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"식품표기법" 검색결과 181-200 / 2,555건

  • 한글파일 인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구 : 식품속 영양물질
    칼슘과 인 많은 미네랄 중, 우리나라에서는 사료 관리법에 따라 칼슘과 인의 함량이 펫푸드 포장지에 꼭 표기가 되어있습니다. ... 아래 표에는 펫푸드 칼슘, 인 함량을 표기해보았습니다. 식품 속 영양물질과 특성 급여하는 식품의 칼슘과 인의 비율도 중요합니다. ... Report 인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구 : 식품 속 영양물질 동물 영양학 식품 속 영양물질과 특성 목 차 1.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.08
  • 파워포인트파일 단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)
    냉장 · 냉동상태로 유통되는 제품 거래명세서에 표기 난류 세척 · 코팅과정을 거친 제품 ( 등급 판정란 권장 ) ※ 가능한 냉소 (0~15℃) 에서 보관 · 유통 위생란 축산법 제 ... 모든 가공품은 유통기한 이내의 제품 , 포장이 훼손되지 않는 제품 거래명세서에 표기 식재료 유형별 규격 확인 사항 ② - 농산물 , 수산물 이력추적관리제도 ( 마크 확인 ) 축산물 ... 산업보건 no.200, 2004 년 , pp.39 - 42 식중독 예방을 위한 식품 구매 및 검수 관리 동남보건대학 식품영양학과
    리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2022.02.08
  • 한글파일 1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)
    그렇다면 현재 우리나라의 식품 GMO 표기는 어떻게 되고 있는지 궁금하다. 결론 GM 식품 표시제가 있음에도 GMO 표시가 되어 있는 식품을 찾아보기가 힘든 것은 왜일까요? ... 우리나라는 2001년부터“유전자변형농산물 표시요령”(농산물품질관리법)과“유전자재조합식품 등의 표시기준”(식품위생법)을 근거로 유전자변형제품 표시제를 시행하고 있다. ... 20품목, GM 유채 9품목, GM 사탕무 1품목, GM 감자 4품목, GM 알파파 1품목이다.유전자변형 식품에 대해 「식품위생법」, 「농수산물 품질관리법」 및 「유전자변형생물체의
    방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05
  • 한글파일 식품가공학 및 실험 - 발효유의 품질검사
    당도는 순수한 물과 설탕으로 이루어진 수용액의 총질량에 대한 용해된 설탕의 질량 백분율(%)이며, 빛의 굴절을 이용한 당도 측정값은 Brix%로 표기하게 된다. ... 마지막으로 비중 검사는 비중병이라는 기구를 사용하여 실시하는데, 실험방법에 나와 있는 비중 계산법을 사용하여 측정 비중 값을 계산해야한다. ... 이번 실험에서는 굴절당도계의 수치가 측정범위보다 초과될 것을 고려하여 십진희석법을 사용하여 시료를 희석(물:시료 = 9:1)하여 측정하였는데, 여기서 중요한 것은 1/10로 희석한
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
  • 한글파일 식품위생학 ) 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다. 할인자료
    식품조사처리 기준?을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) 3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? ... 방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) Ⅰ.설문 1의 해결 (1)유전자변형식품의 개발 방법 (2)유전자변형식품의 ... 의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) 2.
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.02.25
  • 한글파일 허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오
    한국에서는 식품위생법에 의하여 식품첨가물을“식품을 제조 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질”로 정의하고 있다. 2. ... 저장과 보관에 관한 각종 처리법이 과거부터 발달되었는데, 식품의 대량생산으로 유통범위가 확대되고 저장기간이 장기화 됨에 따라 식품의 신선도와 품질에 관한 관심이 높아지면서 더 나은 ... 그래서 식품에 색을 부여하거지만, 원제료는 아니므로 원재료에 충진제가 표기되어 있지는 않다. 26) 팽창제 팽창제는 가스를 만들어 반죽의 부피를 증가시키기 위해 사용되는 첨가물로 자연적으로는
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28
  • 한글파일 푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (4)
    2001년 친환경농업육성법으로 변경되었다. (1) 유기농축산물 1만 3,375개의 농가의 인증을 받은 것으로 인증기준을 통해서 합성농약과 화학비료를 사용하지 않은 농산물에 대한 표기로써 ... 100% 유기사료를 먹여 사육한 축산물의 표기이다. ... . 2005년에는 식품위생법에 의거한 유기가공식품 표시제가 실시되었다.
