"설탕공예" 검색결과 1-20 / 282건

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  설탕공예의 대하여(기법,작품분석포함)

  설탕공예 설탕공예란 설탕을 이용하여 다양한 방법으로 여러 가지 꽃들과 동물, 과일, 카드 등의 장식물들을 만드는 기술이다. ... 일반적으로 케이크 장식에 널리 사용되면서 설탕공예가 발달했다. 설탕 용액을 끓여서 만드는 설탕공예의 역사는 정확한 유래를 밝힐 만한 문헌 자료가 충분하지 않다. ... 설탕공예에 필요한 도구 및 재료 설탕공예를 하기 위해서는 많은 재료들이 필요하다. 설탕반죽을 적당한 온도로 유지시켜주는 전열기가 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  설탕 공예

  설탕 공예 [Sugar craft] 설탕을 이용하여 각종 소품이나 장식품을 만드는 작업. ... 설탕공예를 배우려면 사설로 운영되는 공방이나 제과제빵의 한 부분으로 배울 수 있다. ... 설탕과 물엿 등을 배합하여 녹여서 틀에 부어 형태를 만들거나 잡아당기거나 불어서 여러 가지 장식품이나 각종 소품을 만드는 공예방법 중 하나로 그 분야와 용도가 매우 세분화되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.14

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  [사업계획서] 슈크르하우스 사업계획서 - 설탕 공예, 케이크 창업계획서

  슈크르 하우스는 케이크뿐만 아니라 설탕공예에 필요한 도구, 원재료, 서적과 반죽이 된 것을 판매하여 매출을 높인다. 4. ... Sucre House는 슈가 크래프트 케이크와 이를 직접 만들고 싶어 하는 고객들을 위해 설탕공예에 필요한 다양한 도구나 반죽을 위한 재료, 책 등을 판매하는 인터넷 쇼핑몰이다. 2 ... 제목 슈크르 하우스(Sucre House)는 프랑스어인 Sucre(설탕)와 House를 합쳐 만든 이름으로 슈가 크래프트 케이크의 주재료인 설탕을 표현하는 이름이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.30 | 수정일 2016.08.02

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  슈가크래프트

  이제부터, 슈가크래프트란 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다. - 슈가크래프트란 무엇인가 슈가크래프트는 설탕을 재료로 만드는 공예작품을 말합니다. ... 디저트도 좋아하고, 손으로 아기자기한 걸 만드는 것을 좋아하여 더 깊게 배우고자 제과제빵과에 입학하게 되었는데요, 특히 먹고 없어지는 음식 보다는 오래 소장할 수 있는 설탕 공예, ... 초콜렛 공예 등에 관심이 많았고 좋은 기회로 슈가크래프트 강의를 듣게 되었습니다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

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  마지팬 공예에 관하여

  마지팬은 설탕과 아몬드 가루를 한데 버무린 반죽을 뜻하는데 설탕과 아몬드의 배합률에 따라 ‘공예용 마지팬’과 ‘부재료용 마지팬’(로마지팬)으로 구분된다. ... 설탕과 아몬드의 비율이 2:1인 것이 공예용 마지팬이고 그 반대로 그 비율이 1:2인 것이 부재료용 마지팬이다. ... 마지팬 공예에 대하여 조사하여 제출하시오. 마지팬(Marzipan)은 으깬 아몬드나 아몬드 반죽, 설탕, 달걀 흰자로 만든 말랑말랑한 과자이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  제과제빵에 대한 PPT

  설탕의 사용량→ 제빵은 설탕 적게, 제과는 설탕 많이2 과자 제품의 분류1.양과자류 : 반죽형, 거품형, 시폰형의 제과법으로 만든 과자 등2.생과자류 : 수분함량이 높은(30% 이상 ... ) 과자류3.페이스트리류 : 퍼프 페이스트리, 쇼트 페이스트리, 슈 페이스트리4.데커레이션 케이크 : 여러가지 장식을 하여 맛과 시각적 효과를 높인 케이크5.공예과자 : 시각효과를

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.06.09

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  제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

  꾸준히 섭취 시 호밀에 함유된 셀레늄 성분이 활성 산소를 제거하고 노화방지 및 각종 암 예방에 도움을 준다. (3) 아몬드 분말 아몬드 분말은 제과재료로 주로 쓰이며, 공예용 마지팬의 ... 설탕은 주로 정백당이 사용되며 설탕함량에 따라 제품의 무게가 결정 된다. 기포형성에 기여하고 캐러멜화를 통해 껍질색을 내준다. ... 치매예방에 좋은 재료중 하나이다. (4) 소금, 설탕 소금과 설탕의 대표적인 역할은 감미이다. 제품에 단맛과 짠맛을 부여하여 최상의 풍미를 낼 수 있게한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  문제집 보다 저렴한 가격이오니, 많은 이용 부탁드립니다.

