"수분정량법" 검색결과 61-80 / 3,242건

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  [무기공업분석실험] 결정수의 정량 A+ 레포트

  Conclusion 이번 실험은 와 의 결정수를 정량하는 실험이었다. 두 실험 모두 무게분석법 중 휘발법을 사용하여 결정수를 정량하였다. 휘발법 중에서도 감량법을 사용하였다. ... 가스 발생법 시료를 가열하거나 반응에 의해 발생한 가스를 추출하여 정량하는 방법이다. 흡수법(직접법)은 발생한 가스를 흡수제에 흡수시켜 흡수제의 증가한 중량으로 정량한다. ... 무게분석법 중 가스 발생법, 가스 발생법 중 감량법을 사용하여 결정수를 정량하였다. 1g을 평량병에 넣은 후 110℃에서 가열건조하였으며, 1g을 도가니에 넣어 전열기에서 가열 후

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.07

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  식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

  수분의 정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러 종류가 알려져 있으나 건조법의 사용빈도가 가장 높다. ... 이 건조법으로 수분을 정량할 때는 수분만이 아니라 식품에 따라서는 알코올이나 휘발성산 등의 휘발성 성분도 동시에 제거되거나, 산화에 의해 중량증가가 수반되기 때문에 식품 중에 존재하는 ... 이로 인해 수분의 정량은 기본적으로 중요한 분석이 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  저는 또한 대장균 O157H7에 의해 생산되는 세포외 탄수화물 복합체 정량법 개발 연구, 산 적응 및 비적응 대장균의 내성 연구, 이온 가교된 알지네이트 필름의 특성 분석: 다양한 ... 압출법으로 생산된 분리대두단백 기반의 질감이 있는 식물성 단백질의 이화학적, 질감 및 형태적 특성에 스크류 속도 및 다이 온도가 미치는 영향 분석 연구, 스테인레스 스틸에 대장균 ... 연구계획서 저는 고려대학교 식품공학과 대학원 OOO 교수님의 OOOOO OOOOO 연구실에 들어가서 압출 조리 공정을 통해 제조된 고수분 육류 유사체의 품질 특성에 대한 대두 단백질과

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

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  식품의 관능평가 이론과 관능검사지 서식 2개

  간 특성 차이의 정도는 알 수 없음 평정법 : 특성의 정도를 정해진 척도에 따라 평가 * 시료 간 특성 차이에 대한 정량화된 정보를 얻을 수 있음 묘사분석 향미 및 텍스쳐 프로필, ... 이용 : 외관이나 색상에 대한 식별이 필요할 때 특성 차이검사 이점비교검사 : 두 시료간의 강도차이 평가 순위법 : 세 가지 이상의 시료 제시, 강도가 강한 것부터 순서대로 * 시료 ... 관능평가 방법 1) 소비자 검사(훈련받지X) : 정량적 / 정성적 2) 분석적 평가(훈련된 패널) : 차이식별검사 / 묘사분석 차이식별검사 종합적 차이검사 삼점검사 : 2개는 같고

  서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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  과자 속 수분 정량

  과자 속 수분 정량 ◎ 실험목적 수분정량은 ?식품의 주요 성분표를 작성하기 위해 ?건조, 염장, 발효 등의 식품가공이나 ? ... 이 외 여러 가지 수분 정량 실험방법이 있지만, 모두 오랜 시간을 소요하기 때문에 가장 빠른 방법을 사용하였다. 4조가 시간 내에 수분 정량을 실습하기에 가장 적합한 실험방법이었다고 ... 그러므로 시료 특성을 충분히 파악하고 적절하게 균질화하여 시료를 채취하는 것이 필요하며 많이 이용하는 방법으로는 건조법, 증류법, Karl-Fisher법, 전기 수분 계측법, 근적외선

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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  식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

  가열 건조법에서 고체 시료는 보통 물의 끓는점보다 약간 높은 온도로 항량이 될 때 까지 일정시간 가열건조하고, 그 질량 감소를 통해 수분을 정량 한다[1]. ... 수분 정량 실험 데이터. Equation SEQ Equation \* ARABIC 1. 수분 정량 계산식. ... 수분 함량이 높은 시료의 경우 회분 정량 전 미리 동결건조를 통해 시료의 수분을 제거하여야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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  [식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

