[호텔기업성과][호텔기업성과 요소][호텔기업성과 변수][호텔기업]호텔기업성과의 개념, 호텔기업성과의 요소, 호텔기업성과의 변수, 호텔기업성과의 관계, 호텔기업성과의 정보시스템

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 호텔기업성과의 개념

Ⅲ. 호텔기업성과의 요소
1. 수익
2. 소득
3. 소비자물가
4. 소득과 소비자물가의 반응

Ⅳ. 호텔기업성과의 변수
1. 국내총생산과 호텔기업성과변수
2. 경기종합지수와 호텔기업성과변수
3. 경제활동인구와 호텔기업성과변수
4. 소비자물가지수와 호텔기업성과변수
5. 경제변수와 호텔기업성과변수의 회귀분석

Ⅴ. 호텔기업성과의 관계
1. 기업환경․경영전략과 기업성과의 관계
2. 경영전략․조직구조와 기업성과의 관계
3. 기업환경․경영전략․조직구조의 관계
4. 전략-환경․조직․성과, 환경․전략․조직-성과에 관한 연구

Ⅵ. 호텔기업성과의 정보시스템

Ⅶ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

외국계 브랜드를 도입한 호텔들은 위탁경영방식 이든 프랜차이즈 방식이든 오너기업과 브랜드 제공기업간 갈등의 소지를 항상 안고 있는 것이 현실이다. 이는 소유와 경영의 완전분리 방식이 정착된 서구와 달리 오너 기업측의 경영권을 중시하는 한국사회만의 특성으로 풀이될 수 있다. 국내 호텔들은 특히 브랜드 계약조건에 인사나 노무정책에 관한 것은 오너와의 협의를 거친다는 조항을 대부분 삽입시키고 있어 한국 기업의 경영권 보전 노력이 얼마나 치열한 것인가 잘 알게 하고 있다. 대개 위탁경영방식의 호텔들은 체인측에서 영업과 관련한 파트의 직원들을 관리하고 후방지원부서 직원들은 오너 기업측이 관리하는 게 관례. 하지만 한국인 직원들과 특히 간부급 직원들의 인사에는 반드시 오너의 승인을 얻도록 계약조건에 삽입시키는 경우가 많다. 이 때문에 대부분의 비중을 차지하고 있는 국내호텔의 한국인 직원들은 상층부로 올라갈수록 오너측의 라인에 민감한 반응을 보이고 있는 것으로 알려졌다.

<중 략>

기업환경과 경영전략의 적합성이 기업성과에 미치는 영향에 대한 연구는 Deu(1989)에 의해 이루어졌다. Miles와 Snow의 전략유형을 응용하여 호텔의 전략선택과 환경간의 상호작용이 기업의 성과에 유의한 효과가 있음을 입증하고 있다. 그의 연구에서는 26개의 환경변수와 전략적 특징 23개, 고정비전수익과 객실당 매출액을 성과측정변수로 하여 불확실한 환경 하에서 성과차이는 분석형-공격형-방어형 순으로 나타났고, 안정된 환경 하에서 성과차이는 방어형-분석형-공격형 순이라고 주장하였다.
기업의 환경요인과 경영전략이 비재무적 성과에 영향을 미치며, 궁극적으로 이는 기업의 수익성 창출이라는 재무적 성과로 연결된다고 김광근(1997)의 연구에서 밝혀졌다. 이 연구에서는 우리나라 관광호텔이 당면한 내․외부 환경요인과 기존전략, 수정전략, 세부전략이 경영성과의 질적인 면에서 생산성향상, 수익성증대, 고객만족과 서비스 향상이라는 면에서 영향을 끼치며, 수익성이라는 경영성과의 현실적인 면에서도 영향이 있다는 점을 검증하였다.
환경변수가 전략과 조직구조간의 관계설정을 위한 매개변수로만 사용되거나, 혹은 환경변수가 명시적으로 고려되는 경우에도 이들 세 변수간의 적합성이 성과에 주는 영향에 대한 연구는 흔치 않았다.

참고 자료

김영식(2008) - 호텔기업의 서비스지향성이 기업성과에 미치는 영향에 관한 실증적 연구, 청주대학교
김형구 외 2명(2009) - 호텔기업의 지식경영전략이 경영성과에 미치는 영향, 한국컴퓨터정보학회
송기옥(2010) - 호텔 기업 문화가 품질 및 조직 성과에 미치는 영향에 관한 연구, 한국조리학회
신용경(2002) - 경제변수와 호텔기업성과 변수의 시차에 관한 연구, 한국관광·레저학회
안종일(2011) - 호텔기업간 전략적 제휴에 따른 경영성과에 관한 연구, 경희대학교
정태웅(2008) - BSC 시스템 구축을 위한 호텔기업의 성과지표 개발, 한국콘텐츠학회