식품산업 트렌드와 미래전망 PPT

소개글

우리나라 식품산업의 트렌드를 전망해보고 미래의 식품산업을 다각적으로 면밀하게 추측한 자료 입니다.

목차

1] 서론

2] 본론
1. 식품산업의 트렌드와 미래전망
2. 식품산업 트렌드에 대한 기업사례
3. 식품산업의 문제점 및 발전방안

3] 결론

참고문헌

본문내용

식품안전에 대한 지속적인 관심
▪ 프리미엄화 추세
▪ HACCP 도입
▪ 원료안전성 확보

국산원료 사용 확대
▪ 국산, 유기농 원료
▪ 원산지 표시제
▪ 계약재배 실시

채소,과일 가공식품 인기
▪ 하루채소음료
▪ 비타민 캔디

미용분야의 ‘이너 뷰티’
▪ 먹는 화장품 출시
▪ 일반식품에의 적용

에스닉 푸드에 대한 관심 증가
▪ 에스닉푸드 전문점증가
▪ 외국 전통식품 섭취증가
▪ 식품시장전반에 영향

복고풍 제품의 인기
▪ 복고풍 제품 생산량 증대
▪ 전통 간식소재 활용

장수제품 리뉴얼
▪ 소비자의 Needs 반영
▪ 신제품 개발비 절감
▪ 판매부진 위험성 해결

참고 자료

FIS 식품산업 통계정보 http://fis.foodinkorea.co.kr
농수산물 유통공사 http://www.at.or.kr
농림수산 식품부 http://www.mifaff.go.kr/main.jsp
CJ 제일제당 http://www.cj.co.kr
농심 http://www.nongshim.com/