"수분정량법" 검색결과 101-120 / 3,242건

• 

  분석화학실험 - Karl Fischer Titration

  실험이론 1) Karl Fischer Titration (1) 수분측정법 ① Karl Fischer에 의해 개발된 수분 정량법으로 메탄올 등의 알코올 및 피리딘 등 유기 염기의 존재 ... 하에서 물이 아이오딘 및 이산화황과 정량적으로 반응하는 것을 이용하여 수분을 측정하는 방법이다. ② 화학반응을 기초로 하여 기체, 액체 및 고체 시료 중의 수분 함량만을 선택적으로 ... 전해하여 아이오딘을 발생시킨 후 아이오딘이 정량적으로 물과 반응하는 것을 이용하여 전해에 소비된 전기량으로부터 수분을 측정하는 방법.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  조지방 정량실험

  조지방의 정량-Soxhlet 추출법 실험목적 및 원리 실험 목적 버터와플을 시료로 하여 고체식품의 조지방을 추출하고 그 함량을 알아본다. ... 수분이 다량 함유된 시료에서는 유기용매가 수분층을 통과할 수 없으므로 지방 추출이 용이하지 않다. ... 에테르에 녹는 것은 지방 이외의 지용성 색소, 왁스, 스테로이드 등 다양하므로 이 방법으로 정량된 지방을 조지방 혹은 에테르추출물이라 한다. .

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석학실험]물역의 조수분 함량

  이 방법은 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고 또 측정값을 직접 읽을 수 있으며 온도도 임의로 조절할 수 있는 잇점이 많다. ... 수분정량의 목적은 식품의 주요 성분표를 작성하거나, 건조·염장·발효 등의 식품가공, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위함이다. ... 본 실험은 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분을 측정하고 비교해 본다. 2. 실험 기구 및 시약 가.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학실험 보고서 (조회분 정량, 직접회화법)

  ② Ⅰ.목적 및 원리 식품 속에는 수분, 조지방, 조단백, 조회분이 있는데 그 중에서 저번시간에는 식품 속 수분량을 측정하는 수분정량을 하였다. ... 회분정량을 위한 회화법에는 직접회화법과 간접회화법이 있는데 이번 실험에서는 직접회화법을 하기로한다. ... 또한 이 재를 산에 용해하여 무기원소정량을 위한 용액을 조제할 수 있기 때문에, 전 처리법으로 이용되기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  조회분정량

  이러한 조회분을 측정하는 방법으로는 직접회화법을 사용한다. ... 그렇기 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것은 어렵다. ... 직접회화법은 시료를 회화용기에 넣고 직접 550~600도의 온도의 회화로에서 완전히 회화하고 남은 재를 회분 양으로 하는 방법을 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  저는 또한 고수분 질감의 대두단백질 개발을 위한 수비드 가공법의 기술적 잠재력 연구, 상업용 식품에서 식품 첨가물 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구, Fusobacterium ... 영향 연구, 에탄올, 피틴산 및 구연산 처리가 옥수수 전분의 물리화학적 및 중금속 흡착 특성에 미치는 영향 연구, 미생물 오염의 결함 가능성을 추정하기 위한 새로운 방법을 사용한 정량적 ... 핫 칠리 소스의 식인성 병원균을 비활성화하는 에센셜 오일 연구, 식중독균의 바이오필름 형성 기전 분석을 통한 식중독균 오염 경로 규명 연구, 고상미세추출-가스크로마토그래피/질량분석법을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  감압하는방법 ② 건조법으로 수분정량 할 경우 조건 ⑴ 수분이 유일한 휘발성분일 것 ⑵ 수분이 제거될 때 화학변화가 생겼다 하더라도 결과적으로 큰 영향이 없을 것 ⑶ 수분은 완전히 ... over {C})×100 C : 시료의 중량(g), D : 건조후 남은 양(고형분) ② 감압가열건조법 감압시키므로써 수분의 증발속도가 빠르고 산화 또는 분해될 염려도 적어서 수분정량에 ... . ⓒ 수분의 증발면적을 가능한 한 크게 하기 위해서 시료를 세절 분쇄하고 때에따라서 해사를 혼합한다. 2) 수분 측정법의 종류 1.건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법 2.증류법

