[1일 1채소] 건강 독후감

소개글

"[1일 1채소] 건강 독후감"에 대한 내용입니다.

목차

1. 1일 1채소 책 소개
2. 1일 1채소 저자 소개
3. 책을 읽으면서 인상 깊게 읽었던 구절 2개 소개
4. 책을 읽으면서 얻은 교훈적인 내용
5. 독후감 및 느낀 점
6. 참고문헌

본문내용

[ 1일 1채소 책 소개 ]

1일 1채소는 영양학에 기초해서 채소를 통한 질병예방 방법에 대해서 설명해주고 있는 책입니다. 채소 투자를 위한 3대 원칙, 채소에 있는 슈퍼 영양소, 채소 투자를 극대화 하는 방법에 대해서 구체적인 실천 법을 제시하고 있습니다.

[ 1일 1채소 저자 소개 ]

1일 1채소 저자인 이와사키 마사히로는 간사이 전력병원 영양관리사로 일하며 영양 지도에 집중했습니다. 저자는 생활습관병 치료를 위한 연구 결과를 국제과학잡지에 발표하면서 다수의 학회상을 수상했습니다.

[ 책을 읽으면서 인상 깊게 읽었던 구절 2개 소개 ]

첫 번째 인상 깊은 구절은 ‘ 채소에 투자하는 것은 몸에 대한 투자, 즉 자본에 대한 투자입니다 ’ 입니다.

보통 투자라는 단어를 주식 같은 경제적인 용어에 사용하는 것은 봤어도 채소에 투자하는 말은 처음 접한 말이라서 생소하게 다가왔습니다.

채소에 투자를 하는 것은 몸에 투자를 하는 것이기 때문에 채소 투자를 통해서 건강하고 맑은 몸과 마음을 얻을 수 있음을 설명해주는 내용이었습니다. 채소 투자라는 말이 어색했던 이유를 생각해보니 그만큼 평소 채소에 대한 관심도가 낮았다는 사실을 발견하게 되었습니다.

더 나은 삶을 살아가기 위해서 다양한 곳에 시간을 투자하고 있는데 그 중에서 채소에 투자하는 비중이 매우 적었음을 알게 해준 구절이었습니다.

참고 자료

1일 1채소