"콩기름" 검색결과 121-140 / 10,845건

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  [농학과] 2020년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 과제물(주관식 문제)

  많고 햇볕이나 따뜻한 곳에서 숙성시킨 막장, 청국장에 무채나 생강 등을 넣고 숙성시킨 담북장, 막장과 비슷하게 고추, 배춧잎을 넣고 숙성시킨 즙장, 그리고 된장에 고추장, 마늘 참기름 ... 그러나 콩에 부족한 함황아미노산은 쌀에 많아 쌀과 콩은 서로 보완작용을 한다. ... 서 론우리나라의 대표적 음식은 밥(쌀), 콩 관련 식품(된장 등), 김치이다. 쌀에는 리신과 트립토판이란 필수아미노산이 부족한데 콩에는 매우 많다.

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.17

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  [A+자료] 당뇨식이 보고서

  검정콩 밥 ? 제육볶음 ? 참나물 무침 ? 미숫가루 ? 딸기 ? 잡곡밥 ? 바지락 냉이 된장국 ? 갈치구이 ? 새송이 버섯조림 ? ... 잡곡밥 1공기 (300kcal, 210g) 북어채 (50kcal, 15g) 두부부침 1/5모 (75kcal, 80g) 무 (20kcal, 70g) 김치 (20kcal, 50g) 참기름 ... 50kcal) 점심 3 1 1 2 1 0 1 점심메뉴 잡곡밥 2/3공기 (200kcal, 140g) 미숫가루 1/4컵 (100kcal, 30g) 돼지고기 (50kcal, 40g) 검정콩

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.07.06

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  파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,

  , 땅콩기름 , 대두기름 , 올리브기름 , 땅콩 감마리놀렌산 ( γ -linolenic acid) 달맞이꽃 , 보라지 , 블랙커런트 사포닌 계열 대두 , 콩 , 옥수수 , 알팔파 ... ) 아몬드 , 캐슈너트 , 땅콩 , 해바라기씨앗 , 통밀 , 옥수수 , 대두 , 다수의 식물성 기름 토코페롤 (Tocopherol) 밀배아유 , 해바라기씨오일 , 헤이즐너트 , 호두기름 ... 리모넨 ( Limonene) 레몬 , 감귤류의 기름 , 체리 , 스피아민트 , 딜 , 마늘 , 셀러리 , 옥수수 , 로즈메리 , 생강 계열 파이토케미컬 함유식품 파이도스테롤 (Phytosterol

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.02

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  식사요법 췌장, 담낭 환자식

  단, 필수지방산 섭취를 위하여 적어도 10∼15 g 은 식물성기름 (콩기름, 참기름, 면실유)을 사용한다. 3. 콜레스테롤이 많이 함유한 가공식품을 제한을 둔다. 4. ... 개선해야할 점, 잊지 않아야 할 점 이번 식단은 저지방식이 중요하지만 필수지방산 섭취를 위하여 적어도 10∼15 g 은 식물성기름 (콩기름, 참기름, 면실유)을 사용해야 한다고 한다 ... 저지방식으로 기름기가 많은 식품은 피하고 조리할 때 기름을 줄인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  식사구성안을 활용한 나의 건강한 1일 식단작성하기

  밥 1공기(210g), 고등어 1토막(60g), 달걀 1개(60g), 시금치나물 1접시(70g), 배추김치 1접시(40g), 양파 ½개(50g), 참기름 1큰술(10g) 간식 ? ... 14kcal 배추김치 1접시 15kcal 오이소박이 1접시 15kcal 과일류 사과 ½개 50kcal 복숭아 ½개 34kcal 우유 유제품류 우유 1컵 125kcal 유지·당류 참기름 ... 표 1-3 권장식사패턴(식품군별 1일 권장횟수)을 참고하였을 때, 식품군별 하루 제공 횟수는 곡류 3회, 고기·생선·계란·콩류 4회, 채소류 7회, 과일류 2회, 우유·유제품류 1회

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오

  그러나 2020년 식품구성자전거에는 1인 1회 분량의 유지 당류를 설탕 10g, 콩기름 5g, 버터 5g 으로 표기하고 있다. ... 덜 기름지게 먹기 위해서 튀김이나 부침 등의 기름을 이용한 조리법을 사용하지 않고, 나물 같이 데치거나 삶아서 만드는 조리법을 사용하여 조리법 단계에서 기름을 사용하지 않도록 하고 ... 활용할 수 있다. 2) 2020 한국인 영양소 섭취기준 식품구성자전거의 특징 2020 한국인 영양소 섭취기준 식품구성자전거에 들어가는 식품군별 대표 식품은 곡류, 고기ㆍ달걀ㆍ생선ㆍ콩류