  수분이 5%이하인 과자) 냉과자류(차가운 상태에서 먹는 과자로, 무스/젤리/푸딩/바바로와/블랑망제 등이 있음) 데커레이션케이크 여러가지 장식을 하여 맛과 시각적 효과를 높인 케이크 공예과자 ... 녹아있는 설탕의 무게를 %로 표시한 수치 액당의 당도 공식 단위는 %이며, “설탕의 무게/(설탕의 무게+물의 무게)*100”으로 계산한다. 3) 전화당 : 정의 : 자당을 산이나 효소로 ... 가공당으로 덩어리 발생을 방지하기 위하여 3%정도의 전분을 혼합 변형당 각설탕, 빙당, 커피슈거 등 2) 액당 : 자당 또는 전화당이 물에 녹아있는 시럽 액당의 당도 정의 설탕물에

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2021.01.12

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  [독후감]설탕, 세계를 바꾸다

  이렇게 대량생산이 가능해지자 유럽의 왕족과 귀족들을 중심으로 소비량이 꾸준히 늘어났고, 나중에는 자신들의 부와 권력을 자랑하기 위해 오직 설탕만을 이용한 공예를 하기도 했으니 그때 ... 또한 정제된 설탕이 하얄수록 좀 더 값어치가 상승하였기 때문에 설탕을 만들 때 최대한 하얗게 만들기 위해 노력하였는데, 이집트에서는 설탕을 매우 하얗게 만들어서 유럽에서 꽤나 유명했다는 ... 설탕이 유럽의 왕족과 귀족, 그리고 설탕을 사먹을 수 있는 사람들에게는 가히 기적의 조미료이며 환상의 조미료일수 있겠으나 반대로 설탕의 원료인 사탕수수를 재배하는 사람들에게는 끔직한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.31

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  동원홈푸드 온라인MD 합격 자소서(식품MD합격자소서,대기업식품합격MD자소서)

  최근에는 레진아트 공예를 이용해 꾸민 유리잔과 비즈공예를 이용한 마스크 스트랩을 만들어서 관심있는 친구들에게 선물하기도 했습니다. ... 직접 만들어 보는 것도 즐겨해 유튜브를 보며 직접 한 시간 동안 설탕을 저어 '달고나라떼'를 만들기도 하고 '첵스초코 파 맛'과 가장 어울리는 재료를 찾기 위해 집에 있는 향신료를

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2021.08.16

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  취미와예술 ) COVID 19로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오. 분석 과정에서 현재의 취미생활이 코로나 19 팬데믹 시기와 또 코로나 1

  외부 활동의 제약으로 집에서 할 수 있는 취미생활이 붐을 이루었고, 가장 크게 주목을 받았던 것은 커피와 설탕으로 만드는 달고나였다. ... 라탄공예나 레진아트와 같은 수공예로 집에서 즐기는 취미생활도 꾸준히 늘고 있으며 사람과 사람 사이의 관계에서 받는 스트레스를 줄이고 혼자 하는 취미생활의 장점을 부각한 것은 코로나 ... 내부 활동 취미 변화 내향적인 성향으로 주로 사람들이 자수나 수공예, 집에서 하는 운동 등은 집에서의 생활을 즐기는 이들의 소소하지만 확실한 행복 같은 취미로 여겨졌으나 코로나 19

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.04.16

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  공정무역이란, 공정무역의정의, 공정무역의역사, 공정무역의실태, 공정무역기능,공

  비정제유기농설탕 , 마스코바도 설탕 파라과이 , 필리핀 올리브유 엑스트라버진 팔레스타인 축구공 트레이닝스트라이프 파키스탄 바나나 유기농 공정무역 바나나 필리핀 수공예품 의류 , 스카프 ... 영국 옥스팜가게에서 중국난민들의 수공예품 판매 시작 1958 . 미국 내 첫 번째 공식적인 ‘공정무역’가게 오픈 1964 . ... 구 분 제 품 명 원 산 지 커피 피스커피 , 히말라야의 선물 동티모르 , 네팔 초콜릿 클라로 마스카오 밀크초코릿 스위스 코코아 이퀄 페루 코코아 페루 차 칸첸중가의 홍차 네팔 설탕

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.21

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  2012대구음식관광박람회, 국제커피,카페박람회 방문후기

  그리고 내 눈을 사로잡은 설탕공예 케이크. 알록달록 색깔도 다양하고 주제가 뚜렷이 드러난 작품들이였다. 또한 길거리에서 익숙히 보아왔던 카페브랜드의 이름도 많았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.02.01