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
  • 한글파일 [식품위생학 4학년 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오
    세계 보건기구(WHO, 2007)에서 식품원인성 질환으로 본 정의는 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생된 또는 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환이라 하였고, 식품위생법 ... 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 ... 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.24
  • 한글파일 분석화학 실험 레포트 - 시료의 비중과 당도 검사
    브릭스(Brix)라는 단위로 표기한다. ② 브릭스 (BRIX) : 수용액 중에 함유되는 가용성 고형분(녹아있는 물질)의 농도(%)를 나타내는데, 가용성 고형분이란 당, 염류, 단백질 ... 구조에 익숙하지 않아 원점 바르게 맞추지 못하였으며, 점차 사용법과 과정에 익숙해지며 측정값이 나아지고 있는 것으로 추측된다. ... 이해하기 쉬운 식품분석. 파워북, 2017. ? 채수규. 표준 식품분석학. 지구문화사, 2006. ? 한국식품과학회. 식품과학사전. 교문사, 2012. ? 한국식품과학교수협의회.
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02
  • 한글파일 식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 할인자료
    식품조사처리 기준?을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) 3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? ... 방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) 목 차 1. ... 아그로박테리움법은 가장 안정적이고 성공 확률이 높은 방식이므로 일반적으로 상업용 유전자 변형 식품의 개발에 주로 활용된다, (2) 입자총법(Particle gun method) ‘입자총법
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.02.25
  • 파일확장자 [생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트
    결정되지 않은 경우: 속명 뒤에 sp.를 붙여 표기 예) Aspergillus sp.④ 같은 종명을 갖더라도 성질이 다를 경우: 종명 다음에 기호나 숫자를 붙여 균주 구별 예 ... 미생물 명명법① 미생물 학명: 린네(스웨덴)가 개발② 이명법: 속(genus)명과 종(species)명 조합- 속명: 대문자로 시작- 종명: 소문자로 시작③ 속은 결정되었으나 종이 ... 식품미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물이
    방송통신대 | 83페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.01.22
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서
    ] 먹는해양심층수 [ ] 그 밖의 먹는물 * 식품용수를 2개 이상 사용하는 경우에는 중복 표기가 가능합니다. ... 교육이수증(「식품위생법」 제41조제2항에 따라 미리 교육을 받은 경우만 해당합니다) 2. ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제68호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서 ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 한글파일 학교급식 조리원 교육자료
    고시한 농산물의 농약잔류허용기준의 1/2 이하 ※ 축산물도 새로운 인증기준을 마련하여 인증 - 유기축산물, 무항생제축산물로 표기 가능 . ... - 급식실에서 발생할 수 있는 각종 위해요소를 정해진 법에 의하여 일상 ? 정기 ? 예방점검 등을 통해 안전사고를 사전에 예방하는 것 2. ... 목에 이물이 걸렸을 때 ① 주먹을 쥐고 튀어서 껴안아 위·아래로 힘을 주면 이물이 나온다 (하임리크법). ② 어린아이는 그림 ⓑ와 같이 잡고 등을 세게 친다. 자.
    리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22
  • 파워포인트파일 [술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석
    즐기는 음주문화 * - 알코올과 물 그리고 미량의 원료물질을 포함하는 음료형 태의 식품으로 당류의 미생물 발효에 의한 에틸알콜만을 사용하여 만들어지는 식품을 술이라 칭한다. ... 여기에는 용해하여 음료로 할 수 잇는 분 말 상태의 것을 포함하되, 약사법에 의한 의약품으로서 알코올분 6도 미만의 것은 제외한다. ... 술의 정의 * 국가명 도수 표시 비 고 한국 프랑스 % 또는 ° ・ 용량분률 (원용량 100분 중에 에틸알코올이 차지하는 용량을 %로 표기) 미국 Proof(Pf) ・
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06
  • 한글파일 방통대 과제_푸드마케팅_식품표시제도의 목적과 기능
    국내에서는 소비자에게 정확한 정보를 제공하고 공정한 거래의 확보를 목적으로 「식품위생법」 제10조(표시기준) 및 제11조(식품의 영양표시 등) 등에 따라 식품표시와 관련하여 「식품 ... 시장에서 확인한 결과 많은 신선편의식품은 유통기한의 표기가 없었다.(두부는 유통기한 표기 있음) 3.3. ... 영양성분과 유통기한 표시내용 오뚜기 직접볶은 간짜장의 경우 영양성분의 표기가 없었고, 수안농장 만가닥 버섯은 유통기한의 표기가 없었다.
