[식품미생물및실험] 손의 세균 수 측정 (Petrifilm)

목차

1. 실험 주제 및 목적
2. 실험 일자
3. 실험 이론적 배경
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 실험 과정 및 결과
7. 고찰
8. 실험 주의점
9. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 주제 및 목적
 Petrifilm을 이용하여 손의 세균 수를 간단하게 측정한다.
 손의 소독 전 후의 세균 수를 확인한다.

2. 실험 일자
2012년 11월 30일

3. 실험 이론적 배경
① Petrifilm (건조필름 배지)
건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진군류를 검사하는 미생물 실험법이다. 건조 필름 배지는 Biological film에서 세균 및 진균류가 증식 할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로 시료를 건조필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성 하는 dry rehydratable film media이다. 국내에서 유일하게 공인된 제품은 3MTM petrifilm은 미생물의 생육 특성을 고려하여 지시약이 건조 필름배지에 포함되어 있어 균의 판독을 한천배지보다 용이하게 해준다. 3MTM petrifilm은 한천배지와 같은 영양성분을 이용하므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같으나 배지의 제조나 배양 시간 등을 최대한 감소하여 짧은 시간에 많은 실험을 할 수 있다.

참고 자료

미생물학, 최호형 저, 아카데미서적, 2004
3M 한국 쓰리엠, https://www.3m.co.kr/