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"반상차림의 기본구성" 검색결과 1-20 / 689건

  • 한글파일 한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사
    그러나 사정에 따라 겸상을 하는 경우도 있고 두리반 형식으로 차리는 경우도 있다. 약식으로 식사를 할 때 노부부나 미혼의상 차림기본은 독상으로 차리는 것이다. ... 반상은 밥과 국, 김치를 기본으로 차리는 상으로 우리가 일반적으로 생각하는 밥상이 반상이다. 과거에도 일상식 차림이 반상이었다. ... ) 3_반상을 구성, 배열하는 방법 4_반상의 상 III.결론 IV.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28
  • 한글파일 전통음식
    수랏상 표 > 반상차림의 구성법 (*첩 : 밥, 국, 찌개, 안상차림 술을 대접하기 위해 술안주가 되는 음식을 고루 차린 상 5. ... 전통음식의 상차림 1) 반상차림 2) 죽상차림 3) 면상차림(장국상, 만두상, 떡국상) 4) 주안상차림 5) 교자상차림 6) 다과상차림 7) 큰상차림 8) 제사상차림 6. ... 반상차림 : 밥과 반찬을 주로하여 차리를 상차림 3첩반상 - 서민층 5첩반상 - 여유있는 서민층 7, 9첩반상 ? 양반층 12첩반상 ?
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01
  • 한글파일 방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물
    반상차림의 종류에는 가장 기본이 되는 상차림인 3첩부터 반찬 수에 따라 내용물이 달라진다. ... 상차림은 크게 일상적인 밥상차림, 의례상차림 형식을 갖춘 교자상차림과 제례상차림 등으로 구분된다. 밥상차림은 한국의 일상식 차림으로 밥과 반찬으로 이루어진 반상차림을 말한다. ... 교자상은 주식과 부식의 구분 없이 여러 음식으로 구성되며, 제례상은 일상적인 밥상과 교자상의 복합 형태로 차려진다.
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28
  • 한글파일 푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료
    중추절에 궁중에서 월병과 모찌를 즐겼다. ④ 한국: 우리나라 상고시대의 상차림은 입식 차림이었다. ⑤ 중국: 아편전쟁 이후 외국의 진출기지가 되었던 홍콩은 술과 장류의 특산지이다. ... 옳은 것을 모두 고르시오. ① 일본: 향의 첫 상에 내는 메뉴명으로 후쿠사요리가 있다. ② 중국: 기본은 따뜻한 음식에서 점차 차가운 음식으로 대접한다. ③ 일본: 에도시대 때 8월 ... 서양식 파티 상차림은 목적에 따라 포멀 파티, 세미포멀파티, 인포멀 파티로 구분되는데고 수프가 조금 남은 경우 접시를 밖으로 기울여 먹는다.
    리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26
  • 한글파일 한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치
    한식의 상차림 1) 반상차림 반상은 밥상을 이르는 말로 주식인 밥과 밥을 먹기 위한 부식인 찬으로 구성한다. ... 제도상의 특징은 음식이 한상에 차려지는 공간전개형을 기본, 유교사상의 영향으로 독상차림이 발달, 조반과 석반을 중히 여긴다. ... 식교자는 반찬과 국, 밥 등을 차려놓은 교자이며 얼교자는 건교자와 식교자를 섞어 차림 교자이다. 교자상차림의 배선법은 반상차림과 같다.
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29
  • 한글파일 푸드코디네이션 중간/기말 족보
    연회요리에서의 기본은 따뜻한 음식에서 점차 차가운 음식으로 대접하며 마지막 코스가 첨채인 디저트 코스이다 답 : X 13. 세계 여러나라의 상차림이다. ... 한식 상차림에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오 답 : 제사상차림에 복숭아는 원칙적으로 올리지 않는다. ... 중국 식사는 판과 차이로 구성되며 테이블웨어는 자기 사용이 원칙이다.
