목차

"푸치니" 소개(역사·특이점·경쟁력 포함)
찿아가는 길
창업자소개
점포소개
입지선정
시장현황
주요소비계층
SWOT분석(경영학적 분석)
마케팅적 성공요인
메뉴구성(이름·가격 포함)
객관적인 평가

본문내용

푸치니는 1998년 7월 22일에 탄생한 정통 이태리 레스토랑입니다. 푸치니는 '전통을 알고즐기자'라는 캐치프레이즈를 내걸고 어설픈 흉내로 만들어진 국적불명의 요리가 아닌 이태리 '정통요리'를 제공하고 있습니다. 푸치니는 과다한 광고 투자보다 음식의 질에 투자한다는 기본전략과 함께 국내뿐 아닌 해외까지 찾아가 긴급 공수해온 신선한 재료들을 가지고
고객께 제대로 된 요리를 공급합니다. 햇살이 맑은 날에는 1층의 근사한 테이블에 앉아 격 있는 문화를 접하기도 하고 때론 2/3층의 푹신한 소파에 기대어 가벼운 마음으로 친구와 수다도 떨어보세요. 날이 흐리면 흐린 대로 투명한 천장과 유리벽을 타고 흘러내리는 빗물을 바라보는 것도 괜찮습니다. 푸치니 명물 '유령피아노(무인 반주 피아노)'가 당신의 벗이 될겁니다. TV 드라마 속에 자주 등장할 정도로 멋진 분위기... 흉내낼 수 없는 독특한 맛으로 인정받아온 푸치니는 이제 우리의 건강한 식단을 위해 열심히 공부할 것이다. 푸치니는 우리의 관심 속에서 보다 성숙한 레스토랑으로 성장할 것이다.

참고 자료

없음