  실험의 정량 대상인 당의 경우, 탄수화물의 환원성을 이용하여 정량 분석을 하게 된다. 실험에선 페놀-황산법을 이용한 당 정량을 진행하였다. ... 황산을 이용하여 고분자 물질을 가수분해하는 과정을 거치지 않기 때문에 간단하면서도 비교적 감도가 높아 가장 널리 사용되는 당 정량법이다. ... 페놀-황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로 칼로리 음료의 당 함량을 이용한 제품의 총 당 함량 비교 가능성에 대한 고찰 0000000과 00000000 000 0조 2000.00.00

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  황산구리 중의 결정수 정량 실험

  중량(무게)분석법 (Gravimetric analysis): 정량하려는 성분을 침전법, 휘발법, 추출법, 전해법 등의 방법을 통해 칭량하기 쉬운 화합물로 분리한 후, 이 성분물질을 ... 실험제목: 황산구리 중의 결정수 정량 실험2. ... 중의 결정수 분석은 황산구리(II) 5수화 물[CuSO4 ∙5H2O, Copper(II) SulfatePentahydrate]을 전기 건조기에서 가열 건조시켜, 휘발되어 줄어드는 수분의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07

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  조지방정량

  (Soxhlet’s 추출법)Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다. ... 참고문헌 12 실험목적 (Rose-Gottlieb법) Rose-Gottlieb법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다. ... Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법 Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량 실험에서는 3가지 식품(라면, 밀가루, 사과)의 조지방 함량을 측정하였다. 1) 라면 라면 시료는 각각

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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  식품소재분석실험 - 수분정량 레포트

  수분정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러 종류가 알려져 있으나 건조의 사용빈도가 가장 높다. ... -고온가열건조법 높은 온도에서 가열하여 신속하게 수분량을 정량하는 신속정량법이다. 그러므로 이 방법은 높은 온도에서 가열하여도 안전한 시료에만 적용할 수 있다. ... 더 빨리 일어나게 하기위해서이다. 5)상압건조법이외의 수분정량 방법 -감압가열건조법 진공건조법이라고도 하는데 감압에 의하여 100℃ 이하의 낮은 온도에서 시료 중의 수분을 완전히

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  [식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

  수분이 적은 가공품 스낵류 등 산가수분해법 복합지질이 많은 제품 알 제품 등 알칼리 분해법 단백질이 많은 제품 유제품 등 CM법 수분이 많은 제품 육류, 농산물 등 Caviezel법 ... 실험목적 ① Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다. 2. 실험이론 가. ... 정량분석 방법 1) 지질 분석방법의 분류 식품에서 지방의 분석법은 유기용매법, 비유기용매법, 기기 분석법으로 분류할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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  수분, 조회분 함량 측정

  수분 정량을 위한 상압가열 건조법 시료(밀가루), 전자저울, 시약스푼, 건조기(dry oven), 데시케이터, 도가니 집게, 칭량병 B. ... 수분 정량을 위한 상압가열 건조법 칭량병을 105℃~110℃에서 2시간 이상 건조 시킨 후 냉각기에서 30분간 냉각하여 칭량병의 중량을 저울을 이용하여 측정해주었다. ... 수분 정량을 위한 상압가열 건조법 시료를 1회차, 2회차 건조했을 때는 전후의 무게차가 0.1%이하가 아니었기 때문에 항량에 도달하지 않았지만, 3회차 건조했을 때는 무게차가 0.0005

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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  식품화학 및 실험보고서 - 식품 중의 수분(Moisture) 분석실험

  수분의 정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러 종류가 있습니다. ... 또한 수분함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있으므로 식품종류에 따라 적용하는 각 정량법이 있습니다. ... 건조법의 사용빈도가 가장 높으며 건조법으로 수분을 정량할 때는 수분만이 아니라 식품에 따라서는 알코올이나 휘발성산 등의 휘발성 성분도 동시에 제거되거나, 산화에 의해 중량증가가 수반되기

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  부산대학교 일반대학원 사회환경시스템공학부 연구계획서