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.01
  • 파워포인트파일 관세법 커피 원두 원산지 소송 사례 PPT 무역실무 무역상무
    농산물가공품 원산지 표시 제도의 문제점과 개선방안 결론 한국의 커피 시장 규모의 성장 01 02 03 주제선정배경 및 연구내용 국내 커피 시장규모 및 원두커피 시장비중 출처 : 식품유통연감 ... 국내에서 가공했을 때에도 ‘ 원산지 미표기 ’ 한 경우 과징금 커피는 어느 나라에서 생산된 어떤 품질의 원두를 사용했는지에 따라 원두커피의 품질 결정 볶음커피는 형태가 거의 동일 원두를 ... 1650, 판례 2005 도 6388 를 중심으로 INDEX 서론 CrePAS 6 th the first session - 주제선정배경 및 연구내용 본론 - 원산지 표시에 대한 현행법
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.24
  • 한글파일 [해양수산부] 인증기관 승계신고서
    승계인이 와국인인 경우에는 외래어 표기법에 따라 소리나는 대로 국어로 번역(소리나는 대로 번역해야 하며, 뜻을 훈역을 해서는 안 됩니다)한 승계인의 기관명 및 대표자명을 적어여 하며 ... 지정서 1부 수수료 없 음 담당공무원 확인사항 법인 등기사항증명서(법인의 합병이 있는 경우에만 해당합니다) 210mm×297mm[백상지 80g/㎡(재활용품)] (뒤 쪽) 작 성 방 법 ... ■ 해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제16호서식] 인증기관 승계신고서 ※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하시기 바라며, [ ]
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 파일확장자 [생활과학과] 2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
    결정되지 않은 경우: 속명 뒤에 sp.를 붙여 표기 예) Aspergillus sp.④ 같은 종명을 갖더라도 성질이 다를 경우: 종명 다음에 기호나 숫자를 붙여 균주 구별 예 ... 미생물 명명법① 미생물 학명: 린네(스웨덴)가 개발② 이명법: 속(genus)명과 종(species)명 조합- 속명: 대문자로 시작- 종명: 소문자로 시작③ 속은 결정되었으나 종이 ... 식품미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물이
    방송통신대 | 83페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.12.09
  • 한글파일 [A+]트랜스지방산의 생리적 기능
    특히, 미국의 경우 모든 식품에 대하여 트랜스 지방산 함량을 2006년부터 의무적으로 표시하도록 법적인 규제를 실시하였다. 본론 1. 유지와 지방산 유지는 동? ... 지방산이란 에스터 결합을 가진 유지가 가수분해될 때 만들어지며 지방족 말단에 카복실기를 가진 산으로 ROOH로 표기한다. ... 현행 규정상 1회 섭취량 당 트랜스지방산이 0.2g 미만일 경우에는 0g으로 표기가 가능하도로 되어있다. 여기에는 티끌 모아 태산이라는 속담이 어울린다.
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26
  • 한글파일 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오
    가공이나 소분, 수입한 모든 식품표기해야 한다. 표기방법은 'ㅇㅇ년 ㅇㅇ월 ㅇㅇ일까지'로 한다. 단, 농.임. ... 식물첨가물의 표기는 '사카린나트륨(감미료)'과 같이 명칭과 용도를 함께 표시해야 한다. ... 또한, 축산식품에 있어서는 1997년 12월 축산물가공처리법(현재 축산물위년
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07
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