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01
  • 한글파일 한국과 일본의 의, 식, 주의 차이점과 유사점에 대해 설명하고, 그 이유에 대해 개인적 견해
    한식의 상차림은 일상식 차림과 의례 상차림으로 구분된다. 일상식은 매일 먹는 기본반상차림과 다과상 등이 있고 의례상차림으로는 돌상, 혼인상, 회갑상, 제사상 등이 있다. ... 일본의 정식 요리는 1즙 3채와 2즙 5채, 3즙 7채의 식단이 기본이고 국과 반찬의 가짓수에 따라서 기본상과 두 번째 상, 세 번째 상, 네 번째 상으로 상의 수가 늘어난다. ... 우리나라의 전통 가옥은 안채와 바깥채로 이루어지고 방과 마루로 기본 구성이 되어 있고 만약 방이 더 필요하다면 옆으로 방을 붙여서 나가는 구조로 되어 있다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.11
  • 한글파일 [방송통신대] 뉴미디어론_2021 중간과제물 (A+)
    보통 제사나 명절 등 상차림에 대한 준비는 여자가 하는데 비해 남자는 손님을 맞거나 집안일을 도우는 역할에 그쳤었기 때문이다. ... 하지만 누가 보아도 과하다 생각할 만한 상차림을 고수하는 나의 친가는 쉽게 뜻을 굽히지 않았다. 그나마 친가의 핏줄이 섞인 내가 나서 주장했다. 제사를 줄이자는 것이었다. ... 기본적으로 온라인에 대한 지식이 부족하고 그를 설명해 줄 교육 환경도 제공되지 않기 때문이다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.13
  • 한글파일 한국의복구성 <과제명> 한복과 침선소품의 특징 및 구성 방법에 대해 설명하시오.(70점)
    현대 저고리는 길, 깃, 동정, 섶, 소매, 고름으로 구성되어 있다. 여자는 치마인 상을 의례용으로 덧입기도 하였다. ... 저고리는 기본 상의을 부르는 명칭으로 세종실록 에 “赤古里”라는 명칭이 처음으로 확인된다. ... 전통한복은 평면구성으로 평면 옷감을 구성요소마다 직선 재단하고 봉제한다.
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13
  • 한글파일 사회 수업 지도안
    집단 구성원 개개인의 기본적 능력과 관계없이 구성원 누구나 집단의 성공에 기여할 수 있는 기회가 주어져야 한다. 자료를 제시해 주의 집중시킨다. ... 경제 활동과 경제 체제 소단원 : ① 경제는 선택의 연속이다 대 상 중학교 3학년 교과서 중학교 사회 2 (김진수 외 14명, 미래엔) Ⅰ. 교재 및 단원명 1. ... 여러분은 모두 가벼운 옷차림이다. 짧은 티셔츠, 짧은 바지를 입고 있다. 주변은 온통 모래뿐이며 선인장조차도 보이지 않는다.
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.27
  • 한글파일 한국과 일본의 의식주의 차이점과 유사점에 대해 설명하고, 그 이유에 대해 개인적 견해를 서술하시오 할인자료
    접대 상차림이 한국에서는 홀수로 이루어져 있는데, 한국은 보통 귀한 사람을 접대할 때에 7첩상, 5첩상, 3첩상으로 상차림을 하였다. ... 일본도 7, 5, 3과 같은 숫자를 이용한 상차림을 13세기부터 18세기 까지 이용하고 있는데 이는 귀족의 일상식보다도 연회식에서 많이 보여진다고 볼 수 있겠다. ... 또한 일본은 개인 상차림이 일반적인데, 한국에서는 반찬을 꺼내어 다같이 먹는 것과는 반대로 일본은 공용 젓가락으로 덜어서 각자의 식사 그릇에 가져와 먹어야 한다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 (5%↓) 1425원 | 등록일 2020.07.21
  • 한글파일 한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.
    하지만 일반적으로 한국의 식문화라고 하면 밥, 국, 김치를 기본으로 여러 가지 반찬들로 구성되어 있다. ... 역사적으로 본다면 우리 한국은 반만년의 긴 역사를 가지고 있다. ... 최근에는 길거리에 햄버거, 피자 등 서양식 음식을 파는 식당이 많아졌지만, 여전히 일반적인 가정의 식탁을 살펴보면 밥과 국, 김치나 찌개류 등이 자주 상에 오르는 것을 알 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24
  • 한글파일 내가 선택한 보육교사에 대한 자아상과 그 선택의 이유에 대해 작성하시오
    인간은 신체적 활동, 정신적 활동, 타인과의 상호작용을 통한 자신의 느낌을 모두 포함하여 기본적인 성격의 구성요소로 대인관계에 중요한 영향을 미친다(이현경, 2004). ... 단정한 옷차림과 모범적인 말투 그리고 다정다감한 성향의 교사의 모습이 있어야 한다. 이런 모습은 교사의 자아상을 통해서 읽어낼 수가 있다. ... “다른 반 선생님은 예쁜데 우리 반 선생님은 안 예뻐요!”라는 아이들의 말에 교사는 상처가 된다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23
  • 한글파일 한국과 중국의 식생활 문화 비교
