서울대 화학실험 HPLC에 의한 아데닌과 카페인의 분리

소개글

서울대학교 화학실험 HPLC 주제에 대한 레포트입니다.

목차

Ⅰ. ABSTRACT

Ⅱ. INTRODUCTION
1. 실험 목적
2. 이론적 배경
2-1. HPLC와 역상 크로마토그래피
2-2. 비어 람다의 법칙
(1) Lambert 법칙
(2) Beer 법칙
(3) Beer-Lambert 법칙

Ⅲ. METHODS, DATA AND RESULTS
1. 실험 방법
(1) [실험 1] 아데닌과 카페인의 분리
(2) [실험 2] 아데닌과 카페인의 흡수 스펙트럼
(3) [실험3] 커피에 들어있는 카페인의 정량 분석
2. 실험 결과

Ⅳ. DISCUSSION

Ⅴ. ASSIGNMENT

Ⅵ. REFERENCE

Ⅶ. SUPPORTING INFO.

본문내용

ABSTRACT
크로마토그래피는 여러 물질로 구성된 혼합물을 분리하고, 특정 물질을 추출하는 화학적 방법이다. 아데닌과 카페인은 둘 다 소수성 유기물질이고 퓨린 골격을 가지고 있어 형태가 비슷하지만 아데닌은 아미노기, 카페인은 메틸기를 가지고 있어 분리가 가능하다. 이때, HPLC 중 역상 크로마토그래피 기법을 사용하여 두 물질의 elution time 및 최대흡광도, 흡수 스펙트럼을 각각 얻고, 그 결과를 통해 커피 한 잔 속 카페인의 양을 정량한다. 이때, 농도를 모르는 물질의 농도를 Beer-Lambert 법칙을 사용하여 얻을 수 있다. 실험과 계산하는 과정에서 분자의 구조적 성질을 활용한 화학적 분리 방법의 원리를 체험적으로 학습한다.

INTRODUCTION
1. 실험 목적
본 실험에서는 액체를 이동상으로 하는 HPLC (고성능 액체크로마토그래피, high performance liquid chromatography) 방식 중 역상 크로마토그래피를 이용하여 아데닌과 카페인을 분리하고, 분자의 구조와 elution time 간의 관계를 알아보고자 한다.

참고 자료

F. Seela; 외, Ernst Schaumann, Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 9b/2, 4/ed., 2014, 310 p
G.E.W. Wolstenholme, Chemistry and Biology of Purines, Little Brown, 2009, 192-197 p.
Guyton, Arthur C., Textbook of Medical Physiology, Philadelphia: Elsevier., 2006, 37 p.
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