[생화학실험]glucosidase 저해 평가

소개글

"[생화학실험]glucosidase 저해 평가"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항
7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
α-glucosidase를 억제하면 빵, 감자, 파스타와 같은 녹말이 장에서 분해되는 것을 막아준다. 즉, 식사 후에 혈당이 증가하는 것을 늦추어 혈당을 낮추는데 도움을 준다. 그러므로 당뇨병이 있는 경우 약물로 사용할 수 있다. 실험을 통해 분광광도계를 이용한 α-glucosidase의 저해를 측정한다.

2. 실험 이론 및 원리

가. 실험 배경
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다. α-glucosidase는 P-NPG의 가수분해 효소이다. 그러므로 α-glucosidase의 활성을 저해시키면 D-glucose의 생성이 억제된다. α-glucosidase와 P-NPG가 효소-기질 복합체를 형성할 때 노란색을 띠지만, α-glucosidase 활성이 저해되면 α-glucosidase와 P-NPG의 효소-기질 복합체를 형성이 줄어들기 때문에 α-glucosidase 활성이 저해되는 정도에 따라 점점 연해지면서 투명색을 띤다. 이때 감소하는 흡광도 값을 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 405㎚에서 측정하여 α-glucosidase inhibition assay (α-glucosidase 저해 활성)을 평가한다.

참고 자료

생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 강영희