스타벅스의 직원교육훈련 시스템 및 조직문화 레포트

소개글

우리나라 커피업계 점유율 1위인 스타벅스 기업의 교육시스템이 직원에 끼치는 영향 및 스타벅스의 조직문화에 대해 분석한 레포트입니다.

목차

1. 스타벅스 기업 선정 이유
2. 스타벅스의 직원교육 훈련 시스템 - 스타벅스가 추구하는 인재상, Latte법칙 교육, 교육이 직원에게 미치는 효과
3. 행복한 직원을 만드는 스타벅스의 직원존중문화 - 호칭, 인트라넷, 편안한 조직문화, 이직률, 조직 몰입, 심리상담프로그램
4. 기업에 적용할만한 아이디어 제시
5. 느낀 점

본문내용

1. 기업 선정 이유

현 대한민국의 20대 대학생으로 살아가면서 ‘카페’는 일상 속에서 떼어낼 수 없는 장소이다. 친구와 이야기를 나누기 위해, 남자친구와 데이트를 하기 위해 찾아가는 대화의 장소이자 과제를 하기 위해 찾아 가는 과업 달성의 장소, 맛있는 음료를 마시며 일상 속 지친 정신을 달래는 힐링의 장소이다. 학회 활동에 열심히 참여하고 있는 지금, 나는 오늘도 과제를 하기 위해 아침 10시에 카페를 찾아가 밤11시에 카페 문 을 닫고 나온다. 매일 찾아가는 여러 카페들 중에서도 내가 가장 즐겨 찾는 곳은 바로 ‘스타벅스’이다. 음료 를 구매하면 주는 별을 모으기 위해서 매일 출석하는 이유도 있지만, 주문을 받고 음료를 제공해주는 직원 들이 너무나 친절해서이기도 하다. 우리나라 커피업계 점유율 1위인 스타벅스는 그 명성만큼 매일 사람이 넘쳐난다. 엄청난 영업매출만큼 방문하는 사람이 많고, 직원들이 하루에 응대하는 손님은 몇 백명이 넘을 것이다. 하지만 나는 스타벅스를 방문하며 직원들의 불친절이나 무관심을 한번도 받아본 적 없다. 바쁜 일 터에서 사람들에게 시달리다 보면 자연스레 표정이 구겨질 법도 한데 그렇지 않은 이유가 항상 궁금했다. 나는 이러한 스타벅스 직원들만의 특성이 기업으로부터 받는 교육에서의 차이라 생각하고 그들의 직원교 육훈련과 조직 문화가 궁금해졌다. 스타벅스의 교육 시스템은 어떠하기에 직원들로 하여금 투철한 직업의 식과 강한 책임감을 갖게 하는 걸까?

2. 스타벅스의 직원교육훈련 시스템

스타벅스가 추구하는 인재상은 3종류가 있다. 커피에 대한 지식과 열정을 가진 ‘Coffee man’, 스터벅스의 사업이 제3의 공간을 제공하는 문화산업임을 잘 알고 문화컨텐츠를 창조하고 전파할 수 있는 사람인‘Culture man’, 그리고 고객의 호기심을 이해하고 배려하며 존중할 줄 아는 사람인 ‘Customer man’이 바로 그것이다.

참고 자료

없음