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"무당연유" 검색결과 1-20 / 326건

  • 한글파일 박완서의 <저렇게 많이!> 독후감
    두 사람은 대학시절 한때 연인이었던 사이로, 모종의 연유로 7년여 만에 해후한다. ... 무당이라니까 뭐 귀신인지 신령님인지 모셔놓고 빌고 점치고 굿하는 세습적인 무당인줄 알아? 어엿한 학사 무당이라구. ... 재벌 집에 장가든 것이 아니었고, 바로 무당 처를 만나서라고 말이다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03
  • 파워포인트파일 식품재료학 유제품
    연유 우유의 수분을 증발시켜 농축한 것 설탕 첨가 여부에 따라 가당연유무당연유로 분류 - 가당연유 : 우유에 설탕을 가하여 원액의 1/3 정도로 농축한 것으로 고농도 설탕의 방부력으로 ... 인해 장기 보존할 수 있고 , 개봉 후에도 비교적 오래 보관 가능 무당연유 : 신선한 우유를 증발시켜 수분을 40~50% 로 농축한 것 , 보존성이 없기 때문에 농축한 다음 살균 ... 우유 및 유제품 과목 : 식품재료학 학과 : 호텔외식조리학과 우유 1) 성분 2) 우유의 처리과정 3) 우유의 조리에 의한 변화 유제품류 1) 시유 2) 연유 3) 분유 4) 크림
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15
  • 워드파일 한국인의 문화와심리 퀴즈(2020) 정답 보장
    한국의 극단적인 문화는 조선시대의 당쟁에서부터 연유한다. 한국인의 회색분자를 인정하지 않으며, 이성적인 사고방식으로 극단적으로 좌우를 나눈다. 14. ... 조선시대에 무당에 대한 사회적 천시가 심각해졌지만, 그로 인해 불교와 무교의 융합으로 이어지게 되었다. ... -하늘 (6)-여러 사람들의 모습 (1)-하늘,(2)-영계 (3)-땅 (4)-인간계 , (5)-무당 (6)-춤추는 이의 모습 2.슈츠의 인상관리 전략으로 옳지 않은 것은?
    시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2021.06.10
  • 한글파일 식사요법 및 실습 보고서
    3컵 우유군 품명 무게(g) 목측량 사진 일반우유 200 1팩 두유 200 1팩 액상 요구르트 300 2컵 호상 요구르트 200 1.5컵 치즈 30 1.5장 아이스크림 150 1컵 무당연유
    리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04
  • 파워포인트파일 우유 및 유제품 ppt
    우유의 수분을 증발시켜 ½ ~ 1/3 로 농축시킨 무당연유와 설탕을 첨가한 가당연유가 있음 분유 시유를 농축 건조시켜 분말로 만든 것 전지분유 , 탈지분유 , 조제분유 등이 있음 ... 우유의 성분 탄수화물 4.0~5.5% 함유 , 미량의 포도당 , 유당은 용해도가 낮음 그중 유당이 99% 갈릭토오스 등 존재 결정화 되기 쉬움 , 모래 같은 질감 아이스크림 , 연유 ... 이용되는 휘핑크림 , 아이스크림과 버터의 원료로 사용되는 플라스틱크림으로 구분됨 유제품 발효유 농축된 탈지유에 설탕을 첨가하고 저온 살균 후 유산균을 첨가하여 배양해서 만든 음료 연유
    리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.17
  • 한글파일 <A+최신자료> 한국인의 문화와 심리 2019 퀴즈 문제+답
    극단적인 한국인에 대한 설명으로 가장 틀린 것을 고르시오 , ① 한국인은 중간치를 인정하지 않는 극단주의의의 성격이 강하다. ② 한국의 극단적인 문화는 조선시대의당쟁에서부터 연유한다 ... 것이라는 추측은 학계의 정설로 받아들여지고 있다 ⑤조선시대에 무당에 대한 사회적 천시가 심각해졌지만, 그로 인해 불교와 무교의 융합으로 이어지게 되었다. ... 다음 중 한국 무교의 구조 중 '무'라는 글자를 구성할 때 맞는 의미를 고르시오. 5.답 5번 (1)하늘, (2)영계, (3) 땅,(4)인간계, (5) 무당, (6)춤추는 이의 모습
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.28 | 수정일 2020.05.30
