와인과 문화 - 부르고뉴 와인

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"와인과 문화 - 부르고뉴 와인"에 대한 내용입니다.

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부르고뉴 와인은 총 다섯 개의 도시 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네로 구분한다. 그 중 꼬뜨 드 뉘에는Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-ST-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanee, Nuits-st-Georges와 같은 마을들이 있는데 모두 고급 와인명칭이다. 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 경우에도 인정은 받지만 위 마을들에 비해 낮은 평가를 받는다. 또, 꼬뜨 드 뉘와 꼬뜨 드 본 사이에는 포도밭이 이어져 있지 않다.

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