[관광산업]호텔산업의 역사 및 발전사

목차

1. 고대의 관광 및 숙박산업

1. 이집트시대

2. 그리이스시대

3. 로마시대

2. 중세 및 근대의 관광현상과 숙박산업

1. 중세시대

2. 그랜드 투어(grand tour)시대와 영국

3. 프랑스

4. 독일

5. 스위스

3. 미국 호텔산업의 발전과정

1. 초기의 숙박시설

2. 시티호텔의 등장과 제1차 황금기

3. 미국 근대호텔의 출현

4. 미국 호텔산업의 제2차 황금기

5. 공황기

6. 회복기

7. 모텔(Motel)의 발전기

4. 한국 숙박산업의 발전과정

1. 고대의 숙박시설

2. 조선(朝鮮)시대의 숙박시설

3. 구한말(舊韓末)의 숙박시설과 호텔의 생성

4. 철도(鐵道)호텔의 발전

5. 한국 현대호텔의 등장과 발전과정

▣ 호텔의 정의 및 분류

1. 호텔의 정의

2. 호텔의 분류

본문내용

숙박업은 인류가 이동하기 시작하면서 발생되었다고 할 수 있다. 인류의 이동은
생존을 위한 필수적인 행위로 인간이 정착지를 정하기까지의 이동행위는 원시적인
형태로서 주로 생활필수 물자획득이라고 하는 생명의 보존 및 종족유지를 위한 이동
이었다. 그러나 농경사회와 더불어 정착(定着)이라는 새로운 사회현상이 시작되었
고, 부족한 생활필수품을 확보하기 위하여 물물교환이라는 상거래형태가 개발되었
다. 이러한 과정에서 여행이라고 하는 생활양태가 자연스럽게 나타나게 되었다. 여
행과정에서 숙박시설이 등장하는 것은 극히 당연한 일이었다. 이러한 사실은 동·서
양의 고대문헌에서도 엿볼 수 있는 데 동양에서는 중국고전인 『주역』에서 관광(觀
光)이라는 용어가 나타나고, 서양에서는 『성서』와 호머의 『일리아드』나 『오디
세이』에서도 기록이 남아있다.

참고 자료

없음