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  조회분 정량 분석 레포트

  또한 이 재를 산에 용해하여 무기원소정량을 위한 용액을 조제할 수 있기 때문에, 전 처리법으로 이용되기도 한다. ... 둘째, 데시케이터로 회분을 옮기는 과정에서 회분이 공기중의 수분을 흡습하거나 회분이 흩날리는 경우이다. ... 즉 시료를 용기에 칭취 후 전열기상에서 가급적 수분을 제거하고 이것을 연소시켜 불꽃이 약해질 때까지 계속한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 지방정량

  너무 오랜 시간을 건조하면 지방이 산화되어 오히려 중량이 증가되므로 주의한다. 4) Soxhlet추출법 이외의 다른 조지방 정량방법 ① Folch 방법 고 수분함유 식품에 적용하는 ... 또한 첨가한 isoamyl alcohol은 지방 분리를 잘 되게 하고 지방을 투명하게 한다. ④ Rose-Gottlieb법 액체의 지방 정량법으로 미국에서 공정 표집분석법으로 지정되어 ... 이렇게 중요한 지방이 통깨 속에 어느 정도 존재하는지 Soxhlet법을 이용하여 지방정량을 해보고, 중요성에 대해 생각해보기 위해 실험을 진행하였다. 2) 실험 원리 ‘Soxhlet법

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  사구체신염(glomerulonephritis),신증후군(nephrotic syndrome) 문헌고찰 A+자료

  titer) 상승 → 사구체신염 진단에 기본 혈청보체 ↓ 소 변 검사 혈뇨 ( 적색 혹 은 갈색 )/ 거무칙칙한 콜라 빛 소변 단백뇨 ( 많은 거품 ) 치료 #03 7 혈장분리반출법 ... 의한 피부손상 예방 : 청결 , 마사지 , 체위변경 , 깨끗하고 편한 침상준비 신체적 , 정서적 절대안정 ( 활동은 혈뇨 , 단백뇨와 직접적 상관관계 ) 호흡기와 요로계의 감염예방법 ... 소변감소증 / 무뇨 진단 #02 6 혈액검사 혈액 내 요소 , 질소 , 크레아티닌치 ↑ 크레아티닌 청소율 ↓ C 반응단백 (C reactive protein) 상승 항연쇄상구균 용해소 적정량

  리포트 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  폐기물처리기사 필기 4과목. 폐기물 공정시험기준 핵심요약정리

  수분 및 고형물 - 중량법 ▶ 중량법에 의한 수분 및 고형물 분석방법 ? ... 비함침성 고상 폐기물의 정량한계 : 채취방법에 따라 표면 채취법은 0.05μm/100cm2, 부재 채취법은 0.005mg/kg ? ... 구리 ▶ 구리 측정 - 원자흡수분광광도법 ? 정량한계 = 0.008mg/L, 측정파장 = 324.7nm ? 상대표준편차율 = ±25% 이내, 정확도 = 75 ~ 125% ?

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

  (수분활성도)- 수분활성도가 높은 식품일수록 미생물 증식 쉽다. 3) 산소- 편성 호기성균, 미호기성균, 통성 혐기성균, 편성 혐기성균 4) 수소이온농도(pH) - 대부분 세균은 pH ... 따라서 식품을 식염수나 당용액에 넣으면 세포 내의 수분이 유출되어 미생물이 사멸하여 저장성이 좋아진다. ... 관계를 밝히는 것이며, 이미 유해성 물질로 확인된 물질을 정량하여 위험도를평가한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석실험] 조회분 정량분석

  조회접 회화법을 이용하여 조회분의 정량을 분석하고 시료의 조회분 함량을 구해보는 것이었다. ... 정량에 사용되고 있다. ... 다시 가열하면 수증기와 2산화탄소를 방출되고, 무기 화합물은 농축된 황산 중에 남아, 분석에 사용되는데, Kjel-dahl법에 의한 질소의 정량, 인지질, 단백결합요드(PBI) 등의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

  다운로드 장바구니
• 

  A+식품분석실험 레포트(침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 중의 각 성분의 정량)

