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목차

1. 호텔 기업의 비수익화 부문의 수익화
1) 호텔 로비와 라운지
2) Mini Bar
3) 호텔 F&B - 한식당
4) 기타 부대시설

2. 레지던스 호텔의 발전 가능성
1) 레지던스 호텔이란? -정의
2) 레지던스 호텔의 특징
3) 발전제한요인
4) 발전가능성
5) 결론 및 대안

3. 호텔에서 사용하는 용어 정리

본문내용

01. 호텔 로비와 라운지 - 현황과 문제점

* 호텔 로비란?

Check-In, Check-out이 일어나는 장소로써 Service Encounter의 시작이자 끝

* 호텔 로비와 라운지의 현황,문제점

1. 환경적 요소로만 작용,활용

2. 호텔 로비에는 잉여공간이 많아서 활용할 수 있는 공간이 많음에도 불구하고 수익을 내지 않고 있음

01. 호텔 로비와 라운지 - 수익화 방안

1. 로비 주 공간을 제외한 side에 와인이나 특별 상품, 기념품 판매
2. 각 호텔의 라운지를 특정이벤트와 연계하여 수익 창출
3. 비 성수기에 유명 작가, 화가 등을 초청하여 시사회나 전시회를 열어 수익을 창출
4. 주문 케이크를 만들어 판매

참고 자료

없음