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  다이어트를 위한 추천 식단

  호두2알 키위+현미시리얼,땅콩10알 점심(1:00) 생선구이(연어,고등어등), 현미밥,나물,두부 보리밥나물비빔밥, 계란말이,두부국(건더기만) 기름뺀참치,잡곡밥, 백김치,두부부침 오후간식 ... , 닭가슴살캔, 기름뺀참치, 올리브참치캔, 생식용 두부, 훈제연어, 스테이크용 생연어, 고등어, 삼치, 이면수, 꽁치 보관과 활용이 간편한 인터넷주문 다이어트음식(과일, 야채, 견과류 ... 훈제연어, 생선류 기름짠 참치, 올리브참치 선택추천 영양보충제(speedns.com 주문) cla(gnc 토날린cla)->체지방연소 도움영양제(카페인이나 부작용없음) 글루코사민->관절보호

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

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  유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]

  , 식품첨가제로 이용되는 타카토스 ( 당 ) 생산 콩 자체 : 두부 , 된장 , 간장 , 두유 , 낫토 콩 껍질 : 빵 , 시리얼 , 스낵 콩 플레이크 : 각종 가공식품의 원료 콩기름 ... 기름조리법보단 무침이나 조림 등의 조리법 식용유의 주재료 ( 콩 , 옥수수 , 유채 , 면화 ) 를 우리나라는 전량을 수입에 의존 이는 현재 유전자 조작되고 있는 대표적인 품목 되도록이면 ... 현미유나 미강유 등을 사용하고 , 기름조리법은 과산화지질의 위험성도 있으므로 , 참기름 , 들기름 등을 무침에 넣어 먹는 것 추천 4.

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04

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  리포트(달콤한 약을 만들 수는 없을까.)

  가장 많이 사용되는 대체고기는 콩고기다. 콩과 밀가루 등을 섞고 숙성의 과정을 거쳐서 만든다고 한다. ... 소장의 벽은 꼭 필요한 성분이 새어 나오지 않도록 기름이 들어있는 막으로 덮여 있다. 이 때문에 물과 기름의 관계에 있어 물에 잘 녹는 것은 잘 흡수되지 않는다. ... 콩고기 처럼 고기가 아닌 음식, 또는 물질에 고기의 맛을 내게 하고 있는 것을 보고 “그 기술을 약학에도 접목시켜 달콤한 약을 만들어낼 수도 있지 않을까?”

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.20

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  동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K

  지방질사료 1) 종류 원료 사료 내의 지방 함량이 15% 이상인 사료로 쌀겨·콩·누에번데기 생미강이나 생콩처럼 지방 함량이 높은 사료와 순수 지방을 함유한 식물성 기름 및 동물성 유지 ... 보통 사료에는 돈지, 우지 등의 동물성 사료가 많이 이용되고 있고, 콩기름, 옥수수기름, 야자유 등의 식물성 사료는 가격이 상대적으로 비싸 사용에 제한이 있다. (2) 특징 식물성 ... 사료의 에너지 값을 높이기 위하여 첨가하는 식물성 및 동물성 기름은 유지(油脂)사료라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.07

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  이렇게 기름기가 빠진 돼지고기를 냉장고에 넣어서 고체기름이 생기면 제거한 뒤 먹는 것이다. ... 조리법 또한 기름기를 최대한 줄이는 방식으로 자리 잡았다. 고기를 삶아 기름기를 제거하고 양념을 해 다시 찐다. ... 이곳의 사람들은 세계에서 가장 콩을 많이 섭취하고 있다. 장수 노인들은 하루에 120g에 달하는 콩을 섭취한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계

  예를 들어 콩기름 제조과정에서 대두박을 원재료로 사용했을 때, 제조사 입장에서는 식용유 자체가 비GMO이기 때문에 표기 대상이 아니라고 주장할 수 있지만, 식약처는 해당 기름 안에 ... ·땅콩단백질·카제인나트륨·젤라틴·올리고당·인공향료·천연향료·혼합제제·색소·비타민·미네랄·유산균·효모·효소·첨가물·기타가공품 등 총 2,000여개 품목에 대해 GMO원료 함유 여부를 ... 음료수·주류·두부·간장·된장·고추장·식용유·전분·당밀·쌀가루·맥주·와인·식초·커피·차·코코아·버터·치즈·아이스크림·초콜릿·샐러드드레싱·마가린·캐러멜·설탕·소금·밀가루·옥수수글루텐·콩단백질

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

  건강한 다이어트 식단 -탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 영양소를 바탕으로 아침 점심 저녁 월요일 -콩밥 (탄수화물, 단백질) -감자국 (탄수화물) -고등어구이 (단백질) -나물무침 ... -당근, 호박, 양파, 부추 (식이섬유) -김치콩나물국 (식이섬유) -콩밥 (탄수화물) -연두부 (단백질) -계란장조림 (단백질) -배추무침 (식이섬유) -호두 (지방) -차조밥 ... 지방) -당근 (식이섬유) -부추 (식이섬유) 통곡물 해산물 오일 스파게티 -통곡물 스파게티면 (탄수화물) -다시마 육수 (식이섬유) -바지락, 홍합(단백질) 올리브유 (지방) -콩밥

