탄수화물의 검정 예비보고서

소개글

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목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 배경 이론 및 실험 원리
4. 실험 준비물
5. 실험 방법
6. Reference

본문내용

1. 실험제목 탄수화물의 검정
2. 실험날짜 2023년 3월 28일
3. 배경 이론 및 실험 원리
먼저, 탄수화물은 Cx(H2O)y로 탄소의 수화물을 의미한다. 보통 단맛을 내는 성질이 있고, 에너지원과 생체의 구성성분으로 이용한다.
① 탄수화물의 종류
탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나누어 볼 수 있다.

먼저 단당류는 가수분해에 의하여 더 분해되지 않는 가장 기본적인 탄수화물의 단위체를 의미한다. 단당류는 크게 5탄당과 6탄당으로 나뉜다. 5탄당은 리보오스와 디옥시리보오스로 나뉘게 되는데, 리보오스는 RNA의 구성 성분이며, 2’-C에 하이드록시기가 연결된 구조를 의미한다. 반면, 디옥시리보오스는 DNA의 구성 성분으로, 2’-C에 하이드록시기 대신 수소가 연결된 것을 의미한다.

참고 자료

https://m.blog.naver.com/gkstjdwn1010/221934431968