식이요법(비만, 저체중)정리

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목차

1. 비만의 정의와 분류

2. 비만의 원인
1) 유전, 심리적 요인, 내분비계 이상
2) 식습관과 식사행동
3) 에너지 소비 감소
4) 금연, 환경요인, 기타

3. 비만의 판정
1) 형태학적 판정
2) 체격지수르 이용한 판정법

4. 비만의 식사요법
1) 영양관리지침
2) 식사요법의 종류
3) 저열량식이의 식사계획과 식품 선택

5. 행동수정요법
1) 자기관찰
2) 자기조절(자극조절)
3) 보상

6. 비만의 운동요법

7. 비만의 약물요법
1) 약물요법
2) 생리활성물질

8. 비만시 수술요법

9. 저체중

10. 식사장애

본문내용

➁식습관과 식사행동
-섭식조절중추: 빠른 식사속도와 적은 저작 횟수때문
-식사횟수 및 간격: 소량씩 여러번 섭취해야함, 짤은 공복시간→과식방지→인슐린 분비의 과도한 증가 방지
-외식,야식,간식: 결식으로 인한 폭식or과식 방지, 야식증후 군(비만인에게 흔히 나오는 섭식장애),
시간에 따른 신경계 작용-낮에는 교감시경 작용→에너지 소비, 밤에는 부교감신경 작용→에너지 축적→지방으로 전 환&축적
-고지방식사(=고당질식사):과다 열량섭취 유발, 소비에너지량 의 차이→비만 유발
③에너지 소비 감소
-기초대사량 저하(잦은 다이어트,빈번한 저열량식or단식,적 은 식사횟수&섭취량 증가→기초 대사량 저하→쉬는 동안 사용 에너지 감소→섭취량 유지 시에도 체중 증가)
-활동량 감소
-식사성 열 발생 에너지 저하
(식품의 대사. 즉 소화 흡수 이동 저장을 위해 필요한 에너 지 식후: →휴식대사량 이상의 에너지 소모→열 발산→ 체온 상승)
④금연, 환경요인, 기타
-금연: 니코틴→기초대사율 증가, 금연 전 식사 및 운동조절
-환경요인: 교통수단 발달등으로 활동량 감소→체중증가
-기타: 정신 활동성 약물(항우울제등), 수면 부족-렙틴의 수치 감소→배고픔 증가→체중 증가
3. 비만의 판정

참고 자료

없음