기) 1.빠르고 균일한 성장 2.질병예방을 위한 특수처방 3.최적 아미노산과 에너지 균형 농협사료 (명품 프리미엄 전기 C) 1.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.26

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  (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  육모와 모내기가 생략되므로 못림재배법은 논에 물을 뺀 후 논 표면에 종자를 파종하는 방법이다. ... 쌀은 밀과 비교할 때 단백질 회분 무기질 및 비타민의 함량은 다소 낮지만 필수아미노산의 함량이 높다. ... 쌀에 함유되어 있는 일반 성분 함량은 보리, 옥수수, 수수, 밀, 호밀, 귀리 등 주요 곡류와 비교하여 단백질, 섬유질, 회분 함량은 다소 낮다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04

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  축산학

  현재 대한민국에서 수컷 홀스타인은 도축되어 가공육으로 쓰이거나 '육우'라는 이름의 고기소로 팔리며, 이것을 수명이 다한 암컷 젖소를 도축한 젖소고기로 오해하는 경우가 많다. (2) ... 등 지방두께가 두꺼울수록 고기의 양이 많아지고, 지방 함량이 높아져서 소비자의 기호도가 높아진다. ... 흔히 알려진 얼룩무늬 젖소인 홀스타인종에 비해 체구가 작아 우유 생산량은 적지만 우유 내 단백질·지방 함량이 높아 치즈, 버터 등 유가공품 생산에 유리하다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.18

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  방통대 농학과 동물사료학 중간과제물 자료

  영양공급원으로 육성기 반추동물의 발달을 좋게 하기 위해서는 양질의 조사료 급여가 무엇보다 중요한 역할을 차지하고 있다. ... 사료는 그 정의 기준에 포괄적인 것처럼 사료의 영양소 가치, 주성분, 수분 함량, 배합 상태, 가공 형태 등에 따른 분류법 또한 다양하다. ... 그리고 축산물 생산을 위해 필요한 영양소를 충족시키기 위해 각 원료 사료의 영양소 함량이나 사료적가치 및 그 향상 등에 대하여 연구하는 학문을 사료학 이라고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  농학1 축산학 소는 이용목적에 따라 육용종과 유용종

  대한민국 사람이라면 모두 좋아하는 소는 용도에 따라 육용종(고기소)와 유용종(젖소) 그리고 유육겸용종으로 나눠진다. 가. ... Farminsight 보도, “유단백 함량 높은 저지종 젖소 도입” 2023.04.12. 더 농부 칼럼, “신선보다 숙성이 더 맛있다! ... 영국산 소와 인근 지역 소의 교잡으로 확립된 연한 황갈색을 가진 젖소품종이며, 홀스타인종보다 체격이 적은 소형 유용 종으로 유지방 및 단백질 함량이 높은 것이 특징이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.01

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  다이어트 외식tip

  탕수육 , 깐풍기 900 이상 기름에 튀긴 중국 요리는 열량이 높고 , 기름지므로 가능한 드시지 마시고 , 고추잡채 , 양장피 등의 요리를 선택하세요 !! ... 일식은 담백하고 깔끔한 편이므로 섭취 시에 염분 함량만 주의 . 2. 열량 높은 튀김류음식은 피하기 . 3. 초밥은 밥양에 주의 해서 먹고 채소반찬과 곁들여 먹기 .

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.14

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  통일 후 축산발전을 위한 과제

  국영 축산은 지역별로 기후에 적합한 축종을 선택하여 가축을 집단으로 사육하는 전문화 사육방식의 축산으로, 총 경지면적의 12%, 축산물생산의 20% 이상을 차지하고 있다. ... 그러나 비료를 활용하여 토양에 부족한 영양소를 공급하더라도 토양이 분해하여 작물이 흡수할 수 있도록 하는 토양의 지력을 평가하는 지표 중 하나인 토양의 부식함량인데, 북한의 평균 부식함량은 ... 1.78% 정도로 일반적인 부식함량의 3.0%에 비해 현저히 낮은 편이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

  다만, 캅셀제품은 충전, 성형 완료 시점으로, 소분 판매하는 제품은 소분용 원료제품의 제조연월일로, 포장육은 원료포장육의 제조연월일로, 식육즉석판매가공업 영업자가 식육가공품을 다시 ... 소비기한은 식품 등에 표시된 보관 방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 락토오스와 이당류인 맥아당, 유당, 서당의 함량을 합한 값을 나타낸다. ... 개념 : 표시대상 식품에 공통으로 표시하는 영양성분은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질로 그 명칭과 함량을 나타낸다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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  고구마 전분 제조 및 품질특성 조사

  이러한 특성을 가진 전분을 이용하여 제과, 제빵, 튀김, 제면, 육제품, 주류 등 다양한 식품에 적용하고 있다(4). ... 그 중 녹말 제조에 적합한 고구마는 수확량과 녹말 함량이 많고, 모양이 고르며, 수확 후 녹말의 당화가 적어야 하고, 단백질, 폴리페놀, 섬유질 등의 함량도 적어야 한다(5). ... 백색, 적색, 흑색, 청자색 등 다양한 색을 띠는데, 백색을 띠는 옥수수를 원료로 전분을 제조할 경우에는 L*값이 높을 것이며, 적색을 나타내는 옥수수로 제조 시에는 카로티노이드의 함량이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  정량법 - 조단백, 조지방, 수분

