푸드트럭 성공사례

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"푸드트럭 성공사례"에 대한 내용입니다.

목차

1. 푸드트럭이란?
2. 푸드트럭의 특징
3. 푸드트럭 사업의 성공사례
4. 푸드트럭의 장단점
5. 푸드트럭의 이점

본문내용

푸드트럭이란?
‘푸드트럭’은 음식을 조리·판매하기 위해 개조한 소형 트럭을 의미한다. 1860년대 소몰이꾼들이 타지에서 음식을 간단히 해 먹기 위해 마련한 chuck wagon에서 비롯되었다. 그 동안 일반 화물차를 개조해 음식을 파는 푸드트럭이 법으로 금지됐지만 서민생계와 청년 일자리 창출을 돕자는 취지로 국토부는 이번에 푸드트럭을 ‘특수용도형’ 화물차로 재분류해 구조를 바꿀 수 있도록 했고, 푸드트럭 개조의 합법화를 핵심 골자로 한 자동차관리법 시행규칙 개정안을 안전행정부에 입법예고 의뢰했으며 개정안은 오는 7월에 시행된다. 식품위생에 관련한 규제도 완화될 예정이다. 단, 정부는 노점상이나 영세 자영업자들의 상권을 침해하지 않도록 푸드 트럭 허용 장소를 테마파크나 동물원 등 유원지로만 한정하기로 했다.

푸드트럭의 특징
.차량을 이용한 노점상
.차량 내에서 아이스크림이나 핫도그 등 간단한 음식을 만들어 판매함
.주로 창업을 위한 수단으로 많이 활용됨
.점포 임대 등이 불필요해 저렴한 비용으로 창업이 가능함
.유동인구를 따라 어디든 이동할 수 있다는 장점도 있음

참고 자료

없음