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[경영학] 패스트푸드 산업에서 맥도날드의 한국 시장확대 전략

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최초 등록일
2003.04.08
최종 저작일
2003.04
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소개글

한학기 동안 열심히 만든 사례연구입니다.

목차

Ⅰ.서 론
1. 문제인식에 따른 연구배경 및 목적

Ⅱ.본 론
1. 패스트푸드 산업의 경쟁자 특성 분석
2. 맥도날드 연혁
3. 맥도날드의 경영 전략
4. 맥도날드의 문제점과 개선방향

Ⅲ.결 론
1. 요약 및 정리
2. 토의과제 제시

● 부록(용어설명)
● 참고문헌

본문내용

1. 문제인식에 따른 연구 배경 및 목적

지금 세계는 국가 간의 무역장벽이 철폐되고 통신수단 및 수송수단의 급속한 발달로 인하여 각국 소비자들의 기호가 유사하게 통일되어 감에 따라 시장은 글로벌화의 물결 속에 놓여있다. 글로벌시대를 의미하는 가장 대표적인 요소가 바로 시장의 글로벌화이다. 시장의 글로벌화란 과거와 같이 국가별로 별도의 시장이 존재하는 것이 아니라 각 나라에 있는 소비자들의 기호가 점점 더 비슷해지면서 국가별 시장경계가 없어지는 것을 의미한다. 과거에는 소수 제품에 국한되었던 글로벌시장이 최근에는 대부분의 제품으로 확산되는 추세이다.
이러한 글로벌화경향은 외식산업내의 패스트푸드업계에서도 예외는 아니다. 피자, 햄버거, 프라이드치킨 할 것 없이 모두가 거대 글로벌 브랜드의 지배를 받고 있는 실정이다. 특히「맥도날드」는 전 세계 패스트푸드점의 40%이상을 독점한 가운데 맥도날드가 진출한 거의 모든 나라에서 시장점유율 1위 확보라는 경이적인 성과를 보여주고 있다. 미국의 96%, 세계인의 절반이상이 이용하는 기업 「맥도날드」는 햄버거를 위주로 하여 '밀크셰이크'와 '프렌치 프라이'라는 지극히 평범하고 값이 싼 대중적인 즉석 식품을 가지고 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장한 신화적인 기업, 초일류 기업이라고 볼 수 있다.

참고 자료

홍성태, '보이지 않는 뿌리', 박영사,, p346
네이버백과사전인용 -100.naver.com
이광종 '프랜차이즈 시스템 경영기법', 한수협 출판부, 1997, p10∼17)
김형찬, '패스트푸드 기업의 국내진출 전략에 관한 연구' 논문, 1998, 7p, 46∼52 수정인용
김민기 역, '맥도날드 쿠테타', 책과 길, 1996, p2∼5, 290∼316
중앙대학교산업연구원, 제12회 외식산업경영학술연구발표회,2000,4, p. 9∼12
박재호, 패스트푸드業의 顧客 類型別 誘致 戰略方案에 關한 硏究 논문,2000년,12p
장세진, '글로벌 경영', 박영사, 2001, 13∼14p, 100p
롯데리아 20년사 편찬 위원회(1999), 「롯데리아 20년사」, 롯데리아, 364p
조선일보- 2002년 11월28일자 '네티즌, 여중생사망사건 시위확산'
- 2002년 11월 11일자,'햄버거 다시천원으로 내려[출혈마케팅]
- 2000/12/20, 2000/10/29, 2001/4/27, 2001/03/11, 2001/04/27, 2001/06/12일자
스포츠조선 2000/11/27
동아일보 1999/07/26
매일경제 2001/07/27
경남일보 1999/07/27
중앙일보 2000/12/12, 2001/10/26
문화일보 2001/04/20
월간식당 97년 12월호와 2000년 2월호 월간식당 2000년 2월, p.168, 172
통계청자료-www.nso.go.kr(지역별 인구통계, 총지출에 대한 지역별민간소비지출)
제네시스 홈페이지-www.bbq.co.kr
맥도날드 홈페이지-www.mcdonals.com
롯데리아홈페이지-www.lotteria.co.kr
KFC 홈페이지-www.kfckorea.com
http://www.food21.or.kr

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