  저는 또한 상수관망 에너지 모의를 위한 정량화 분석기법 개발 연구, 가압 파이프라인 시스템의 과도 응답을 위한 무차원 임피던스 방법 연구, 벤조트리아졸이 Daphnia magna의 ... 이용한 수산물 시료 내 마취제 및 진정제의 다중 잔류물 동시 분석 방법 연구, Cs+의 고효율 포획을 위한 Dittmarite형 인산마그네슘 연구, 자기 조직화 맵을 통한 토양 수분

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.22

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  일반화학실험_A+레포트_화합물의 조성결정

  토의 정량 분석의 하나인 중량분석법을 이용하여 염화바륨 이수화물 속의 바륨의 함량을 결정하는 실험이다. ... 염화바륨 이수화물의 수분이 증발한 것을 확인하였다.(실험 결과에서 수분이 0.25g이 증발하였다.) 황산을 넣고 가열할 때 황산을 넣자마자 비커안이 뿌옇게 흐려졌다. ... 실험에서 중량분석법은 시료에서 분석 대상이 되는 성분을 침전해 순수한 물질로 분리해 무게를 측정하여 정량하는 방법으로 사용되었다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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  조회분 정량법 실험 리포트

  조회분 정량법 학과 식품공학과 이름 이주용 학번 20151163 날짜 2021.05.07. 1. ... 두 실험에서 다른 점은 수분정량은 시료에서 없어진 수분의 양을 구하는 것이고 조회분 정량은 시료에서 남은 회분의 양을 구하는 점인 것 같다. ... 실험을 진행하면서 느낀건 저번에 했었던 수분정량을 구하는 실험과 이번 실험이 많이 흡사하다고 생각했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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  식품화학및실험 실험보고서(회분정량)

  그래서 이번 회분정량 실험을 통해서 전기로의 조작법을 정확하게 알 수 있었다. ... 이번실험은 지난번 수분정량에서와 비슷한 경로의 실험이었으므로 실험을 진행하는데에 있어서는 큰듯이 16.2 % 의 비율이었다. ... 이러한 항량을 구하는 실험을 통하여 수분정량 때보다 실수가 없었고, 실험을 진행하는데에 있어서 빠르고 자신감있게 진행할 수 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  깨의 수분정량

  수분을 정량하는 방법에는 상압가열건조법과 증류법, Karl-fisher법, 전기수분계측법, 근적외선 분광 흡수법, GC, NMR과 같은 다양한 방법이 있으나 그 중 가장 많이 이용하전후 ... 적외선 수분 측정기에 의한 건조법은 상압가열건조법에 비해 정확도는 약간 떨어지지만 다른 기구가 필요 없고, 간단하고 신속하게 수분함량을 정량할 수 있으며, 시료의 수분함량을 직접 읽을 ... 시료가 열에 약하다면 열에 의해서 화학적 변화가 일어나게 되면서 생겨나는 휘발성성분과 지방의 산화현상이 정확한 수분정량을 방해 할 05℃ 건조법은 액상인 식품을 건조할 때에 증발표면적을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26 | 수정일 2019.10.05

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  [식품분석학실험]회분의 정량

  일부를 제거시킨 후 위와 같은 방법으로 수분함량을 정량한다. ... 직접 회화법에 의한 조회분 정량 1) 자제용기를 사용하는 회화법 회분을 정량할 때에는 시료를 회화용기에 넣고 직접 550～600℃온도의 회화로(전기로)에서 완전히 회화하고 남은 재를 ... 직접회화법에 의한 식품의 회분 정량은 다음과 같이 한다. ㉠ 회화도가니의 항량측정( W _{0}) 회화도가니를 회화로에서 550～600℃이상의 온도로 여러 시간 가열한 후 desiccator에서

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.08

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  [식품분석실험] 조지방 정량분석

  보고 여태까지의 실험인 수분 정량, 조회분 정량, 조단백질 정량, 조지방 정량을 이용하여 탄수화물의 함량을 구해보는 것이었다. ... 각 조에 따른 sample weight, W0, W1 조지방 함량(%)= = 탄수화물 함량(100g 기준) =전체-(수분 정량)-(조회분 정량)-(조단백질 정량)-(조지방 정량) = ... 본 실험에서 Soxhlet 추출법을 이용하여 시료의 조지방 함량을 정량해보고 기타 다른 조지방 정량법에 대한 원리를 이해한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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