  Bobcock법에서는 단백질 용해제로서 황산을 사용하고 있으며, 육제품에 있어서 전분이나 향신료를 사용하기 때문에 탄화물이 생겨, 물층과 지방층의 계면에 부유해서 지방츨을 정확히 읽기 ... 단백질표준용액을 사용하여 작성한 표준곡선으로부터 단백질을 구한다. ③ 계산 시료 중의 단백질 함량은 다음 식에 의해 계산한다 단백질함량(mg/100g)=A TIMES V times ... 소맥 제분에서는 소맥 분의 품질 판정의 기준으로서 회분량의 함량이 중요한 의의를 갖고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법/ 당뇨병 1형, 2형/ 식단작성법/ 주의사항/ 꼼꼼

  영양 8, 현문사(2018), p222 - 지중해식 식이 지중해식 식이는 올리브유, 과일, 견과류, 야채, 시리얼을 많이 섭취하고 생선과 가금류는 적당히, 유제품, 붉은 육류, 가공육, ... 같은 식품군 내에서 영양소 함량이 동일한 기준단위량이 설정되어 있는데, 이를 1교환단위라고 한다. Susan G. ... 지중해식 식이의 총지방량은 중간 정도(총 열량의 32~35%)이고, 포화지방은 상대적으로 낮고(총 열량의 9~10%), 섬유소 함량은 높고(1일 27~37g), 불포화지방도 높다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01

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  (생애주기영양학) 2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이

  소화관으로 가는 혈액공급은 줄어들고 근육층에 있는 민무늬근육세포의 수는 줄어들어 소화관의 운동성이 떨어진다. ... 그렇기 때문에 가정에서 조리하는 음식보다 맵고 짜고 단, 자극적인 음식들이 주를 이루며 나트륨 함량도 높다. ... 식품 구입 시 식료품 포장지를 살펴보면 영양성분 표시가 되어 있는데 나트륨 함량 표시를 살펴, 해당 제품에 나트륨이 적게 들어 있는 것을 선택하도록 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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  비판적 간호과정

  나트륨 함량 라벨을 읽습니다. ? 편의성과 통조림 및 냉동 식품을 피하십시오. ? ... 금기 사항이없는 한 고객에게 소금 섭취량을 적당히 제한하고 (예 : 가공육, 칩 제거) 매일 8-10 잔의 물 섭취량을 유지하도록 조언하십시오. ? ... 제산제와 같은 일부 처방전없이 구입할 수있는 의약품도 나트륨 함량이 높습니다. 의존성 정맥정체 의존성 정맥 풀링 또는 정맥 정지의 증거를 평가하십시오. ?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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  [지역사회간호학 과제] 보건교육 계획안 _ 금연

  대 상 교 육 자 주 제 금 연 일시 및 장소 학 습 목 표 흡연의 유해성을 알고, 금연의 효과에 대하여 말할 수 있다. □ 담배를 이루는 물질에 대하여 2가지 이상 말할 수 있다. ... 순한 담배란 타르나 니코틴의 함량이 낮은 담배를 말하는데 이 경우 더 깊게 담배 연기를 들이마시고 흡연량이 늘 수 있기 때문에 절대 덜 해롭지 않다. ... 또한 니코틴과 타르의 함량도만 낮아졌을 뿐 아예 없어진 것이 아니기 때문에 결론적으로는 순한 담배나 쎈 담배나 몸에 해로운 것은 똑같다. (3) 담배를 피면 스트레스가 해소된다?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.25

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  동물영양유전체학-1차과제-example and explain the feeding management through different genotypes)

  하지만,유지율과 전고형분 함량 비교적 타 품종에 비해 높다. 그래서 Jersey에게는 산유량이 아니라 유지율 전고형분을 높이는 사료를 급여한다. ... Plymouth Rock New Hampshire ‘육게’와 ‘산란계’ 모두 겸용 하므로 딱 중간체형을 가진다. 둘다 가지는 일석이조이다. ... 회사명 및 제품명 사진 특성 대한사료 (에이원 육계전기) 1.빠르고 균일한 성장 2.질병예방을 위한 특수처방 3.최적 아미노산과 에너지 균형 농협사료 (명품 프리미엄 전기 C) 1.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07

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  동물사료학4공통) 국내 축산농가사육되는 주요 경제동물소돼지닭국내의 배합사료 생산국내조사료 생산과 이용에 대한 문제점개선의견 제시하시오

  따라서 돼지는 필요한 모든 영양소와 에너지를 사료에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영양소 섭취에 매우 중요하다. ... 최근 조사료 공급량은 소 사육 마릿수가 늘어남에 따라 함께 증가하고 있는 상황이다. 2011년 562만 톤에서 2019년 605만 톤으로 연간 0.9%씩 증가했다. ... 생산방식이란 필요이상으로 원자재를 많이 투입해 축산물을 생산하는 방식으로 한우의 경우 높은 등급을 획득하기 위해 필요 이상으로 소를 오랫동안 키우거나, 낙농부분에서 원유에 유지방함량을

  방송통신대 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.22

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