[화학실험] 알데히드와 케톤의 반응

목차

Ⅰ실험목적
Ⅱ이론
①알데히드
②케톤
③알데히드와 케톤
Ⅲ실험도구
Ⅳ실험방법
Ⅴ실험결과
Ⅵ고찰
Ⅶ 참고문헌

본문내용

Ⅰ실험목적 : 알데히드와 케톤의 특징과 반응성에 대해 알아보고 fehling용액을 이 용해서 알데히드와 케톤의 작용기를 구별한다.

Ⅱ이론

①알데히드
CHO를 갖은 화합물의 총칭. 일반식 RCHO로 표시된다. 케톤류 RCOR′과 함께 카르보닐기 CO를 갖기 때문에 알데히드와 케톤은 그 성질에서 많은 유사점이 나타난다. 알데히드기는 포르밀(formyl)이라고도 하며, 알데히드기의 수소는 산화되기 쉬우므로 환원성을 나타낸다. 알데히드는 〔표〕와 같이 분류되며 이 밖에도 －CHO 이외에 다른 작용기를 갖는 것, 예를 들면 아미노기를 갖는 아미노알데히드, 케톤기를 갖는 케톤알데히드 등 여러 가지가 있다.

②케톤
카르보닐기(基)가 2개의 탄화수소기와 결합하고 있는 화합물의 총칭. 유기(有機) 카르보닐화합물의 일종으로 일반식 R－CO－R′로 나타낸다. R와 R′가 모두 알킬기 또는 알켄일기 등 사슬식의 탄화수소기인 경우에 지방족(脂肪族) 케톤이라 하며, R와 R′ 중 한쪽 또는 양쪽이 방향족기(芳香族基)인 경우에는 방향족 케톤이라 한다. 아세톤이나 메틸비닐케톤은 지방족 케톤이고, 아세토페논이나 벤조페논은 방향족 케톤이다. 이 밖에 시클로알칸의 고리를 구성하는 탄소원자가 케톤의 카르보닐기가 되어 있는 고리모양 케톤이 있는데, 대표적인 것은 나일론의 원료로서 많이 사용되고 있는 시클로헥산온이다. 알데히드와 케톤은 모두 카르보닐기를 가진 점에서는 비슷하므로 여러 가지 공통된 성질을 찾아 볼 수 있다.

참고 자료

http://naver.com/ 두산대백과사전
조철형, 유기화학실험, 동화기술, p159
실험교제