  • 한글파일 박완서 <부처님 근처> 독후감
    이런 연유로 두 모녀는 가족의 죽음을 행방불명 처리하고 제사를 지내지 못한 것이다. 온당히 애도를 하지 못한 것이라 할 수 있다. ... 일전에 주인공이 어머니 손에 이끌려 간, 얼토당토않은 박수무당도 마찬가지이고 말이다. ... 이러한 관점에서 보면, 소설의 초반에 묘사되었던, 절에 치성을 드리느라 극성인 여인들의 모습, 박수무당이며 미신적 존재들 뒤꽁무니를 쫓아다니는 데 정신이 팔린 이들에 대한 것은 속물적이고
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.05
  • 한글파일 제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    : 우유에 40%의 설탕을 첨가하여 만등 가당연 유와 우유를 그래로 농축시킨 무당연유가 있다. ⑦ 발효유 : 젖산균을 넣고 카세인을 응고시킨 후 ,발 효, 숙성시켜 만든제품(요구르트 ... (※유화 쇼트닝:유화제로 모노-글리세이드 6~8% 함유) ⑤ 튀김기름 ㉮ 튀김 온도 : 180~195℃ ⑤ 치즈 : 우유의 단백질에 레닌을 넣고 카세인을 응고 시켜 만든 제품 ⑥ 연유 ... 지방80%, 수분16.5%, 소금0~3%, 유화제 0.5% 등으로 구성되어 있다. ③ 라드 : 돼지 지방을 분리해서 정제한 것 , 풍미가 좋 ② 농축우유 : 수분함량 감소(연유, 생크림
    시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30
  • 한글파일 구지가, 공무도하가, 황조가 연구
    아내와 남편의 갈등이 어디에 연유하고 있는지를 여기서는 밝히지 않고 있다. ... 는 처럼 굿노래의 한 대목이지만 굿을 하지 않을 때 무당이 아닌 예사 사람도 부르는 노래로 떨어져 나오지 않았나 싶다. ... 서투른 무당이라고 할 것은 아니다. 특이한 개성으로 설명할 수 있는 사태도 아니다. 실패에서 의미를 더 심각하게 찾으면서 새로운 견해를 덧보탤 필요가 있다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.24
  • 파워포인트파일 식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)
    무당연유 가당연유 동 결 가공유 저지방가공유 아이스크림 Set Type 액상발효유 농후발효유 발효치즈 발효유 유산균수 고형분함량 제조방법 Stirred type 유산균음료 유제품의 ... 무염버터 발효버터 전지분유 숙 성 첨가물 조제분유 치 즈 균 질 우 유 무균질우유 균질우유 강화우유 기능성우유 비타민 미네랄 기능성강화 연질치즈 경질치즈 체다치즈 농축유 연 유 탈지연유
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26
  • 한글파일 '운다고 달라지는 일은 아무것도 없겠지만'을 읽고-박준지음(산문집)
    특히 무당이야기나 화장터이야기는 인생의 어둑한 뒷면을 그려내고 있었다. ... 이 책의 제목은 어디서 연유되었을까. 그의 아버지는 병으로 일찍 세상을 떠난 엄마를 대신해서 할아버지로부터 세발자전거라는 값비싼 물건을 선물로 받는다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.02
  • 워드파일 식품재료학 요약
    1) 가당연유 : 설탕 첨가 2) 무당연유 : 설탕 미첨가 분유 - 우유를 분말화 시킨 것 - 전지 분유 크림 - 우유의 지방분을 분리해서 만든 것 발효유 - 원유를 유산균, 효모로 ... 2) 락토글로불린 : 60℃ 이상에서 응고되는 성질 - 지방 : 대부분 중성지방, 콜레스테롤과 레시틴 함유 * 탈지유 : 기름을 빼낸 우유 * 응유효소 : 우유를 응고시키는 것 연유
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17
  • 한글파일 강릉단오제
