영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

소개글

"영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오."에 대한 내용입니다.

목차

l. 서론

ll. 본론
1. 편식지도의 중요성
2. 원인 분석
3. 편식지도 방법

lll. 결론

lV. 참고문헌

본문내용

긍정적인 반응을 이끌어내는것에서 시작해야된다. 영ㆍ유아들이 재료에 대해 거부의사를 표현한다면 억지로 음식을 먹인다면 부정적인 반응만 만들어질뿐 절대 긍정적인 반응은 오지않는다는 것을 기억해야하는 것이다. 아이의 의견을 세심히 듣고 편식의 원인을 파악해서 문제를 해결하는 것이다. 간단한 예로 조리법을 다르게 하는것만으로도 긍정적인 반응을 이끌어 낼 수 있다. 육류를 싫어한다면 원인이 뭔지 확인한 이후 육류가 보이지않도록 다진 다음에 혼합된 음식 즉 만두를 먹임으로써도 해결이 가능한 것이다. 혹은 냄세가 문제가 된다면 여러 가지 소스들을 이용해서 냄세를 제거하고 다양한 재료들을 섞어서 볶음밥을 만드는것으로도 충분히 해결이 가능하다. 음식의 재료에 대한 거부감이 발생한다면 많은 양을 주고 먹게 하기보다는 소량의 재료를 토대로 본연의 맛을 느끼게 한 다음 천천히 식재료에 융화시키는 방법도 충분히 가능하다. 마지막으로 식사를 즐겁게 할수 있는 환경을 조성하는 것이다.

참고 자료

건강한 아이로 키우기 위한 급식과 영양교육(2017), 최경희(경기도 북부 육아종합지원센터)
학점은행제 교재