글로벌 비지니스에서의 와인 매너

소개글

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목차

1.와인에 대한 이해

2.와인의 분류

3.요리와 와인

4.와인에티켓(매너)

본문내용

와인이란?
Wine의 어원 - 라틴어로 비넘(Vinum)‘포도나무’로부터 만든 술
색깔 ( Color ) - Red Wine: 선명한 짙은 벽돌색
White Wine: 은은한 황금빛
향 (Flavor) - Aroma: 포도의 고유 향기
Bouqeut: 숙성과정에 발생향기
맛 ( Taste ) - Body: 입안에 느껴지는 무게
Balance: 당도,탄닌,알코올조화

Wine의 역사
-메소포타미아(BC 6000 ~ 4000)
-이집트 (BC 3000 )
-그리스( BC 600 )
-로마_유럽 ( AD 2 세기)
-프랑스( AD 17세기)
-전세계( AD 20세기이후)

색깔에 의한 분류
-White Wine(화이트 와인)
-Red Wine(레드 와인)
-Rose Wine(로즈 와인)
식사시에 대한 분류
-Aperitif Wine(식전 와인)
-Table Wine(테이블 와인)
-Dessert Wine(디저트 와인)

참고 자료

없음