기술가정 수업 지도안 식품의 선택과 보관

소개글

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목차

1. 교수학습지도안
2. 학습 활동지
3. 참고자료

본문내용

단원명
II. 가정생활과 안전
02. 식품의 선택과 안전한 조리
1-2. 식품별 선택과 보관방법

대상학년: 중학교 2학년
교과: 가정

학습목표
1. 식품 선택의 중요성과 식품 표시에 대해 설명할 수 있다.
2. 식품 표시를 고려하여 건강하고 안전한 식품을 선택할 수 있다.

<중 략>

동기 유발 (2분)
◾ 동영상 시청
https://www.youtube.com/watch?v=YjzTUmS2NYs (2분57초~3분32초)
T: 영상 속 주인공이 유통기한이 지난 식품을 먹고 어떤 문제들이 일어났나요?

T: 여러분들은 식품 선택을 잘못해서 곤란했던 경험을 갖고 있나요? 어떤 경험인지 우리 모두와 공유해봅시다.

영상 속 주인공과 발표한 학생들이 겪은 문제점들을 예방하려면 식품을 선택할 때 식품에 대한 정보를 확인해야 함을 언급한다.

참고 자료

EBS 다큐프라임: 15세 교육혁명-2부 열다섯이 나를 묻다
https://www.youtube.com/watch?v=DaaYUXifz3k
EBS 다큐프라임: 교육혁명 15세에 주목하라-3부 때론 친구, 때론 따
https://www.youtube.com/watch?v=GyCDYzREaGU&t=2968s
교육혁명 15세에 주목하라-4부 사랑이 뭐예요?,성교육
https://www.youtube.com/watch?v=1LNZ9O9YGds&t=529s
배려와 나눔의 주생활 문화. https://blog.naver.com/3058833/221287153546
김류경, 심현섭(2020). 건강신념모델을 적용한 의생활 안전교육 교수⋅학습 과정안 개발 및 효과평가. 한국가정과교육학회지
박유빈(2020). 2015 개정 교육과정 중학교 기술·가정 교과서 ‘가정생활과 안전‘ 영역 활동과제에 반영된 교과역량 분석.
『팬티 바르게 개는 법』
2015 개정 교육과정 중학교 기술·가정
비상 기술·가정 1 p.68~77
금성 기술·가정 1 p.44~54
지학사 기술·가정 1 p.66~69
두산동아 기술·가정 2 p.56~60
유통기한 음식 먹었을 때. https://www.youtube.com/watch?v=YjzTUmS2NYs