  육안으로 종말점을 판단할 수 있는 경우(->등탁도법)도 있으나, 종말점의 검지에는 보통 지시약이 사용되고, 발색 지시약(->폴하르트 적정, ->가수분해 침전 적정), 침전 지시약(- ... 정량법.nhn?docId=1250931&cid=40942&categoryId=32099 2. ... >모어법) 외에 침전 적정에 특유한 지시약으로 흡착 지시약이 사용된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  지방정량

  본 실험에서는 Soxhlet법을 사용하여, 시료를 에테르를 사용하여 지방을 녹인 후 추출 물 :수분을 흡수하지 않도록 방냉하는 장치이다. ... 추출물에서 에테르 및 소량의 수분을 증발시킨 후 그 건조물을 칭량하여 조지방량으로 한다. Soxhlet법의 장점은 장치가 간단하고, 정확하게 검출이 가능하다는 것이다. ... [ Soxhlet법을 이용한 부침가루의 조지방 정량 ] 1.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  식염농도 측정

  사용하는 표준용액, 지시약 등에 따라 Mohr법, Fajans 법, Volhard법 이중 이번 시험에 사용하는 방법은 Mohr법 Mohr법 이란??? ? ... 할로겐화 이온 (Cl- 등)을 정량 하는 침전적정 방법 ? pH 6~10 범위에서만 반응이 일어남 간장중의 식염 정량 ? ... 했지만 실험중 1g으로 바뀌었기 때문에 1g으로 변경했다.) * 미리 준비해둔 항온수조에 도가니를 두고 온도를 높인다. * 집게를 이용해서 도가니를 들고 가열판 위에서 가열하여 수분을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  회분정량실험보고서

  도가니1-1 도가니1-2 도가니(g) 21.234g 21.5941g 도가니+수분정량 후 시료(g) 22.2341g 22.611g 시료(g) 1.0001g 1.0149g 회화 후 함량 ... 회분정량법으로는 건식회화법, 습식회화법, 직접회화법이 있다. 이번 실험의 목적은 옛날 물엿을 전처리 후에 직접회화법을 이용하여 조회분 함량을 측정하고자 하는 실험이었다. ... 회분정량에서 1-1(도가니+시료)21.9934g, 1-2(도가니+시료)22.3653g이었다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 지방정량

  하지만 무기질을 완벽하게 정량할 방법이 없기 때문에, 식품의 회분이 무기질과 거의 같다는 관념을 가지고 실험에 임했다. 5) 회분 정량하는 방법 ① 습식 회화법(습식 분해법) 시료를 ... 원재료식품에서 제품까지 품질지표성분으로 수분에 이어서 많이 측정되고 있기에 실험을 통해 회분을 정량하는 방법과 그 중요성에 대해 알아보았고, 실제로 시료(통깨)에 적용해보면서 통깨의 ... 그러므로 AOAC법에 준하여 회화온도를 규정된 일정한 온도인 550~600℃의 온도에서 완전히 회화 처리할 때 얻어지는 조회분으로 실험하고, 이러한 실험 방법을 직접회화법성분을 알

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

  물리적 정량법에는 광학적 · 전기적 · 자기적 방법 외에 여러 가지가 있는 데, 저마다 분석성분과 특이한 상호작용을 하는 것을 이용 한다. ... 유지를 수분 존재 하에서 가열하면 가수분해를 일으켜 유리지방산이 유리된다. 유리지방산의 양은 추출유지의 산가(acid value, AV)를 측정함으로써 알 수 있다. 자. ... 당량점은 지시약의 변색이나 기타 물리화학적 방법으로 구하고, 이 양을 계산해 농도를 구한다(이러한 조 노출되어 가열되며 식품의 수분이 유지에 혼입되므로 열에 위한 산화적, 가수분해적

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학실험]조지방 정량(Rose-Gottlieb법)

  산분해한 후에 Rose-Gottlieb법으로 추출하여 정량한다. ... 조지방 정량(Rose-Gottlieb법) - 저지방 우유와 일반 우유의 조지방 함량 비교 분석 - 1. 실험 목적 가. ... 추출물에서 에테르 및 소량의 수분을 증발시킨 후 그 건조물을 측정하여 조지방량을 구한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.09

  다운로드 장바구니