차의 기원(Origin of Tea)

소개글

"차의 기원(Origin of Tea)"에 대한 내용입니다.

목차

Chapter 1.차는 무엇일까?
1. 차의 정의
2. 차나무의 분류

본문내용

1. 차의 정의

차는 커피,코코아와 함께 3 대 무알콜 음료중의 하나이며 역사가 가장 오래된 음료이다. 차는 차나무의 잎을 가공하여 달이거나 우려낸 것이 "차"이며 차나무는 식물학적 분류로는 종자 식물에 속하는데 산차과(山茶科)에 속하는 식물로 학명은 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis), 이다. 스 웨덴의 식물학자 린네(Carl von Linne) 가 그의 저서인 [식물의 종(Species Plantarum) :1753 년] 에서 최초로 학명이 붙여진 이래 야생종에서 재배종까지 중국에서만 700 여종 전세계적 으로는 1,000 여 가지가 넘는 종류의 차나무가 자라고 있다.그 기원은 약 6500 만년 전으로 추정하고 있으며 ,발생지는 여러가지 학설이 있으나 일반적으로 차 학계에서는 중국의 사천,운남,귀주등의 서남부에서 미얀마와 인도의 동북쪽에 이르는 아열대 지역을 차나무의 발생지로 보고 있는 것이 지배적이다.

참고 자료

없음