[생화학]아미노산의 정의와 구조

소개글

이미노산의 구조와 정의.
그리고 필수아미노산과
비필수 아미노산에 관한 구조식과
설명을 적어두었습니다.

의학, 생명공학, 생물학과및 생화학, 유기화학을
공부하시는 분이 보시면 좋은 자료입니다.

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목차

1. 아미노산의 정의
2. 아미노산의 종류
3. 아미노산의 구조

본문내용

개괄(아미노산이 무엇인가?)
☞ 한 분자 안에 아미노기와 카르복시기를
가지는 유기화합물을 일컽는다.

☞ 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성단위이다.
(아미노산은 단백질을 가수분해하여 얻을 수 있다. 단백질은 사람 체내의 약 20%를 차지한다)

☞ 아미노산은 대개 아미노기와 카르복시기가 같은 탄소원자에
결합하여 R-CHNH2-COOH의 일반식으로 나타낼 수 있다.
(R은 지방족 ·방향족 고리의 치환기를 나타낸다)

☞ 단백질은 일반적으로 체내에서 아미노산으로 분해되고 나서 흡수 이용된다.
아미노산은 동물의 체내에서 다른 아미노산으로부터 만들어지는 것과,
체내에서는 합성되지 않고 음식으로 섭취하는 것 들이 있다.
이렇게 체내에서 합성할 수 없는 아미노산을 필수아미노산 이라고 한다.

짚고 넘어가기 => 가수분해에 대하여 <=
* 정의 : 물(hydro-)을 더하여 분해(-lysis)한다는 뜻
* 단백질에서 아미노산이 분리되는 과정에서 가수분해가 사용된다.

가수분해가 왜 중요한가?
* 소화관에서 음식물이 소화되는 과정은 전형적인 가수분해에 해당된다.
만일 가수분해가 없으면, 우리가 먹은 음식물들은 소화되지 못하기 때문에
영양분을 공급받지 못하기 때문에 사람은 수일 내에 사망할 것이다.

참고 자료

William K. Purves 2001, David Sadava, Gorden H. Orians, H. Craig Heller. Life : the life science . Sixth Edition
생명 : 생물의 과학 제 6판 , 교보문고
☞ Inner : http://www.naver.com 백과사전
http://blog.naver.com/umokmin.do 머시마 님의 블로그
http://blog.naver.com/genetic2002 Genetic2002 님의 블로그
☞ International : http://www.chemie.fu-berlin.de/ 독일어(화학연구소)
http://www.accessexcellence.org/ (The National Health Museum)