[화학 실험]비타민 C 예비

소개글

화학실험 비타민C예비 리포트입니다.

목차

1. 실험 개요
2. 실험 목적
3. 실험 기구 및 시약, 실험 방법 조사
4. 출처

본문내용

(1) 실험 개요
․용액의 증기 압력 내림, 끓는점 오름, 어는점 내림 및 삼투압은 용질의 종류에는 관계
없고 용질의 입자 수(몰랄 농도)에 따라 결정되는 성질을 물질의 총괄성이라 부른다.②
물질의 몰수를 끓는점 오름 및 어는점 내림, 삼투압 등을 이용하여 구할 수도 있다.
구해진 몰수로 물질의 질량을 나누면 쉽게 물질의 분자량을 구할 수 있다.
다만 이상 기체 방정식을 이용하여 기체의 분자량은 구할 수도 있으나 에탄올, 아세
트산, 설탕같이 실온에서 액체나 고체인 물질을 기화시켜서 측정하는 것은 매우 어렵다.

․비전해질 용액의 총괄성은 용질의 몰랄 농도에 의해 결정된다. 그러나 전해질 용액의
총괄성은 전해질의 농도가 아니라 용질 입자의 전체 농도에 의해 결정된다. ②
가령 예를 들면 묽은 NaCl 용액에서는 NaCl이 Na+와 Cl-로 해리 되므로 0.1M NaCl
용액은 0.2M 비전해질 용액과 총괄성이 같다.


(2) 실험 목적
․ Unknown sample A, B에서 어는점 내림을 통해서 어느 것이 설탕이고 어느 것이
비타민 C인지 알아보도록 한다.
․ 비타민 C 와 같은 농도의 소금 용액을 만들어 소금이 전해질이라는 것을 확인한다.

( 핵심 키워드 : 분자량, 어는점 내림, 전해질 )

참고 자료

① http://chem1.snu.ac.kr/~chemlab
② 고등학교 화학 II, 소현수 외, (주)두산, 1995., pp.293
③ http://kr.encycl.yahoo.com/ /* 야후! 백과사전에서 */