    한국 식사예절 원래 반상 차림은 한 사람 앞에 한 상씩을 차리는 외상 차림이 원칙이었으나 차츰 겸상 또는 두레반 형식을 취하게 되었다. ... 반찬의 종류에 따라 여러 가지 상차림이 있다. 라. 중국 식사예절 일상적으로 중국인들은 아침에는 간단히 해결하거나 출근길에 길거리의 좌판 등에서 식사를 해결한다. ... 다양한 양념은 우리나라 음식 맛의 기본이 되며 주재료에서의 부족한 영양분을 채워준다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08
  • 한글파일 정신간호학실습 조현병 케이스스터디
    [정신간호학-상, 수문사, 한금선 외, 2020, 333p] 한 달에 한 번씩 MMSE를 통한 인지기능을 사정하였다. ... 9점 이름대기 시계 1 계절 “봄이지” 1 볼펜 1 장소5점 나라 “대한민국” 1 명령시행 종이를 뒤집고 1 시/도 “몰라” 0 반을 접은 다음 1 무엇하는곳 “날 가둬두는 곳” ... 지남력 (시간 4점 / 장소 2점) 6 기억 등록 2 주의집중 계산 및 계산 1 기억 회상 2 언어 및 시공간 구성 8 총점 (30 점) 21 이론
    리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.23 | 수정일 2024.01.28
  • 한글파일 여름, 가을, 겨울’에 관한 월간교육계획안(1개월분), 주간교육계획안
    요리 김장활동 ( 김장재료 준비하기 ) 바깥놀이 활동 크리스마스 니스 장식, 트리 꾸며보기 환경구성 크리스마스 전구장식, 트리장식하기, 김장활동 사전 준비 기본생활습관 몸에 좋은 음식 ... 생활주제 전개 생활주제 봄, 여름, 가을, 겨울 기 간 12월5일(월요일)~12월30일 (금요일) 4주간 대 상 만 5세 누리과정 관련 요소 신체운동? ... 주간교육계획안(1주차) 활동시기 12월 5일(월요일)~12월 9일(금요일) 대상 만 5세 생활주제 계절의 변화 반 00반 목 표 ?
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.13 | 수정일 2020.03.16
  • 한글파일 (교과교육론)누리과정의 생활주제 중 만5세를 대상으로 ‘봄, 여름, 가을, 겨울’에 관한 월간교육계획안(1개월분), 주간교육계획
    계절에 맞는 옷차림을 알고, 건강한 몸을 유지한다. ... 생활주제 전개 생활주제 봄, 여름, 가을, 겨울 기 간 11월 7일(월요일)~12월2일 (금요일) 4주간 대 상 만 5세 누리과정 관련 요소 신체운동? ... 주간교육계획안(1주차) 활동시기 11월 7일(월요일)~11월 11일 (금요일) 대상 만 5세 생활주제 계절의 변화 반 000반 목 표 ?
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.13
  • 한글파일 만2세 12,1,2관찰일지
    [자유놀이] 역할영역에 있는 음식을 꺼내 생일상을 차림. 교사에게 “오늘은 생일파티 하는 날이에요.” 이야기함. 교사가 “누구 생일이야?” 물으니 “아기 코끼리요.” ... 책상 위에 생일상을 구성하고 “생일 축하합니다~” 노래를 부르며 손뼉을 침. 생일 노래 후 “우리 이제 케이크 나눠 먹자.” ... 이야기해 주니 블록을 친구를 도와 함께 블록을 구성함.능함.
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.25
  • 한글파일 세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    2)에도시대 가면서 화려,예술적인 상차림으로 발전 3)예절, 방법중시 = 이후 변형한 가이세키 요리가 발달 -쇼진요리 1)불교의 계율에서 생김(동물X, 식물O) = 사찰중심 발달 ... 방법 까다로움 3)제철식품 사용, 담는법+색채 조화 중요시, 접대태도+분위기 염두 -가이세키요리(연회요리/혼젠요리 약식) 1)사계절의 맛과 각지방의 특색 감아냄 2)손님 접대용 상차림 ... 젓가락으로 음식 줄 때 빈접시 그릇 이용해 받아야 한다. 5)무릎 세우고 식사하는 것은 결례 4.3 일본음식과 여행 1.일본음식의 유형 -혼젠요리 1)의식때 손님을 대접하기 위해 차리는 상차림
    방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
  • 한글파일 1년 만5세 유아 관찰일지 및 발달평가
    OO가 역할 영역으로 오자 종이벽돌 블록위에 상차림을 한다. 놀이활동 자신을 불편하게 하는 친구에게 “OO야, 나는 네가 하는 이런 행동 때문에 불편해"라고 정확하게 이야기한다. ... 놀이활동 OO가 수영장 구성하는 것을 보고 ‘나도 하면 안돼?’ 라고 물어본다. ... 평소에 식사량이 작고 영양소의 균형이 잡히지 않아 걱정활용하여 탐구하는 모습을 보이고 기본 도형의 모양이나 특성에 대해 알고 활동에 참여한다.
    리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.09.12
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