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  유아를 위한 미술교육 환경

  철사, 실, 지끈, 마끈, 털실, 철사, 모루, 빵끈, 공예 철사 등 기관에서 활용 ? 공예철사는 철사보다 두껍고 모양 구성하기 용이하여 유아들 직접 활용 가능 ? ... 소금, 설탕, 커피, 카레 가루 등의 식재료 ? 우유갑, 분유통, 계란판, 과자 상자 등의 재활용품 / 플라스틱 접시, 종이컵 등 일회용품 ? ... 지점토(종이찰흙)는 굳으면 쉽게 부서지지 않고 다양한 물감 채색 가능해 공예작품 만들기 좋음 ?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  모두 9칸을 담을 수 있는 목기로, 예로부터 나전칠기 미술공예품 으로도 귀하게 여겨진다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 7. ... 표고 양념장 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1/3작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간, 후춧가루 약간 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ... ━━━━━━━━━━━━━━━━ 삼계선 재료 닭 (안심) 200g 미삼 3뿌리 대추 15개 녹말가루 3큰술 소금 1/2큰술 후춧가루 (겨자소스) 겨자 1큰술 물 1큰술 식초 1큰술 설탕

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  [식품영양 A+] 초콜릿의 성분 및 효능에 대한 분석

  다이어트 블로그 일상의 이야기 블로그 다음, 야후 책 유태종 박사의 음식 궁합 서양음식에 관한 사소한 비밀 우리가 정말 알아야 할 음식상식 백가지 경청해 주셔서 감사합니다^^ 초콜릿 공예 ... 초코렛 50g을 기준으로 볼 때 카카오99%의 다크초코렛에는 설탕이 들어있지 않지만 지방이 24g으로 높은 열량을 가지고 있고, 카카오 72%의 다크초코렛은 설탕도 포함하고 28g의 ... 테오브로마 카카오(Theo B roma Cacao)나무의 종실에서 얻은 카카오 콩을 원료로 하여 카카오 콩에 다른 식품(우유, 버터, 설탕, 향료)을 첨가하여 이것을 틀에 부어 굳힌

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2021.06.25

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  한국의 공정무역(현황, 선진국에 비해 부진한 이유, 문제점, 향후 발전방향)

  선진국에 비해 부진한 이유 출처: 마이크로밀엠브레인공정무역 상품으로는 커피, 바나나, 차, 코코아, 설탕, 목화, 과일, 수공예제품이 주를 이루는데, 공정무역 상품 판매액이 가장 많은 ... 판매한 것이 최초이며, 2004년 두레생활협동조합에서 필리핀의 마스코바도 설탕을 수입·판매하였고, 2005년 11월부터 한국YMCA에서 커피를, 2006년 6월부터는 두레생활협동조합에서 ... 더욱 많은 사람들에게 알리기 위해 한국공정무역협의회가 주관하여 2019년부터 개최된 축제이다. 2019년에는 공정무역 재료로 만드는 쿠킹 클래스, 공정무역 원두로 즐기는 티타임, 수공예

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  <아동놀이지도> 과자 푸드아트

  가공형태에 따른 분류 (1) 케익류 : 반죽형 제품, 거품형 제품, 시폰형 제품 (2) 장식용 케익류 : 케익 시트에 여러 가지 모양을 그리거나 장식을 한 제품 (3) 공예과자 : ... 과자를 이용하여 예술적 기교를 가미한 먹을 수는 없는 제품을 말한다. (4) 초콜릿과자 : 초콜릿을 이용하여 여러 가지 모양으로 만든 제품 (5) 캔 디 : 설탕을 주재료로 사용하여

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  (취미와예술) 코로나 19의 확산 이후 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활에 어떤 변화가 나타났는지를

  이에 온라인으로 취미 생활을 할 수 있는 수채화, 뜨개질, 라탄 공예, 가죽 공예, 비누 제작 등 취미 활동을 집에서 즐길 수 있도록 키트가 집으로 배송되고, 강사가 동영상 강의를 ... 달고나 커피는 커피 가루+설탕+뜨거운 물을 일정 비율로 넣고 수백 번 휘저어 거품을 만든 후 거품을 우유에 올려 먹으면 된다. 굳이 힘들게 수백 번 휘젓는 이유는 뭘까?

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  플랜테이션 농법의 역사, 문화, 농업적 고찰 및 미래적 전망

  공예작물학: 플랜테이션 농업과 향신료작물과의 역사적 고찰 및 동향 Introduction 플랜테이션의 정의는 브리니테커 백과사전을 비롯한 문헌을 종합했을 때 원래는 15세기부터 등장한 ... 필리핀에서 재배된 바나나, 가나에서 온 카카오빈으로 만들어진 초콜렛, 달콤한 설탕이 들어간 후식을 먹으면서 잠시라도 생각해봐야 할 문제라고 보인다. ... 바로 해당 지역에서 소비가 일어나는 자급자족형인 반면 플랜테이션으로 재배되는 환금성 작물에는 기호료 작물(차, 커피, 카카오), 섬유료작물(사이잘, 목화), 유지작물(기름야자), 설탕

  리포트 | 4페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.01.06

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