지속가능한 낙농산업 발전

소개글

지속 가능한 낙농을 위한 스마트 낙농의 역할

목차

Ⅰ. 지속 가능한 낙농이란?
Ⅱ. 스마트 낙농 도입을 통한 지속 가능한 낙농 실현
Ⅲ. 고찰
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 지속 가능한 낙농이란?

지속 가능한 낙농 개념은 낙농업이 그동안 우유와 유제품 생산과 그 생산효율 증대에만 집중해왔던 패러다임에서 환경·경제·사회적인 기여를 통해 지속 가능성을 높이는 패러다임으로의 변모를 뜻한다. 지속 가능한 낙농의 실현을 통해 그동안 낙농이 환경에 미쳐온 부정적인 영향을 개선하고, 소비자가 원하는 맞춤형 축산물 생산, 분뇨 재활용, 사료 효율 및 영양 관리 시스템 구축, 유휴인력 참여확대, 동물 복지 실현 등 낙농업의 역할 확대를 꾀할수 있고, 낙농업의 긍정적인 이미지를 구축할 수 있다.

위 그림은 UN의 지속 가능성 목표와 그에 맞는 낙농업의 발전 방향을 나타낸 표이다. UN은 2016년부터 2030년까지, 인류의 보편적인 문제(빈곤, 질병, 교육, 난민 등), 지구환경문제(기후변화, 에너지, 환경오염, 생물 다양성), 경제·사회문제(기술, 주거, 고용, 생산) 3가지 분야에서 인류의 지속 가능한 번영과 발전을 위해 지속 가능 개발목표를 설정하였다.
이러한 목표에 맞추어 네덜란드, 호주, 미국, 뉴질랜드 등 낙농 선진국은 낙농업이 발전해나갈 방안과 관련한 연구와 적용을 실현하고 있다.
‘글로벌 낙농 행동지침(GDAA : Global Dairy Agenda for Action, 2009년)’ ‘지속 가능 낙농(2013년)’ ‘로테르담 낙농 선언(2016년)’ 등 글로벌 프로젝트를 통해 지속 가능성을 추진하기 위한 다각적인 노력을 하고 있다.
글로벌 낙농 행동지침은 원유 생산 및 가공 시 발생하는 온실가스 산출을 위한 방법론 개발을 비롯해 ‘녹서(Green Paper)' 발간, 홈페이지 구축 등 300개가 넘는 다양한 활동으로 온실가스 배출을 감소시키기 위해 노력해 오고 있다. 글로벌 낙농 행동지침에서는 온실가스 배출 외에도 낙농업이 직면하고 있는 문제들을 개선

참고 자료

스마트팜 산업분석 및 성공사례 연구용역 / 2016. 7 / 삼정KPMG 경제연구원
“지속 가능한 낙농 산업, ‘생산성 향상’이 관건” 잃어버린 꿈 되찾기 위한 노력 긴요 / 구본현 / 2015. 11. 12 / 월간 낙농
낙농 6차산업 운영지원 및 유통 활성화 컨설팅 결과보고서 / 박상식 / 2017. 12
한국 낙농생산체계의 개선에 관한 연구 / 함준상, 김현욱 / 2013. 07. 23 / 학술원논문집
로봇착유기 설치전후 착유 생산성 변화 참고자료 / 국립축산과학원 정영훈
낙농단지 조성에 관한 연구 / 2011. 08 / 농협중앙회
ICT 기반 스마트농업 현황분석 및 활성화 방안 연구 / 성경일 외 4명 / 2015. 11 / 강원대학교