맥도날드 기업경영 서비스

소개글

"맥도날드 기업경영 서비스"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서비스산업의 이해 (5)
2. 맥도날드의 서비스 시스템 (14)
3. 자료포괄분석의 개념 (4)

본문내용

1. 서비스산업의 이해
서비스산업
대부분의 기업은 노동집약적인 특징을 가지고 있으며, 그 이외의 제조업에 속하는 기업들은 자본 집약적인 특징을 가지고 있다.

그러나!
일정 부분의 서비스는 모든 산업에 걸쳐 이루어 지고 있으므로 서비스산업을 하나의 특정 산업으로 구분하는 산업 내에서 서비스를 제공하는 정도가 비교적 많은 편인지 아니면 적은 편인지를 구분하는 것이 오히려 타당할 것이다.

서비스업
고객을 상대로 일대일로 마주쳐서 요구하는 업무
제조업
기계에 의해서 또는 많은 사람들에게 마치 기계에 지시하듯이 명령을 통하여 작업을 진행함

서비스업
(1) 장소에 구애 받지 않고 실제 업무가 수행되는 바로 그 장소에서 서비스가 이루어짐
(2) 완벽한 통제가 어려움
(3) 개인에 대한 차이가 있으므로 서비스 품질에 대한 변화가 심함

제조업
(1) 중앙통제력이 강함
(2) 지속적인 효율성을 높게 유지함
(3) 사전에 설계된 프로세스를 갖춤
(4) 정교한 가공에 의하여 생산
(5) 모든 과정이 공장에서 이루어짐

참고 자료

DEA의 원리