프랜차이즈박람회 견학 보고서

소개글

2008프랜차이즈박람회 갔다온후 견학 보고서로 쓴 과제입니다.
도움이 되시길^^

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본문내용

다른 박람회도 마찬가지이겠지만 이번 박람회장에 몰린 많은 인파는 역시 사람들의 외식과 건강에 대한 관심도가 매우 크다는 것을 입증해주었다.
박람회에는 불경기를 맞아 수익성을 개선하고 시장의 웰빙 트렌드를 반영한 새로운 아이템들이 대거 참여했는데 특히 기존의 기름에 튀기는 방식이 아닌 오븐에 굽는 방식으로 조리법을 차별화한 치킨 프랜차이즈 업체들의 참여가 두드러졌다. ‘핫썬치킨’ 등 기존에 사업을 시작해 이미 시장에 안정적으로 진입한 브랜드 외에도 ‘BHB치킨’, ‘홍초오븐치킨’ 등의 신생 업체들이 여럿 참가했으며 중소 프랜차이즈 기업이 새롭게 출시한 브랜드도 눈에 띄었다. 브랜드 가르텐비어로 잘 알려진 ‘디즈’는 웰빙과 고급화를 컨셉으로 한 새로운 브랜드 치킨퐁으로 런칭하고 대대적인 홍보에 나섰다. 이 외에도 예비창업자, 전업자를 위한 강사 초빙 특강과 한국프랜차이즈협회가 주관하고 지식경제부가 주최, 매일경제가 후원하는 우수아이디어 공모전 시상식, 창업컨설팅, 창업멘토링으로 이어지는 무료 일대일 상담 프로그램, 제2회 브랜드 마스코트 경연대회 등이 진행됐다.

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