    국사성황신은 강릉단오제의 주신인 연유로 초헌관은 강릉시장이 맡는다. 무당과 신목잡이는 신목을 마련하고, 굿 한석을 한 다음 무악을 울리면서 대관령 옛길을 내려온다. ... 굿을 진행하는 여자 무당이 악사들의 장구 반주에 맞춰 무가와 춤으로 축원과 군응장수굿 심청굿 굿 매일 다른 내용으로 20여가지 굿거리를 진행한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.16
  • 한글파일 식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 첨가물에 의한 달걀의 기포성 [실험조리 및 실습]
    우유 난백을 교반하여 거품을 낼 때 우유를 소량 첨가하면 기포 형성에 방해가 되지만 탈지유, 균질우유, 무당연유 등과 같이 유지의 함량이 없거나 지방구가 균질화된 미세한 상태의 것을
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
  • 한글파일 교육사회학,공부는왜하는가,라벨,힘기르기
    무당이 사람 잡는다는 옛말처럼 자칫 알지 못한 체 학력, 경력으로만 교육현장에 있었다면 교육기관에도, 학습자에게도 덕(德)이 되지 못했으리라 생각합니다. ... 교수님께서 교육사회학에 대해 설명하실 때 강남으로 학부형들이 이사를 하고 그 연유로 전세값이 오르는 등의 현상을 이야기해주실 때에 많은 공감이 되었습니다. 30대 중반인 저는 실제로
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.13
  • 한글파일 원광대학교 인간과 동물 03주 강의요약 정리
    -무당연유 -건조유제품 ⑦냉동 유제품 : 아이스크림 6.식육 및 육제품의 이용 ①염지(Curing or salting) -식염, 질산염류, 자당을 사용 -식염에 의한 보존원리 : ... 응고, 유청제거 가열, 가압 숙성 치즈 ⑤발효유제품 -포유동물 젖 젖산균 발효 -동지중해 지역 유래로 추정 -Eile Metchnikoff : 발효유 관계 규명 ⑥농축유제품 -가당연유
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20
  • 워드파일 조리원리 정리
    - 갈변현상, 향미변화 : 75℃=익은맛(가열취,황화수소생성)/ 120℃=(아미노-카르보닐반응)마이야르반응, 캐러멜화 유제품 - 저지방우유(1%지방), 탈지우유(0.5%지방) - 무당연유 ... : 수분증발=부피↓,저장성↑ - 가당연유 : 당첨가, 수분제거 - 혼합우유 - 분유 : 수분 건조, 수분 5%이하의 분말/ 전지분유(지방O), 탈지분유(지방X) - 크림 : 균질화X우유에서
    시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21
  • 한글파일 박지원
    날이 새어 북곽 선생을 발견한 농부들이 놀라서 연유를 물으니, 엎드려 있던 그는 그 때야 범이 가버린 줄을 알고 줄행랑을 쳤다는 내용이다. ... 서문에도 먹을 것이 있는데, 이름은 무당이라고 합니다. 그는 온갖 귀신에게 아양부리느라고 날마다 목욕 재계하기 때문에 고기가 깨끗합니다. 이 두 가지 가운데 골라서 잡수시지요."
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 한글파일 식사요법및실습 식품교환표 실습
    고등어 통조림, 치즈, 유부, 꽁치 통조림, 우설 시금치(70g) 양배추, 미나리, 부추, 숙주, 양파 식용유(5g) 참기름, 들기름, 버터, 마요네즈, 잣 일반우유(200g) 무당연유
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
  • 한글파일 충북대학교 <구비문학론> 기말고사 시험 요약
    뒷집에 사는 청태산마귀할머니가 불을 담으러 왔다가 남선비가 칼을 가는 연유를 물어 알고는 이 사실을 일곱 아들에게 귀띔한다. ... 무가 특징 ① 무속신화는 여성을 주인공으로 한 것이 많음, 건국신화는 주로 남성 중심 ② 전문직업인에 의해 구연, 구연무당에 따라 세부적 내용이 달라져 무속 연구에서 누구 구연본인지
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.06
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