2주차 순수배양 실험 보고서

목차

1. Subject & Object (실험 주제 및 목적)
2. Theory(이론)
3. Apparatus & Reagents(시약 및 기구) , Procedure(실험방법)
4. Result(결과)
5. Discussion(고찰)
6. Reference(참고문헌)
7. 퀴즈

본문내용

1. Subject & Object (실험 주제 및 목적)
1.1 Subject(주제)
: 순수배양
1.2 Object(목적)
: 공기 중과 토양 속에서 배양한 미생물을 순수 분리하는 방법과 세균의 형태와 크기, 배열상태 등을 관찰해본다.

2. Theory(이론)
2.1 순수배양
: 다른 종류의 생명체가 섞여 있지 않은 단일종의 미생물 집단이 있는 상태를 말한다. 자연상태로부터 단일종류의 미생물을 얻기 위해서는 첫째, 다른 것으로부터 순수하게 분리하여야 하며 둘째, 순수 분리한 균을 적절한 환경에서 다른 미생물의 오염이 없이 배양하는 두 단계의 과정을 거쳐야 한다.

2.1.1 순수배양의 목적
: 개별종은 실험실에서 연구를 목적으로 자주 쓰이고 배양시 오염확인과 알아내고자 하는 특정균을 배양할 때 쓰이게 된다.

2.2 미생물 배양법
: 미생물은 크기가 매우 작고 분포, 밀도가 작아 눈으로 관찰 및 연구하기 어려운 생물이기 때문에 미생물 배양법을 이용하여 연구 목적에 용이한 배양을 한 후 사용된다. 미생물학자들은 실험실 에서 미생물을 키우기 위해 크게 다섯 가지 기본적인 방법을 사용한다.

2.2.1 Inoculation(접종)
: 배양을 위한 선행 과정으로 시료(inoculum)를 미생물들이 증식할 수 있는 배지에 심는 것을 말한다. 이때 시료는 배양하기 원하는 미생물 개체를 가리키는 말인데 각각의 미생물들은 일반적으로 독특한 배양 환경을 갖기 때문에 원하는 시료의 성공적인 배양을 위해서는 배양 환경을 적절히 조절 및 통제가 필요하다.

2.2.2 Incubation(배양)
: 어느 한 배지에 접종시킨 후, 시료 속에 있는 미생물 개체를 성장 및 번식하게 하는 과정을 배양이라고 한다. 접종 때에는 보이지 않았던 미생물은 배양을 통해서 성장 및 번식하여 눈으로 보이게 된다.

참고 자료

순수배양 ‘네이버 사전’
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1116171&cid=40942&categoryId=32333.
집략수 선정 ’식품공전‘
http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/menu_01_03.jsp?idx=362.
구균 ‘네이버 지식백과’
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5703139&cid=61232&categoryId=61232.
대장균, ‘한국분자세포생물학’, https://www.ksmcb.or.kr. 

강영희, 『생명과학대사전』, ‘순수배양’, ‘단계희석법’, 아카데미서적, 2008.
한국분석시험연구원(KATR), ‘세균 수 측정법’, http://katr.re.kr.