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  육아 초보를 위한 조언 5

  양송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 양념류 : 참기름, 들기름, 식용유, 올리브유 국수류 : 쌀국수(으깨 먹이는 경우만) 해조류 : 김, 다시마 생후 7개월부터 ... : 완두콩, 강낭콩, 검은콩, 대두, 밤콩, 밤, 참깨, 검은깨 생선 : 조기, 대구, 마른 멸치, 임연수어, 가자미 채소: 당근, 양파, 시금치, 양배추, 배추, 양상추, 대추, ... 유제품 : 플레인요구르트 생후 9개월부터 곡류 : 흑미, 녹두 과일 : 멜론 콩류 : 건포도 조개류 : 굴 생후 10개월부터 고기: 돼지고기[안심] 채소 : 숙주나물, 콩나물 과일

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.08

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  음식레시피-파니르카레라이스(중식)

  코팅 팬 콩기름 두르고 감자, 양파, 당근, 애호박, 청홍 피망 오븐 볶기 8. ... 어울리는 식단 또는 행사 배추콩가루된장국, 수수부꾸미, 친환경방울토마토, 배추김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 쌀(백미) 4.6 찹쌀 1 무농약옥수수 0.5

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.

  최근 들어, 콩의 영약학적 가치가 높이 평가됨에 따라 “콩 단백질은 주식과 부식으로뿐만 아니라 여러 가지 가공식품의 형태로도 이용되고 있고, 콩기름은 세계적으로 이용되는 식용유 중 ... 야자기름과 더불어 매우 큰 비중을 차지하고 있으며, 공업원료로도 다양하게 이용되고 있다.” ... 재배 시 콩이 벼에 비해 수량이 적은 이유 2. 콩의 생리적 특성 3. 콩의 재배적 특성 Ⅲ. 결론 참고문헌 Ⅰ.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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  (식용작물학2 D형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오

  콩 단백질은 주식과 부식으로 활용되며 콩기름은 세계적으로 이용되는 식용기름 중에 야자유와 함께 매우 큰 비중을 차지하고 있다. ... 콩의 형태와 구조 2. 콩의 생육과정 3. 콩의 질소고정 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. ... 콩의 생육과정 1) 콩의 일생 콩은 콩과에 속하는 1년생 초본이다. 밭에 콩 종자를 심으면 싹이 터서 자라며 꽃이 열리고 다시 새로운 콩이 열리기는 생육을 반복한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.01

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  식사요법 만성신부전 환자

  과체중 환자기 때문에 최대한 포화지방산 함량이 낮은 기름을 사용하였습니다. 단백가가 높은 콩기름, 두부, 생선을 사용하였습니다. ... 지방군 45kcal 꽁치구이 20g 0.5 어육류군 37.5kcal 가지볶음 데친가지 35g 0.5 채소군 (1) 10kcal 데친양파 25g 0.5 채소군 (1) 10kcal 콩기름 ... 5g 1 지방군 45kcal 저염식(간장 X) 콩자반 검은콩 20g 1 어육류군프리카 35g 0.5 채소군 10kcal 버터 1 지방군 45kcal 계 490kcal 총계 1858kcal

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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  표준 조리법-닭떡갈비(중식)

  0.05, 물엿 0.11, 황설탕0.1, 참깨 0.05, 마늘0.1, 생강 0.1,대파0.5, 레몬0.2, 청주 0.2, 콩기름0.1, 후추 0.01, 통후추 0.01 조리 방법 ... 간장0.25,참기름0.2 2. 양파0.3,물엿0.5,설탕0.8,마늘0.2,생강0.11,대파0.3,간장1.35, 레몬0.6,통후추0.005,청주0.5,물5 3. ... 어울리는 식단 또는 행사 꽃게탕, 해물된장찌개, 골뱅이초무침 사용 식재료 명 (총량/kg) 닭고기(살코기) 6, 양파1,당근0.6,빵가루 0.35, 떡볶이용 2, 간장 0.2, 참기름

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  두부, 치즈, 잼의 제조 원리

  레시틴의 경우 인지질 층처럼 한 쪽 면은 물을 좋아하고 또 다른 면은 기름을 좋아하는 특성을 지니고 있어 상극인 물과 기름사이에 끼어서 둘의 공존을 유지한다. ... 노른자의 레시틴을 이용하여 식용유(기름)과 물이 섞일 수 있는 상태로 만들어 준 후에 기호에 따라 식초와 향료를 넣어 만들면 된다. ... -실패시 복원하는 법 먼저 실패되었다고 예상되는 상태를 설명한다면, 물과 기름은 자연적으로 혼합될 수 없는 친수성 친유성 상태의 분자들이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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