소개글
한학기 동안 열심히 만든 사례연구입니다.
목차
Ⅰ.서 론
1. 문제인식에 따른 연구배경 및 목적
Ⅱ.본 론
1. 패스트푸드 산업의 경쟁자 특성 분석
2. 맥도날드 연혁
3. 맥도날드의 경영 전략
4. 맥도날드의 문제점과 개선방향
Ⅲ.결 론
1. 요약 및 정리
2. 토의과제 제시
● 부록(용어설명)
● 참고문헌
본문내용
1. 문제인식에 따른 연구 배경 및 목적
지금 세계는 국가 간의 무역장벽이 철폐되고 통신수단 및 수송수단의 급속한 발달로 인하여 각국 소비자들의 기호가 유사하게 통일되어 감에 따라 시장은 글로벌화의 물결 속에 놓여있다. 글로벌시대를 의미하는 가장 대표적인 요소가 바로 시장의 글로벌화이다. 시장의 글로벌화란 과거와 같이 국가별로 별도의 시장이 존재하는 것이 아니라 각 나라에 있는 소비자들의 기호가 점점 더 비슷해지면서 국가별 시장경계가 없어지는 것을 의미한다. 과거에는 소수 제품에 국한되었던 글로벌시장이 최근에는 대부분의 제품으로 확산되는 추세이다.
이러한 글로벌화경향은 외식산업내의 패스트푸드업계에서도 예외는 아니다. 피자, 햄버거, 프라이드치킨 할 것 없이 모두가 거대 글로벌 브랜드의 지배를 받고 있는 실정이다. 특히「맥도날드」는 전 세계 패스트푸드점의 40%이상을 독점한 가운데 맥도날드가 진출한 거의 모든 나라에서 시장점유율 1위 확보라는 경이적인 성과를 보여주고 있다. 미국의 96%, 세계인의 절반이상이 이용하는 기업 「맥도날드」는 햄버거를 위주로 하여 '밀크셰이크'와 '프렌치 프라이'라는 지극히 평범하고 값이 싼 대중적인 즉석 식품을 가지고 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장한 신화적인 기업, 초일류 기업이라고 볼 수 있다.
참고 자료
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제네시스 홈페이지-www.bbq.co.kr
맥도날드 홈페이지-www.mcdonals.com
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KFC 홈페이지-www.kfckorea.com
http://www.food21.or.kr