알코올의 반응

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2006.11.09
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2006.10
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최선을 다한 레포트입니다! 후회 안해요 !A++ 고찰 잘 적었음

목차

제목
목적
이론
시약및 기구
실험방법
결과DATA
고찰

본문내용

2 분류구조로 분류하면 다음과 같다. ⑴ 히드록시기의 수가 1개·2개·3개인 경우를 각각 1가알코올·2가알코올·3가알코올이라 하고, 2개 이상인 것을 일괄하여 다가알코올이라 한다. 또한 2가알코올 가운데 2개의 히드록시기가 서로 이웃하는 탄소에 결합되어 있는 것을 글리콜이라 한다. ⑵ 히드록시기가 결합하고 있는 탄소 원자의 종류에 따라 제1 위치 탄소원자에 결합되어 있는 것을 일차알코올, 제2·제3 위치 탄소원자에 결합되어 있는 것을 각각 이차알코올·삼차알코올이라 한다. ⑶ 분자 내에 2중결합 또는 3중결합을 가지는 것을 불포화알코올, 가지지 않는 것을 포화알코올이라 한다. 방향족 탄화수소의 곁사슬에 히드록시기가 치환되어 있는것은 방향족알코올이라 한다. 그러나 벤젠고리에 직접 결합되어 있는 것은 페놀이라 하여 알코올과 구별한다.
3 명명법골격을 이루는 탄화수소 이름의 어미 -e를 -ol로 바꾸는 정식 명명법과, 관용적으로 탄화수소기 이름에 알코올을 붙이는 방법이 있다. 예를 들면 CHOH는 탄화수소의 이름 methane(메탄)에서 methanol(메탄올)이 되는 방법과 메틸기 -CH에 알코올을 붙여 메틸알코올이 되는 방법이 있다. 2가 및 3가알코올은 어미를 -diol(디올)과 -triol(트리올)로 바꾼다. 4 존재천연적으로 주류에 포함되는 에탄올이나 다가알코올인 당, 식물의 정유(精油) 속에 포함되는 테르펜계의 알코올과 같은 것이 있으나 대부분은 카르복시산과 축합한 에스테르형으로 존재한다. 5 각종 알코올의 제법과거에는 에탄올이 녹말이나 당밀을 발효시키는 방법에 의해 다량으로 제조되었다.현재도 음료용의 에탄올은 발효법으로 제조되고 있지만, 공업용 알코올, 특히 탄소수가 적은 모든 저급알코올은 석유를 원료로 하여 제조된다.

참고 자료

※네이버, 엠파스 검색
※유기화학 실험 교재

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