각 영양소의 소화,흡수,대사 및 관련된 신체부위와 건강문제

소개글

탄수화물,지방,단백질,비타민,물,무기질 에 대한 정보를 작성하였습니다.
각 영양소가 어떻게 흡수되는지, 어디서 흡수되고 어떻게 분해되는지, 이후 어떻게 변환되고 축적 및 배설이 되는지, 결핍 및 과잉 시 어떠한 건강문제가 나타나는지 작성하였습니다.

목차

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본문내용

우리 몸에 필요한 영양소에는 탄수화물,지방,단백질,비타민,물,무기질이 있다. 각 영양소에 대한 소화·흡수·대사가 이루어지는 신체부위와 결핍과 과잉 섭취 시 일어나는 건강문제에 대해 순서대로 알아보고자 한다.
첫 번째, 탄수화물은 입에서 분비되는 침에 섞인 아밀라제가 탄수화물(복합당질)을 이당류(맥아당·덱스트린)으로 분해한다. 그리고 음식물이 넘어가면 소장에서 소화가 되는데 췌장 아밀라제에 의해 이당류로 분해하고 소장 소화효소(유당분해효소,지당분해효소,맥아당분해효소)에 의해 이당류를 단당류(포도당,과당,칼락토오스)로 분해한다.

참고 자료

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